Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Milan

Guests consistently commend Hazama for its genuine Japanese flavors, meticulous presentation, and serene atmosphere. The intimate setting and attentive service enhance the dining experience, making it a memorable journey into Japanese culinary traditions.

Hazama i Milano - äkta japansk matkultur mitt i Italien.

Upptäck Hazama, en pärla i hjärtat av Milano på Via Savona 41, där japansk matkultur får liv i en minimalistisk och elegant miljö. Här erbjuds en autentisk upplevelse med fokus på Kaiseki, en traditionell japansk måltid bestående av sju eller fler konstnärligt presenterade rätter. Varje rätt är skapad med omsorg och säsongens bästa råvaror, vilket gör varje besök till en kulinarisk resa.

På Hazama möts du av en intim atmosfär med få bord där varje detalj är noggrant arrangerad. Servicen är diskret men alltid närvarande, vilket skapar en kontrast till Milanos pulserande stadsliv och ger en känsla av att befinna sig i en annan värld. Kocken Satoshi och hans team anpassar menyer efter särskilda behov, såsom laktosintolerans, vilket visar på omtanke och professionalism.

Besökare beskriver Hazama som en resa till Japan för en kväll. Många uppskattar den kreativa kocken, den autentiska japanska smaken och den perfekta vinmatchningen. Gäster lovordar även de vackert presenterade rätterna och det goda värdet i förhållande till priset.

Rekommenderas, särskilt för Kaiseki-menyn som kräver bokning minst 24 timmar i förväg.

Ingen formell klädkod, men smart casual rekommenderas.

Ja, erbjuds via plattformar som Deliveroo.

Den lokala och globala communityn hyllar Hazama för dess autentiska japanska atmosfär, kulinariska skicklighet och den lugna, uppskattade miljön. Många gäster återvänder för att njuta av den omsorgsfullt komponerade kaiseki-meny och den varma, professionella servicen.

Sammanfattningsvis är Hazama en oumbärlig destination för den som vill uppleva äkta japansk gastronomi i Milano.

Europe

Italy

Hazama är en unik japansk restaurang belägen på Via Savona i Milano, där traditionell japansk kultur möter modern design. Restaurangen erbjuder en intim atmosfär med endast ett fåtal bord, vilket skapar en personlig upplevelse för varje gäst. Sedan sin öppning har Hazama blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, känd för sin autentiska kaiseki-meny som förändras med årstiderna. Här kan du njuta av en kulinarisk resa genom Japan, med fokus på säsongsbetonade ingredienser och traditionella tillagningsmetoder.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Hazama erbjuder en kaiseki-meny som är en konstform i sig. Varje rätt är noggrant utvald och vackert presenterad, vilket skapar en visuell och smaklig fest. Här är några av de mest populära rätterna du kan förvänta dig:

Sashimi av högsta kvalitet, serverad med färska örter och såser.

Traditionell misosoppa, perfekt balanserad med umami-smak.

Utsökt grillad ål, en av restaurangens signaturrätter.

Säsongsbetonad grönsaksrätt, som varierar beroende på tillgång.

Hazama erbjuder en komplett upplevelse med möjlighet att boka bord för både lunch och middag. Restaurangen är känd för sin utmärkta service, där personalen är välutbildad och alltid redo att anpassa menyn efter gästernas behov. Det finns även möjligheter till take-away och hemleverans, vilket gör det enkelt att njuta av deras läckerheter även hemma.

Beläget i det trendiga området Navigli i Milano, är Hazama lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Området är känt för sina kanaler, livliga barer och konstgallerier, vilket gör det till en perfekt plats för en kväll ute. Efter en middag på Hazama kan du utforska de många butikerna och kaféerna i närheten, eller ta en promenad längs kanalerna för att njuta av den vackra miljön.

Q: Har Hazama en barnmeny? A: Nej, restaurangen är inte särskilt barnvänlig.

Q: Kan jag boka bord? A: Ja, det är möjligt att reservera bord i förväg.

Q: Erbjuder ni take-away? A: Ja, Hazama erbjuder take-away och hemleverans.

Q: Vilka betalningsmetoder accepterar ni? A: Vi accepterar både kredit- och betalkort.

