Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Matera

Diners frequently commend the restaurant for its innovative approach to traditional cuisine, the quality of ingredients, and the personalized service provided by the chef and staff.

Ego ristorante Matera – en kulinarisk pärla i hjärtat av Italien 

Beläget på Via T. Stigliani 44 i den historiska staden Matera, är Ego Ristorante en destination för matälskare som söker en unik och modern finmiddagsupplevelse. Den här intima restaurangen, med endast sex bord, ger en personlig atmosfär där varje gäst kan njuta av en kreativ kulinarisk resa som kombinerar traditionella italienska smaker med innovativa tekniker.

Unika smakupplevelser med fokus på kreativitet och lokal mat

Kocken Nicola imponerar med sina innovativa tolkningar av lokala specialiteter i en elegant och modern miljö. Menyn är välbalanserad och erbjuder till exempel en femrätters provsmakningsmeny som även inkluderar vegetariska alternativ. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en harmonisk blandning av texturer och smaker, vilket gör varje måltid till en spännande och minnesvärd upplevelse.

Ego är verkligen en plats där finmat möter kreativitet och lokal stolthet.

Restaurangen är öppen onsdag till måndag, med lunchservering på söndagar och måndagar och middag varje kväll förutom tisdagar då den är stängd. Ego erbjuder en elegant atmosfär där du kan njuta av vin, öl och cocktails i kombination med dina rätter. Trots sin exklusivitet är servicen varm och professionell, vilket gör varje besök till en personlig och trivsam upplevelse.

 - Ego erbjuder en specialanpassad meny för vegetarianer som inte kompromissar med smak eller presentation.

 - På grund av begränsat antal platser är det obligatoriskt att boka bord i förväg.

 - Ego accepterar kredit- och betalkort, inklusive NFC, men inte Diners Club.

 Ego Ristorante Matera är öppet onsdag till måndag med lunch på söndag och måndag från 12:30 till 14:00 samt middag från 19:30 till 22:00. Stängt på tisdagar.

 Ja, på grund av populäritet och få platser är bokning obligatorisk.

 Ja, Ego har en specialanpassad vegetarisk meny som är mycket uppskattad.

 Det finns ingen specifik information om parkering, så det är bäst att kontakta restaurangen direkt.

 Ja, kreditkort accepteras, med undantag för Diners Club.

Ego Ristorante Matera får strålande omdömen för sin innovativa matlagning och uppmärksamma service. Många gäster nämner särskilt kockens skicklighet att skapa överraskande och välsmakande rätter med en modern twist på lokala specialiteter. Restaurangens intima och eleganta miljö gör den till ett perfekt val för både matentusiaster och de som söker en exklusiv matupplevelse i Matera.

Europe

Italy

Ego är en elegant restaurang belägen på Via T. Stigliani i Matera, Italien. Med en modern och stilren atmosfär erbjuder Ego en gastronomisk upplevelse som kombinerar traditionella lokala smaker med innovativa inslag. Restaurangen har snabbt blivit känd för sin förmåga att överraska och glädja sina gäster med kreativa rätter som är både vackra och välsmakande. Grundad av den begåvade kocken Nicola, har Ego blivit ett måste för både lokalbefolkningen och besökare som söker en unik matupplevelse.

Ego erbjuder en imponerande femrätters avsmakningsmeny som kan anpassas för vegetariska gäster. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva säsongens råvaror och lokala smaker. Gästerna kan förvänta sig en smakfull resa genom rätter som vattenmelon- och pilgrimsmusslor, hjort-ravioli och kalvkött, alla perfekt tillagade och vackert presenterade. Den kreativa presentationen och de oväntade smakkombinationerna gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Ego erbjuder en unik matupplevelse med en avsmakningsmeny som är både kreativ och överraskande. Kocken Nicola är känd för sina innovativa tolkningar av lokala rätter, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsfärd. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avspändhet, är Ego perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Beläget i den historiska staden Matera, är Ego omgiven av en rik kultur och historia. Matera är känd för sina unika grottor och pittoreska gator, vilket gör det till en perfekt plats för en kulinarisk upplevelse. Efter en middag på Ego kan gästerna utforska stadens charmiga gränder eller besöka de berömda Sassi di Matera, som är ett UNESCO-världsarv.

