Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Matera

Baccanti Ristorante, located in the historic Sassi district of Matera, offers a unique dining experience within ancient cave dwellings. The restaurant is renowned for its fusion of traditional and contemporary Italian cuisine, utilizing local and seasonal ingredients. Guests frequently commend the ambiance, service, and the quality of the dishes.

Baccanti – en kulinarisk pärla i Materas hjärta och själslivsfulla grottmiljöer.

Mitt i den historiska och unika miljön i Matera, Italien, finner du Baccanti – en restaurang som erbjuder en exklusiv kombination av högklassiga italienska rätter med fokus på pasta, kött och skaldjur. Här serveras maten antingen i en fascinerande underjordisk grotta eller på en charmig stenbelagd terrass, vilket skapar en atmosfär som är både intim och minnesvärd.

En unik matupplevelse i hjärtat av Matera

Baccanti är välkänt för sin kreativa och välbalanserade meny som blandar traditionella smaker från Matera med innovativa inslag. Gästerna uppskattar särskilt den unika lammraviolin, perfekt tillagad bläckfisk och den utsökta parmigiana-flanen som är en krämig, ostig delikatess. Portionerna är generösa men ändå väl avvägda, vilket gör restaurangen idealisk för både romantiska middagar och matäventyr med vänner.

Restaurangen erbjuder en atmosfär som många beskriver som "magisk" tack vare sin grottliknande interiör och den vackra sten terrassen. Servicen är vänlig och professionell, även om vissa gäster noterat att det ibland kan vara lite väntetid. Baccanti är också utrustad med moderna betalningslösningar inklusive kontaktlösa kort och erbjuder ett brett urval av drycker inklusive vin och öl.

 Restaurangen är öppen från tisdag till lördag, 12:30–14:30 och 19:30–22:30. Söndagar serveras lunch 12:30–14:30. Måndagar är restaurangen stängd.

 Det rekommenderas starkt att boka bord, särskilt under högsäsong, för att garantera en plats i de unika grottnästen.

 Ja, Baccanti erbjuder glutenfria rätter för gäster med särskilda kostbehov.

Baccanti är mer än bara en restaurang – det är en upplevelse som fångar essensen av Materas rika kultur och kulinariska arv. Från den mysiga grottmiljön till de smakrika rätterna som kombinerar det bästa av lokala ingredienser och innovativ matlagning, är detta en plats som lämnar ett bestående intryck. Den positiva stämningen bland gäster och personal gör att varje besök känns varmt och välkomnande.

Högkvalitativa italienska rätter med fokus på färska skaldjur och kött.

Unik atmosfär i historiska grottor med möjlighet till utomhusservering på stenlagd terrass.

Vänlig service och ett brett urval av drycker inklusive vin, öl och cocktails.

Europe

Italy

I hjärtat av Matera, en stad känd för sina fantastiska grottor och historiska arkitektur, ligger restaurangen Baccanti. Här möts tradition och innovation i en atmosfär som är både inbjudande och elegant. Med en meny som hyllar det lokala köket och säsongens råvaror, erbjuder Baccanti en kulinarisk upplevelse som är svår att motstå. Besökare kan förvänta sig att njuta av en rad smakfulla rätter, där varje tugga berättar en historia om regionens rika kultur och gastronomiska arv.

Baccanti är särskilt känd för sina två signaturrätter: den krämiga "Pasta alla Norma" och den smakrika "Branzino al Sale". Pasta alla Norma, en traditionell rätt från Sicilien, är en perfekt kombination av al dente-pasta, aubergine, tomatsås och ricotta. Varje tugga är en explosion av smaker som för tankarna till Medelhavet. Å andra sidan är Branzino al Sale en delikat fiskrätt som tillagas i ett saltlager, vilket bevarar fiskens saftighet och ger en oemotståndlig smak. Dessa rätter, tillsammans med ett noggrant utvalt vin från regionen, skapar en oförglömlig matupplevelse.