Upplev den autentiska smaken av Japan på Hazama i Milano. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag i en unik atmosfär.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubjdqelNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp9qwRcHDhkcR3HXdmIJ3Jtc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubjdqelNnEAE

As a friend of the Japanese cuisine, I did a reservation for the Kaseiki tasting menu, during my weekend in Milan!
The hours in the Hazama were quite an experience! Not only were the courses exemplary, the whole time was an experience. The restaurant got only a few tables and everything on it was perfectly arranged and sorted out. The same goes for the presentation of the dishes and for the service as a whole. Ever present, never loud or frantic! This was in total a complete contrast to the city outside, you were in a different world, to be honest! So, if you like real japanese dishes and japanese traditions , this is definetely your restaurant...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUeVpLUFd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp9qwRcHDhkcR3HXdmIJ3Jtc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUeVpLUFd3EAE

Wife took all of the food photos. Excellent authentic Japanese with a very Japanese taste not changed for the local market. Amazing Kaiseki menu of 7 or more courses and I will be back for the change of seasons as it seems the menu was based on Spring so I can go back in the summer. Creative chef with special food. 🤩 The wine paired so well with the entire menu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1aUtQc3BRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp9qwRcHDhkcR3HXdmIJ3Jtc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1aUtQc3BRRRAB

Chef Satoshi transmits the top notch culinary Japanese tradition with his kaiseki menu and for us it was like travelling to Japan for one evening.

I also very much appreciated that the chef called beforehand to make sure the menu was fit for us (lactose intolerance,...) and to adapt the menu.

Thanks to the chef and the staff for this wonderful experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtNE1EbldnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp9qwRcHDhkcR3HXdmIJ3Jtc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtNE1EbldnEAE

We found this restaurant by chance on our last day in Milan. We stopped in for lunch and booked the kaiseki dinner for the same night. The food is incredible, the service was wonderful - and switched easily between Japanese, Italian, and English to accommodate all of us - and for most of our meal we were alone in the restaurant, so had the opportunity to speak to the chef multiple times.
Each dish was beautifully presented and exceptionally well balanced. The integration of ingredients not only traditional to an autumn kaiseki but also in celebration of Hazama’s home in Milan was very enjoyable as well!
We also felt that the value and quality of the food for the price was well worth it.
Thank you for a lovely evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNLdWJfWm9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp9qwRcHDhkcR3HXdmIJ3Jtc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNLdWJfWm9RRRAB

I have been to this restaurant back in February and have ordered take away once. Both times the quality of the food was impeccable, the service is outstanding and the restaurant itself is beautiful. This is one of the few authentic Japanese restaurants in Milan! I personally love and recommend their eel and ice cream. Will visit again.

Upplev autentisk japansk gourmet på Hazama i Milano

Established in 2020 by Chef Satoshi Hazama, Hazama has become a distinguished establishment in Milan's culinary scene, offering authentic Japanese Kaiseki cuisine.

Hazama – en oas av japansk kaiseki i Milano  

Sedan sin öppning år 2020 har Hazama snabbt etablerat sig som en av Milanos mest exklusiva japanska restauranger, med ett unikt fokus på kaiseki – den traditionella, fler-rätters japanska måltidskonsten som hyllar säsongens finaste råvaror och hantverksmässiga tekniker. Under ledning av den passionerade kocken Satoshi Hazama har restaurangen blivit en skattkammare för alla som söker en genuin och förfinad japansk matupplevelse mitt i Italiens modehuvudstad.

Hazama öppnade sina dörrar 2020 med en tydlig vision att introducera Milanos finsmakare till den subtila och konstnärliga värld som är japansk kaiseki. Sedan dess har restaurangen blivit synonym med högklassig matlagning där varje rätt är en noggrant komponerad hyllning till årstidernas skiftningar och den japanska traditionens estetik. Gäster vittnar om en atmosfär som erbjuder en paus från stadens liv och rörelse, där varje detalj är omsorgsfullt utformad för att förhöja smakupplevelsen.

Varje meny är omsorgsfullt utformad av Chef Hazama för att återspegla säsongens bästa ingredienser och traditionella japanska tekniker.

Med ett begränsat antal bord skapas en exklusiv och lugn miljö som skiljer sig från stadens hektiska tempo.

Personalen anpassar menyer efter gästers behov och allergier, vilket skapar en genuin och omtänksam upplevelse.