Upplev den fantastiska maten och atmosfären på Ego i Matera. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig kväll med kulinariska läckerheter och en unik matupplevelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6eF9tZTVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw711i99-RxMRg-Y8BHRwj28/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6eF9tZTVnRRAB

We very thoroughly enjoyed a 5 course tasting menu tailored for vegetarians and I think Ego is a must-visit in Matera. It’s fine dining that is fresh, unexpected, unfussy yet delicious and refined. Chef Nicola is clever with great twists on local cuisine in a modern and sleek environment. Each dish, from our welcome to dessert was full of flavor, perfectly cooked, and creative in its adaptation. Beautiful food, and an exciting and fun dining experience. Definitely Michelin star territory.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMXNxNUhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw711i99-RxMRg-Y8BHRwj28/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMXNxNUhREAE

Really nice restaurant and really interesting flavours. Great innovation by the chef and the service lived up to its Michelin recommendation. We went for the set menu and really enjoyed it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlazRqZVpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw711i99-RxMRg-Y8BHRwj28/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlazRqZVpnEAE

I highly recommend this restaurant. It is not only creative and surprising but also extremely delicious. An amazing value for money. Kudos to the chef! We were very impressed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuektmU0R3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw711i99-RxMRg-Y8BHRwj28/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuektmU0R3EAE

I’ve ate at many Michelin star restaurants in various countries. The deserve a star for sure. Very creative presentations, the food was amazing, and the service was exactly how we liked. I highly recommend…as for the bad reviews, I would take them with a grain of salt, as many people have tampered expectations and attitudes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNjdUNmxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw711i99-RxMRg-Y8BHRwj28/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNjdUNmxRRRAB

Reservation is mandatory. We visited Ego after a long day in Matera and what a perfect ending of the day. We opted for the Contrast menu which had seven sets. Each step was adding more and more flavor in variety of textures and colors. The Cheff philosophy is well presented in all dishes. Watermelon 🍉 scallops , deer Raviolini and the Veal where absolutely amazing.  I would recommend visiting before it takes a Michelin ⭐️ which it definitely deserves.

Ego: Lyxig Michelin-restaurang i Matera, Italien

Ego Ristorante, located in Matera, Italy, is known for its creative and contemporary approach to traditional Italian cuisine, emphasizing local ingredients and innovative dishes.

Ego Ristorante Matera: En kulinarisk resa genom tid och smak i hjärtat av Italien.

Beläget på Via T. Stigliani 44 i den historiska staden Matera, representerar Ego Ristorante Matera en fängslande fusion av tradition och innovation. Sedan öppningen 2018 har denna restaurang, under ledning av den skicklige kocken Nicola Popolizio, etablerat sig som en unik destination för matälskare som söker en modern tolkning av det lucaniska köket.

Ego Ristorante Matera grundades 2018 med visionen att erbjuda en unik och minnesvärd matupplevelse i Matera. Med en kreativ och modern approach har kocken Nicola Popolizio, som tidigare finslipat sina färdigheter i Selva di Val Gardena och Milano, lyckats skapa en meny som är både överraskande och trogen de lokala italienska smakerna.

Restaurangens framgångar kulminerade 2020 när den blev inkluderad i den prestigefyllda Michelin-guiden, en erkänd symbol för högsta kvalitet inom gastronomi. Detta erkännande speglar Ego Ristorante Materas engagemang för att förnya och förädla det italienska köket med en modern twist.

År 2023 genomgick Ego Ristorante Matera en omfattande renovering för att ytterligare förhöja sin eleganta och samtida atmosfär. Denna uppfräschning av lokalen speglar restaurangens strävan efter perfektion både i smak och miljö, vilket skapar en inbjudande plats för matupplevelser som engagerar alla sinnen.

En elegant kombination av traditionell lucanisk matkultur med innovativa gastronomiska tekniker.

En bekräftelse på restaurangens höga kulinariska standard och kreativitet.

Den senaste renoveringen förstärker den stilrena och moderna miljön, perfekt anpassad för en förstklassig middagsupplevelse.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Ego is a dining establishment in Matera, Italy, offering a blend of modern flair and rustic charm. The restaurant features a menu that celebrates traditional flavors reimagined with contemporary artistry, showcasing local ingredients and dishes that pay homage to the region's heritage.

Ego Ristorante offers a creative and contemporary dining experience with a focus on local ingredients and innovative dishes.

Tutto rosso

Matera un chiodo fisso

L'introvabile

Una veste diversa

Sulla brace un'altra storia

L'infanzia che bel ricordo

È una pazzia!

Ego Ristorante Menu

Upptäck den framstående menyn hos Ego i Matera, där italiensk kulinarisk tradition möter modern kreativitet och lokala råvaror i en enastående smakupplevelse.

Börja din måltid med eleganta och fräscha smaker, såsom den saftiga Anguria med uppfriskande vattenmelon, eller Capasanta Cruda som erbjuder råa pilgrimsmusslor i perfekt harmoni. Missa inte heller den smakrika Teriaki såsen och den krispiga Fiore di Zucca Tempura med friterade zucchiniblommor.

Egos huvudrätter är en finessrik hyllning till italienska smaker med en twist. Njut av den lenande Gnocchi di Patate med en mustig ragù på vilda svampar eller den krämiga Burrata med fikon i sirap som balanserar sötma och sälta. För havets älskare finns Danatra, en läcker skaldjurspaj med färsk örtkräm, och en lyxig Risotto med ossobuco och räkor. För en annorlunda upplevelse provar du de innovativa Polpette di Pane, brödbullar som förför med sin textur och smak.

