Name: Trattoria Trippa
Address: Via Giorgio Vasari, 1, 20135 Milano MI, Italy, Milan, 20135, IT
Telephone: 327 668 7908
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Milan

Trattoria Trippa is celebrated for its genuine Italian dining experience, offering a warm and inviting atmosphere. The menu, crafted by Chef Diego Rossi, emphasizes seasonal ingredients and traditional dishes with a modern twist. Signature offerings include Vitello Tonnato, Fried Tripe, and Tortelli with Ricotta and Cherries. The restaurant is known for its attentive service and commitment to sustainability, sourcing ingredients from local producers and minimizing waste. Reservations are highly recommended due to its popularity.

Trattoria Trippa i Milano – en äkta smak av Italien på Via Giorgio Vasari 1  

Trattoria Trippa är en charmig och genuin trattoria belägen mitt i hjärtat av Milano, på Via Giorgio Vasari 1. Här bjuds du på en kreativ och säsongsbaserad italiensk meny med fokus på traditionella rätter, tillagade med modern känsla av den hyllade kocken Diego Rossi. Atmosfären är hemtrevlig och varm, vilket gör det till ett perfekt ställe för matälskare som vill uppleva det autentiska Italien bortom de vanliga turiststråken.

På Trattoria Trippa är varje rätt en kärleksfull hyllning till säsongens bästa ingredienser. Här kan du njuta av signaturrätter som Vitello Tonnato, krispigt friterad trippa och Tortelli fylld med ricotta och körsbär. Pastarätterna, som vildsvinsragu, är både tröstande och utsökta. Restaurangen erbjuder även vegetariska och veganska alternativ, med rätter som framhäver säsongens grönsaker och växtbaserade smaker.

Trattoria Trippa präglas av en autentisk och mysig atmosfär som kombineras med professionell och vänlig service. Personalen är kunnig och passionerad, vilket skapar en trivsam helhetsupplevelse. Restaurangen är rymlig med tillgång till utomhusservering och är fullt tillgänglig för rullstolsburna. Notera att på grund av populäriteten är det starkt rekommenderat att boka bord i förväg för att säkra din plats.

Måndag till lördag från 19:15 till 23:30. Stängt på söndagar.

Reservation rekommenderas starkt. Boka via telefon på +39 327 668 7908.

Menyn erbjuder rätter som passar både vegetarianer och veganer.

Fullt anpassad för rullstolsburna inklusive entré, sittplatser och toaletter.

Accepterar kontanter, betalkort, kreditkort och NFC-betalningar.

 Trattoria Trippa är öppen måndag till lördag kväll, stängd på söndagar.

 Ja, det är starkt rekommenderat på grund av restaurangens popularitet.

Finns det vegetariska och veganska alternativ?

 Ja, menyn inkluderar flera växtbaserade och säsongsbetonade rätter.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, både entré, sittplatser och toaletter är anpassade för rullstolsanvändare.

 Restaurangen accepterar kontanter, kredit- och betalkort samt NFC-betalningar.

Trattoria Trippa erbjuder en äkta och mysig atmosfär med fokus på traditionell italiensk matkultur, vilket gör det till en favorit bland både lokalbor och besökare som söker en genuin matupplevelse i Milano.

Med en meny som ständigt anpassas efter säsongens bästa råvaror och en service som kombinerar professionalism med värme, är detta stället för dig som vill äta gott, njuta av italiensk tradition och samtidigt upptäcka innovativa smakkombinationer i en avslappnad miljö.

Europe

Italy

Trattoria Trippa i Milano är en kulinarisk pärla som erbjuder en autentisk italiensk matupplevelse i en varm och inbjudande atmosfär. Denna charmiga restaurang är känd för sin kreativa tolkning av traditionella rätter och sin passion för att skapa minnesvärda smaker.

Chic, creative trattoria known for seasonal ingredients & signature tripe & bone marrow dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuX191WnVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaa0ThCHEhkcRI1IK3ek_ePw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuX191WnVnRRAB

We had such a great experience in Trippa. First of all, staff are awesome. They are so kind and professional. Prices are affordable for a Michelin restaurant.
You will need reservation because the restaurant is fully booked most of the time.
Food was awesome- I will go there again whenever I am in Milan.

♥️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMnEyWFhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaa0ThCHEhkcRI1IK3ek_ePw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMnEyWFhREAE

I’ve travelled to Italy 4 times now, been to Milan, Rome, Napoli and Calabria and this was easily my favourite meal I’ve ever had!
The wild boar ragu pasta was so comforting and delicious, the pork and cabbage one was equally delicious too!
The starters of fried tripe, grilled leeks and tartare were outstanding. My friend who had never had tripe was addicted! The desserts cannot be missed. The tiramisu I’m sure used homemade savoiardi biscuits and genuinely may be the best tiramisu I’ve ever had. The panna cotta was divine and that sauce was incredible! I cannot wait to dine there again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucHBMZWJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaa0ThCHEhkcRI1IK3ek_ePw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucHBMZWJREAE

Was a great experience, the food was very tasty and the restaurant looked like a traditional trattoria.