Hazama är idag en eftertraktad destination för både japanälskare och nyfikna foodies som vill upptäcka det bästa av japansk haute cuisine i hjärtat av Milano. Med en noggrann balans mellan tradition och kreativitet levererar restaurangen en matupplevelse som känns både exklusiv och välkomnande.

För att verkligen njuta av Hazamas kaiseki-meny rekommenderas bord att bokas i förväg. Restaurangen erbjuder både lunch och middag, och är perfekt för en unik kulinarisk upplevelse i Milano. Även takeout och leverans finns tillgängligt för dig som vill uppleva Hazamas smakrika värld hemma eller på annan plats.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Nestled along the vibrant Via Savona in the heart of Milan, Hazama is a culinary gem waiting to be uncovered. This restaurant offers a delightful blend of contemporary ambiance and traditional Italian charm, inviting visitors to experience the essence of Milanese dining. Its sleek design showcases elegant decor, infused with artistic touches that reflect the city's rich cultural tapestry. Hazama's chefs masterfully combine high-quality ingredients with innovative cooking techniques, creating dishes that are not only visually appealing but also bursting with flavor. From expertly crafted pasta to delectable seafood, each plate tells a story of Italy’s gastronomic heritage, reimagined for modern palates. Whether you’re winding up a day of exploration or seeking a memorable meal, Hazama on Via Savona is a must-visit.

Hazama

Authentic Japanese Kaiseki cuisine featuring seasonal ingredients and traditional preparation methods.

Kaiseki Menu

Sashimi

Wagyu Rice

Potato Salad

Fried Taro Potato

Filet of Dentex

Rice steamed in Hagama

Turnip Cabbage

Red Miso Soup

Sudachi Sorbet

Hazama Menu

Utforska japansk kulinarisk finess på Hazama i Milano.

I hjärtat av Milano, på Via Savona, erbjuder Hazama en unik japansk matupplevelse som lyfter fram tradition och säsongens bästa råvaror. Restaurangens stjärna är dess 

, som är noga komponerade menyer där varje rätt representerar en konstnärlig tolkning av japanska smaker och texturer.

Njut av delikata smaker som tataki av palamita och röda räkor, elegant ackompanjerade av färsk wasabi och shiso-blad. Färska ingredienser som daikon, morötter och kastanjer skapar en perfekt balans i de inledande rätterna.

De huvudsakliga rätterna i menyn inkluderar ingredienser som amberjack, mackerelfiléer och porcini-svampar, som tillsammans med konbu-tång och misosoppa skapar genuina japanska smakupplevelser. Den subtila användningen av sudachi och rostade hasselnötter ger rätterna en unik och minnesvärd karaktär.

Avsluta din kulinariska resa med en elegant dessert som kompletterar den autentiska japanska menyn. Hazama erbjuder efterrätter som är lika omsorgsfullt utvalda och presenterade för att ge en perfekt avslutning.

Matcha-te, noggrant utvalda japanska viner och sake förhöjer smakerna i varje rätt. Restaurangen serverar även kaffe och ett urval av öl, vilket gör det enkelt att hitta den perfekta drycken att komplettera din måltid.

 – En säsongsbetonad, fler-rätters meny som speglar den japanska traditionens elegans och variation, med ingredienser som shiitake, kastanjer och röd misosoppa.

 – En smakfull resa genom klassiska japanska komponenter och tekniker, perfekt för den som vill upptäcka nya smaker och texturer i en avvägd följd.

Upptäck Hazama i Milano! Njut av utsökt japanesisk mat i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag och upplev smaken av Italien! 🍣

Hazama i Milano – Japansk Restaurang i Centrum

Metropolitan City of Milan

Available Tuesday to Sunday from 12:00 to 14:30 and 18:30 to 21:30 through Deliveroo.

Takeaway and Delivery

Recommended at least 24 hours in advance for the Kaiseki menu.

Reservations

Hazama i Milano: en äkta japansk kulinarisk oas i hjärtat av Italien.

Vid Via Savona 41 i Milano hittar du Hazama, en restaurang som erbjuder en autentisk japansk matupplevelse bortom det vanliga. Här förflyttas du till Japan för en stund, med traditionella smaker och noggrant komponerade rätter som speglar säsongens bästa råvaror och konstnärlig precision.

Under lunchtid kan du njuta av en à la carte-meny fylld med traditionella japanska smaker. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad för att ge en perfekt balans mellan textur och smak, vilket gör lunchen till ett uppskattat avbrott i din dag.

