Beläget på Johann-Fichte-Straße 7 i det livliga Schwabing-Freimann-området i München, är Tantris en restaurang som sedan 1971 har definierat fine dining i Bayern. Med sin unika arkitektur från 1970-talet, varsamt bevarad men samtidigt uppdaterad med moderna inslag, erbjuder Tantris en atmosfär där elegans möter kreativ gastronomi. Under ledning av mästerkocken Benjamin Chmura kombineras klassiska och samtida franska influenser i en meny som ständigt överraskar och förför.
Många gäster beskriver sitt besök på Tantris som en total kulinarisk resa där varje rätt är en konstnärlig skapelse. Portionerna är generösa och balanserar kreativa smakkombinationer med harmoni. Den omsorgsfulla vinlistan, med fokus på främst tyska kvalitetsviner men även några grannar, ger en perfekt matchning till varje rätt och förhöjer smakupplevelsen ytterligare. Servicen är varm, kunnig och passionerad – en kombination som gör kvällen till en oförglömlig stund.
Tantris är känt för sina innovativa och unika rätter tillagade med extravaganta ingredienser och en känsla för balans. Restaurangen är barnvänlig och tillgänglig för rullstolsburna, erbjuder ett brett utbud av vegetariska alternativ vid förfrågan och välkomnar grupper. Dryckesmenyn inkluderar utmärkta viner, ölsorter och kreativa cocktails. Parkering finns gratis i anslutning till restaurangen, och betalning kan ske med kredit- eller debitkort, samt via NFC-teknik.
- Var ligger Tantris? Det ligger på Johann-Fichte-Straße 7 i München, i stadsdelen Schwabing-Freimann.
- Vilka öppettider har Tantris? Tantris är öppet onsdag till lördag med lunch 12-16 och middag 18:30-24. Stängt söndag till tisdag.
- Behöver jag boka bord? Ja, bord måste bokas i förväg via restaurangens hemsida eller direktkontakt.
- Finns vegetariska alternativ? Ja, det finns vegetariska rätter, men meddela gärna minst 48 timmar i förväg.
- Är Tantris tillgängligt för rullstolsburna? Ja, restaurangen är handikappanpassad och hjälp kan ordnas vid behov.
Tantris hyllas av gäster för sin exceptionella mat, eleganta miljö och uppmärksamma service. Många lyfter fram den kreativa och harmoniska smaken i rätterna, samt den gedigna vinlistan som bjuder på en resa genom tyska och internationella vingårdar. Trots några enstaka röster som önskat mer bakgrundsinformation om rätternas komposition, framstår restaurangen som en av Münchens mest uppskattade kulinariska destinationer.
Sammanfattningsvis är Tantris en plats där klassisk stil möter innovativ matlagning, och där varje besök ger en minnesvärd och smakrik upplevelse i Münchens hjärta.
Tantris, beläget på Johann-Fichte-Straße 7 i Schwabing-Freimann i München, har sedan sin öppning 1971 blivit en av de mest älskade restaurangerna i Tyskland. Med sin unika kombination av exceptionell mat och en arkitektur som är typisk för 1970-talet, har Tantris blivit synonymt med fin dining i München. Restaurangen har inte bara överlevt tidens tand, utan också blomstrat genom att ständigt anpassa sig efter förändrade gastronomiska trender.
- 1971: Tantris grundades i München, Tyskland.
- 1991: Kocken Hans Haas tog över köket, vilket ledde till att Tantris erhöll sina två Michelin-stjärnor.
- 2020: Kocken Benjamin Chmura tillträdde som kökschef.
- 2021: Tantris genomgick en betydande renovering, där den ikoniska charm från 1970-talet bevarades samtidigt som moderna inslag introducerades.
Tantris fortsätter att locka besökare med sin unika atmosfär och en meny som är både innovativ och traditionell. Varje maträtt berättar en historia, och den uppmärksamhet som ges till vinparningar ger gästerna en chans att utforska några av de mest utsökta tyska vinerna. Med sin rika historia och en passion för mat är Tantris mer än bara en restaurang; den är en destination för alla som älskar gastronomi.
Located on Johann-Fichte-Straße in the vibrant Schwabing-Freimann district of Munich, Tantris stands out as a landmark of upscale fine dining. This two-star Michelin restaurant captivates guests with its striking architecture and stylish, spacious interior that creates an elegant ambiance perfect for memorable culinary experiences.
At Tantris, diners are treated to an impressive menu crafted with creativity and harmony. The dishes showcase a blend of international flavors and extravagant ingredients, carefully balanced to please the palate. Many guests commend the generous portions and the unique presentation, describing the food as not only delicious but also a visual feast. The extensive wine selection, especially the expertly paired German wines, further enriches the dining journey, giving visitors a chance to explore local terroirs and vintages.
The attentive and knowledgeable staff at Tantris deliver warmhearted and passionate service, often praised for their friendly demeanor without being intrusive. The atmosphere at the restaurant maintains a calm and pleasant tone, assuring guests feel welcomed whether it's their first fine dining experience or a familiar indulgence. Additionally, the welcoming environment makes it suitable for groups and families with children, with amenities like restrooms and free parking enhancing convenience.
While Tantris excels in many areas, potential visitors should be aware of a few drawbacks. The pricing reflects the upscale nature of the restaurant and may be considered high by some. Availability can be limited due to its popularity, making reservations essential. Moreover, the menu currently lacks vegan options, which could be a limitation for plant-based diners. Some guests have noted slower service at times and wished for more detailed explanations behind the dish compositions and wine pairings to enhance the overall experience.
- Pros: Exceptional culinary offerings, elegant ambiance, attentive service, innovative dishes, and an extensive wine selection.
- Cons: High pricing, limited availability, and no vegan options.