Baccanti ligger strategiskt beläget i Matera, vilket gör det till en perfekt utgångspunkt för att utforska stadens UNESCO-skyddade Sassi-distrikt. Efter en måltid kan besökare strosa genom de smala gatorna och beundra de fantastiska grottorna och historiska byggnaderna. Dessutom ligger flera kulturella attraktioner, såsom Materas katedral och Casa Grotta di Vico Solitario, inom gångavstånd. Detta gör Baccanti till en idealisk plats för både matälskare och kulturentusiaster.

 Baccanti är känt för sina autentiska italienska rätter, särskilt Pasta alla Norma och Branzino al Sale.

 Det är en fantastisk plats för att njuta av lokala smaker i en unik miljö, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.

 Baccanti ligger nära flera kulturella attraktioner, inklusive Materas katedral och Sassi-distriktet.

För en oförglömlig matupplevelse i Matera, missa inte Baccanti. Med sina utsökta rätter och centrala läge är det en plats där mat och kultur förenas. Ta chansen att njuta av det bästa av italiensk gastronomi och skapa minnen som varar livet ut. Besök Baccanti idag och låt dig förföras av smakerna av Italien.

High-end Italian pasta, meat & seafood dishes served in a subterranean cave or on a stone terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmN1lQU3pRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXXuJPNl-RxMRbC9Qrp9brc4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmN1lQU3pRRRAB

Delicious lunch. Easy to make a reservation over the phone. The special bread was delicious. The lamb ravioli was unique and tasty. Octopus was cooked very well. Higher in price than many restaurants but definitely worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd2Vxa21nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXXuJPNl-RxMRbC9Qrp9brc4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd2Vxa21nRRAB

We really enjoyed our dinner. Our hotel recommended and they were spot on with traditional Matera dishes. Good service, good food, and a beautiful place. We did not have reservations and they were happy to accommodate us. Highly recommend 💕

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzek0tdU93EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXXuJPNl-RxMRbC9Qrp9brc4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzek0tdU93EAE

Best restaurant so far on my trip around Puglia. The presentation is off the charts, and the flavours are well balanced, unique and so well done. The portions are reasonable so even though I couldn't eat every bite, two people would have a perfect amount.
Started with a parmigiana flan, a cheesy creamy creation that was out of this world! Moved on to try two types of pasta, both of which were amazing, followed by the most tender veal cheek I've ever had, I didn't even need a knife.
Lastly a dessert recommended by the server, a dessert version of focaccia, olive oil and salt, but as an ice cream, cake crumbs and an olive oil icing. It was such an experience, and for a reasonable price. Highly recommend this place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeEl5TWhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXXuJPNl-RxMRbC9Qrp9brc4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeEl5TWhRRRAB

Lovely experience. Atmosphere was wonderful. Food was delicious and beautiful. Service was good, but a bit slow. A bit pricey. Second time visiting and would visit again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbHRhM3RRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXXuJPNl-RxMRbC9Qrp9brc4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbHRhM3RRRRAB

This restaurant is a true hidden gem in the heart of Matera. The food, wine, and service were absolutely impeccable. I highly recommend dining inside, where you'll enjoy the perfect temperature and the stunning ambiance of the cave-like interior. It's an unforgettable experience and a must-visit when exploring Matera!

Lyxig italiensk mat på Baccanti i Matera – Smakupplevelser i grottmiljö

Baccanti Ristorante is situated in the historic Sassi district of Matera, Italy, within ancient cave dwellings that have been transformed into a unique dining space. The restaurant combines traditional and modern Italian cuisine, emphasizing local and seasonal ingredients.

Baccanti – En unik kulinarisk pärla i Materas hjärta 

Baccanti är en exklusiv restaurang belägen i hjärtat av de historiska Sassi-kvarteren i Matera, Italien. Dessa Sassi är berömda för sina uråldriga grottbostäder och är upptagna på UNESCO:s världsarvslista. Här erbjuder Baccanti en oöverträffad matupplevelse i en autentisk grottmiljö som kombinerar traditionella smaker med modern gastronomi. 