På kvällen bjuder Hazama på en exklusiv sju-rätters Kaiseki-meny, som är kulinarisk konst i sin högsta form. Denna traditionella japanska matupplevelse tar dig igenom säsongens kvalitetsingredienser med en precision och elegans som är svårslagen.

En unik atmosfär och service utöver det vanliga

Med ett fåtal bord skapas en intim och stillsam miljö där varje detalj är perfekt arrangerad. Servicen är närvarande men aldrig påträngande, vilket skapar en avslappnad känsla långt från Milanos stadsbrus. Denna kombination av gastronomi och atmosfär gör Hazama till en pärla för den som söker äkta japansk mattradition.

 – Säkerställ din plats i denna exklusiva miljö genom att boka i förväg.

 – Om du vill njuta hemma finns möjligheter att beställa hämtmat eller leverans.

 – Kortbetalning inklusive NFC accepteras, kontanter behövs inte.

 – Serverar kaffe, vin och öl för att komplettera måltiden.

Experience Authentic Japanese Kaiseki at Hazama in Milan's Via Savona District.

Nestled in the vibrant neighborhood of Milan's Via Savona, Hazama offers a refined journey into the heart of traditional Japanese Kaiseki cuisine. For those seeking an immersive dining experience that transcends ordinary Japanese fare, Hazama stands out with its authentic flavors and meticulous attention to detail. The restaurant's intimate setting enhances the elegance of each visit, making it an ideal destination for food lovers and cultural enthusiasts alike.

Highlights of Hazama’s culinary and dining experience

At the core of Hazama’s appeal is its dedication to genuine Kaiseki cuisine prepared with high-quality seasonal ingredients. Each dish is a masterpiece, showcasing not only balanced flavors but also exquisite presentation that turns every meal into a visual and gastronomic delight. The chef’s personalized service ensures guests feel cared for, with menus thoughtfully adapted to individual preferences and dietary needs. Beyond dining in, Hazama also offers takeaway and delivery options, making its exceptional offerings accessible beyond the restaurant's elegant walls.

 that stays true to traditional techniques and seasonal flavors.

 with carefully curated seating that creates a peaceful escape from bustling Milan.

 sourced to reflect the changing tastes of each season, enhancing freshness and flavor.

 that elevates dining to an art form, engaging all senses.

 that includes pre-visit consultations to accommodate dietary restrictions and preferences.

 for enjoying authentic Japanese cuisine at home or on the go.

While Hazama provides a unique and unforgettable dining experience, prospective guests should note some practical considerations. The restaurant's exclusive and intimate nature means seating is limited, requiring advance reservations to secure a spot. This ensures a quiet, personalized atmosphere but may pose a challenge for last-minute plans. Additionally, the premium quality and authenticity come with a higher price point compared to more casual dining options, reflecting the meticulous craftsmanship and top-tier ingredients utilized in each dish.

Higher price point compared to some alternatives

 reflecting the restaurant's dedication to quality and authenticity.

 creating an intimate environment but requiring booking well in advance.

 to ensure availability, especially during peak dining times and special menus.

For travelers and locals craving an authentic slice of Japan in Milan, Hazama is a distinguished choice that promises a carefully curated Kaiseki dining adventure. Its dedication to traditional culinary artistry, combined with personalized service and seasonal ingredients, creates an atmosphere of understated luxury and cultural richness. Though it demands thoughtful planning and a willingness to invest in the experience, Hazama rewards visitors with a memorable evening that captures the essence of Japanese hospitality and cuisine in the heart of Italy.

Lombardia Region

Upplev autentisk japansk Kaiseki i Milan på Hazama. Njut av unika smaker, säsongsbetonade rätter och elegant atmosfär i centrala Milano.

Hazama i Milan – Exklusiv japanskt kök & Kaiseki-meny

Besök Hazama i Milano för en unik japansk kulinarisk upplevelse med Kaiseki-meny, takeaway och exklusiva smaker. Boka bord idag!

Utforska Hazama i Milano – Lyxig japansk dining och specialmenyer

Lär dig mer om Hazama i Milano, en japansk restaurang med fokus på traditionell Kaiseki-kök, högkvalitativa ingredienser och familjevänlig atmosfär.

Al Porto

28 Posti

Langosteria