Avsluta din måltid med klassiska italienska desserter som den rika Torta al Cioccolato, en chokladkaka för verkliga finsmakare, eller den tidlösa Tiramisù där kaffe, mascarpone och savoiardikex skapar en drömsk kombination.

Ego erbjuder ett brett utbud av drycker som kompletterar varje rätt, inklusive noga utvalda viner och kreativa cocktails. Restaurangen är särskilt känd för sina vegetariska alternativ och den innovativa menyn som ständigt förnyas för att erbjuda det bästa av lokala smaker i en elegant och modern miljö.

 – En fräsch och modern tolkning av klassiska rätter inspirerade av lokala ingredienser.

 – Ett brett urval av vegetariska rätter för en måltid full av färg och textur.

 – Kreativa presentationer och smakexplosioner som imponerar både öga och gom.

Upptäck Ego i Matera – en matupplevelse som kombinerar tradition och smak. Boka nu för en gastronomisk resa i Italiens hjärta!

Ego Restaurang i Matera – Traditionell Italiensk Mat

Matera Municipality

Three tasting menus priced at €40, €60, and €80, offering a selection of the chef's specialties.

Tasting Menus

Starters, main courses, and desserts available individually, with prices starting from €12.

À la carte options

Ego – En kulinarisk pärla i Matera Italien att upptäcka med njutning och elegans.

I hjärtat av Matera, en stad känd för sin unika historia och charm, ligger restaurangen Ego på Via T. Stigliani 44. Detta är en destination för matälskare som söker en upplevelse utöver det vanliga. Ego erbjuder en modern och elegant atmosfär där kreativiteten flödar i varje rätt.

Ego är känt för sina fantastiska tasting menus som tar dig på en resa genom lokala smaker med en modern twist. Med tre olika menyer tillgängliga för 40 €, 60 € och 80 €, kan du välja en upplevelse som passar just din smak och budget. Varje meny är noggrant komponerad och ger en perfekt balans mellan tradition och innovation.

Vinparning för en komplett gastronomisk upplevelse

För att förhöja smakupplevelsen erbjuder Ego också vinparning som passar perfekt till tastingmenyerna. För 20 € får du njuta av utvalda viner som harmoniserar med varje rätt och lyfter fram nya nyanser i maten. Detta är ett måste för vinälskare och den som vill få ut det mesta av sin middag.

 med spännande smakkombinationer och perfekt tillagade rätter.

 som skapar en exklusiv men avspänd atmosfär.

 för att försäkra sig om en plats i denna populära restaurang.

 vilket gör det till ett perfekt val för familjer.

Det är starkt rekommenderat att boka bord i förväg för att säkra en plats. Att prova vinparningen tillsammans med tastingmenyn ger en extra dimension till middagsupplevelsen. Ego är en plats där varje rätt är noga genomtänkt och där du kan njuta av en unik kombination av lokala råvaror och innovativa matlagningsmetoder.

Nestled in the charming streets of Matera, Ego is a culinary gem that promises an unforgettable fine dining experience. This intimate restaurant is known for its innovative approach to traditional Italian cuisine, showcasing a delightful blend of fresh, local ingredients and expert craftsmanship. With a sleek décor that complements the creative menu, Ego offers a modern yet warm atmosphere, perfect for food lovers and casual diners alike.

Ego is ideal for couples looking for a romantic evening, food enthusiasts eager to explore innovative dishes, and anyone celebrating a special occasion. The intimate setting, combined with personalized service and a focus on high-quality ingredients, makes it a perfect choice for those desiring a memorable dining experience.

Reservations are mandatory due to the limited seating. It’s essential to plan ahead, especially if you're visiting during peak dining hours. The restaurant is closed on Tuesdays, so be sure to check availability in advance. Guests can expect an elegant dining experience with a focus on seasonal menus that highlight the best of local produce.

Ego stands out as a must-visit destination in Matera for those seeking a refined dining experience infused with local charm. With its creative cuisine, exceptional service, and inviting atmosphere, it’s a place where every meal becomes a celebration of flavors and artistry. Whether indulging in a tasting menu or a carefully crafted dish, guests leave with their expectations exceeded.

With so much to offer, Ego is not just a restaurant; it's an experience you won't want to miss. Be sure to make your reservation in advance, and prepare for a delightful journey through the heart of Italian culinary tradition, reimagined with flair and creativity.

Basilicata Region

Besök Ego Restaurang Matera för modern italiensk mat med lokala råvaror och innovativa rätter. Boka din plats idag för en unik gastronomisk upplevelse!

Upplev innovativ italiensk mat i Matera - Ego restaurang

Utforska Ego i Matera med deras prisbelönta meny och unika tapas. Perfekt för matälskare som söker exklusiv italiensk mat i hjärtat av Matera.

Ego restaurang i Matera - Upscale italiensk gastronomi

Njut av en modern italiensk diningupplevelse på Ego i Matera. Specialiteter av lokala råvaror och kreativa presentationer väntar. Boka nu!

Baccanti

Le Bubbole

La Pignata