Sedan sin etablering har Baccanti snabbt blivit en nyckelspelare i Materas kulinariska scen. Redan under 2018 började restaurangen få stor uppskattning för sin unika atmosfär och de högkvalitativa rätterna som erbjöds. Gäster prisade särskilt kombinationen av den historiska grottmiljön och den innovativa menyn.

År 2020 fick Baccanti ytterligare erkännande när restaurangen uppmärksammades av den välrenommerade MICHELIN-guiden, vilket satte en kvalitetsstämpel på dess kreativa kök och den suggestiva miljön som präglas av Sassis grottor.

Senast, år 2024, tilldelades Baccanti det prestigefyllda Travellers' Choice-priset på TripAdvisor, och rankades bland de topp 10 procent av restaurangerna globalt, vilket understryker dess popularitet bland både lokalbor och internationella resenärer.

Baccanti erbjuder en meny där högklassig italiensk pasta, kött- och fiskrätter serveras i en unik miljö – antingen i den svala och stämningsfulla grottan eller på en stenterrass med utsikt över de pittoreska omgivningarna. Restaurangens design och läge i en traditionell Sassi-grotta skapar en atmosfär som är både intim och historiskt laddad.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Reservable

Baccanti is a high-end Italian restaurant located in Matera, Italy, offering exquisite pasta, meat, and seafood dishes in a unique subterranean cave setting or on a charming stone terrace. The restaurant beautifully blends tradition and innovation, providing a culinary experience that celebrates the rich flavors of the Basilicata region.

Baccanti

Il nostro menu offre una selezione di piatti che combinano tradizione e innovazione, utilizzando ingredienti locali e stagionali per offrire un'esperienza culinaria unica.

Carpaccio di baccalà, spinaci, spugna al pomodoro, mayo agli agrumi

Pulled porketta, mela, melassa di mele e senape

Tartare di manzo, caprino, nocciole, neve di rucola e tuorlo marinato

Uovo 65° in purgatorio, cialda di pane, parmigiano e cappero candito

Flan di caciocavallo Podolico 12 mesi con la salsiccia pezzente

Fave e cicorie

Nostra selezione di salumi Lucani

Ravioli di agnello, burro al Crusco, pecorone di forenza e pane alla salvia

Risotto all’acqua di pomodoro, ricciola, menta e limone

Spaghettone Gentile aglio e olio, Crusco, nduja e baccalà

Fusillone con peperoni arrosto, pesto di mandorle, olive taggiasche e capperi

Cartellata di ragù di pezzente, cipolla all’Aglianico e ricotta infornata

Raviolo di Parmigiana di melanzane, caciocavallo Podolico e olio al basilico

Candele di Gragnano Gentile, zabaione di patate, funghi Cardoncelli, crumble di pane, aglio e prezzemolo

Costolette di agnello, carota, carote, bieta e camomilla

Orto in consistenze – Ortaggi e verdure in varie forme e consistenze

Guancia di vitello, patate alle arachidi e cipollotto alla rapa rossa

Piccione alla Cacciatora, sorbetto al peperone rosso, scarola alla griglia

Pluma di suino iberico, salsa bernese, cavolo viola e melanzana affumicata

Polpo, salsa alla Luciana, cipolla alla brace e patata Americana

Trancio di Ombrina Corba Rossa del Gargano, salsa alla mugnaia, Platano e spinaci

Pecorone di Forenza

Baccanti i Matera - Autentisk Italiensk Matupplevelse

Matera Municipality

Baccanti – en kulinarisk pärla i Materas hjärta i Italien.

Om du söker en unik matupplevelse i Matera, Basilicata, är 

 det perfekta valet. Denna restaurang erbjuder en 

exklusiv meny med italienska och medelhavsrätter

 med innovativa inslag, skapade av lokala ingredienser som speglar regionens rika kulinariska arv.

På Baccanti kan du njuta av traditionella rätter från Italien och Medelhavet med en modern twist. Här är några av höjdpunkterna på menyn:

Traditionella rätter med ett innovativt inslag, tillagade med färska lokala råvaror.

En imponerande vinlista med mer än 400 etiketter, där särskild uppmärksamhet ges till lokala vinproducenter.

Restaurangen är belägen i en autentisk grotta i Sassi-området med en stämningsfull belysning och minimalistisk inredning som förhöjer upplevelsen.

Att äta på Baccanti är inte bara en måltid utan en upplevelse i sig. Restaurangen är inredd som en underjordisk grotta, vilket skapar en sval och behaglig miljö oavsett årstid. Gästerna kan välja att njuta av sin måltid inne bland de historiska stenväggarna eller på den charmiga stenlagda terrassen utomhus. Personalen är uppmärksam och välkomnande, vilket bidrar till en avslappnad och exklusiv stämning.

Baccanti erbjuder en komplett matupplevelse med lunch och middag där du kan avnjuta både kött, skaldjur och vegetariska alternativ. De serverar även utsökta desserter och ett brett urval av cocktails, kaffe och vin. Restaurangen accepterar betalningar via kredit- och betalkort, samt kontaktlösa betalningar för din bekvämlighet. Det går att boka bord i förväg, vilket rekommenderas, men även drop-in-gäster tas emot när det finns plats. Här finns toaletter och utomhusplatser för den som önskar äta under bar himmel.

 i Matera är ett måste för alla som vill utforska autentiska italienska smaker i en unik och stämningsfull miljö. Med sin kreativa matlagning, enorma vinutbud och den spektakulära grottmiljön erbjuder denna restaurang en oförglömlig gastronomisk upplevelse som tilltalar både matälskare och resenärer som söker något utöver det vanliga.

Located in the picturesque city of Matera, Italy, Baccanti offers a unique dining experience in ancient cave dwellings. This high-end restaurant specializes in Italian pasta, meat, and seafood dishes, served in a stunning subterranean setting or on a charming stone terrace. With a commitment to innovative cuisine that blends traditional and modern flavors, Baccanti has quickly become a favorite among locals and travelers alike.

The ambiance is enhanced by attentive service and an extensive wine list featuring local and regional selections. Whether you are enjoying a romantic dinner or a family gathering, Baccanti promises a memorable culinary journey.

Ideal for food enthusiasts and those seeking a unique dining experience, Baccanti is a must-visit when exploring the historic streets of Matera.

Unique dining experience in ancient cave dwellings

Innovative dishes blending traditional and modern flavors

Extensive wine list with local and regional selections

Accommodates dietary restrictions with gluten-free options

Located in a pedestrian zone with limited parking

Some dishes may be considered expensive by some patrons

Baccanti is perfect for food enthusiasts, couples seeking a romantic dinner, and families looking for a unique dining experience. It is also an excellent choice for special occasions or celebrations.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours.

Dining inside the cave-like interior enhances the experience.

Parking is limited due to its location in a pedestrian zone.

Baccanti stands out as a premier dining destination in Matera, combining a unique atmosphere with exceptional cuisine. While it may be on the pricier side, the quality of the food and the overall experience make it worthwhile. Whether you are a local or a traveler, Baccanti is a culinary highlight that should not be missed.

Basilicata

Upplev en fantastisk middag på Baccanti i Matera – en unik restaurang i en grotta med läcker italiensk mat och lokalvine. Boka ditt bord nu!

Baccanti: Lyxrestaurang i Matera

Upptäck Materas dolda skatter - från Baccanti till Sassi-området. Läs våra resetips för en oförglömlig upplevelse!

Utforska Matera: Bästa tips och resetips

Baccanti erbjuder en unik matupplevelse i Materas hjärta - lär dig om vår historia, meny och vad som gör oss speciella!

Ego

Le Bubbole

La Pignata