The appetizer we got was fresh, nice and tasty, we loved it.

The pasta we tried was also very delicious, fresh and cooked as I like, the filling was really nice as well.
Nothing to complain about the kitchen, just congratulations.

Service was quite slow and the server had forgotten about our order a few times.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMHMyc3R3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaa0ThCHEhkcRI1IK3ek_ePw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMHMyc3R3RRAB

I’m having mixed feelings about Trippa, but I’m only giving my honest opinion based on what I ordered on the day.

Trippa Fritta - TRY ✅- this dish is what make them famous after all- crisp and fried to the perfection - not greasy and if you never tried offal, this would be a good intro dish for you

Tagliatelle - TRY ✅ - simple and classic . After all butter and parmigiano makes everything taste better

Trippa - SKIP 🫤 - too greasy and fat , dipping with bread can’t save the dish. Really not a fan for the way they making this dish, the extensive taste of butter on top of fat from the trippa not sexy

Panettone - SKIP - you have to order this at this season. The panettone is alright, but a bit disappointed about the cream they prepped for the cake… it was really bland and come on I know the team can do a better job

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeU8tdlBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaa0ThCHEhkcRI1IK3ek_ePw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeU8tdlBREAE

I tried this restaurant based on the high ratings and the long waiting for reservation and unfortunately it was under my expectations. Except for the salad and the dessert, the other two dishes were below average and do not reach to be highly rated. Anyway, I think this restaurant is not for anyone, or my selection of the dishes was not suitable for my taste.

The restaurant is charging extra 50 euros for my friend who could not make it because he had an emergency, Due to this treatment I even lowered my review of the service to be 1 star which was unfair treatment by the restaurant even if this is mentioned in the policy as I have attended to my reservation.

Trattoria Trippa i Milano – Michelin-mat med säsongsingredienser

Trattoria Trippa, located in Milan's Porta Romana district, was founded in 2015 by Chef Diego Rossi and his business partner Pietro Caroli. The restaurant focuses on traditional Italian cuisine with a modern twist, emphasizing seasonal ingredients and sustainability. It has gained recognition for its innovative approach to offal dishes and has become a popular dining destination in Milan.

Trattoria Trippa ligger i Milanos Porta Romana-distrikt och grundades 2015 av kocken Diego Rossi och hans affärspartner Pietro Caroli. Restaurangen har snabbt blivit känd för sin unika och kreativa tolkning av traditionell italiensk mat, med fokus på säsongsbetonade ingredienser och hållbarhet. Den har särskilt fått erkännande för sin innovativa hantering av inälvsmat, vilket har gjort den till ett populärt matställe i Milano.

2015: Trattoria Trippa grundades av kocken Diego Rossi och Pietro Caroli.

2016: Restaurangen fick Bib Gourmand-priset från Michelin-guiden.

2018: Trattoria Trippa blev omnämnd i Michelin-guiden för sin kvalitet och värde.

2020: Restaurangen utökade sin sittkapacitet för att kunna ta emot fler gäster.

Trattoria Trippa fortsätter att vara en referenspunkt för matälskare i Milano, tack vare sitt fokus på tradition och innovation i varje rätt. Med en atmosfär som förenar det klassiska med det moderna, är det en plats som välkomnar både lokalbefolkningen och besökare från hela världen.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Live Music

Trattoria Trippa

A selection of traditional Italian dishes with a modern twist, focusing on seasonal ingredients and authentic flavors.

Vitello Tonnato

Fried Tripe

Tagliatelle al Burro

Tortelli with Ricotta and Cherries

Baked Cod with Yellow Datterini Tomatoes

Chocolate Cake with Whipped Cream

Trattoria Trippa Menu

Upptäck Trattoria Trippas meny i Milano med svenska smaker och italiensk passion.

I hjärtat av Milano erbjuder Trattoria Trippa en utsökt meny som kombinerar traditionella italienska rätter med en kreativ modern touch. Här välkomnas du till en smakresa där varje ingrediens är noga utvald för att framhäva säsongens bästa råvaror och autentiska smaker från Italien.

 är en läcker förrätt med mört kalvkött täckt av en krämig tonfisksås, smaksatt med kapris och fräsch citron. För den som söker något annorlunda rekommenderas 

, en krispigt friterad komage som är perfekt balanserad med en citronklyfta och en lätt mjölagring. Denna förrätt är en hyllning till det klassiska italienska köket där mod och tradition möts.

Huvudrätter fyllda med smak och karaktär

När det gäller huvudrätter bjuder Trippa på flera signaturrätter. Den klassiska 

 är en perfekt enkel rätt där smör och parmesan smälter samman med färsk pasta för en utsökt smakupplevelse. För den som föredrar något mer fylligt är 

 en unik kombination av krämig ricotta, söta körsbär, smör och salvia i en delikat pasta. Denna rätt balanserar sötma och sälta på ett mästerligt sätt. För fiskälskare finns 

, persika, basilika och gula zucchini som ger en frisk och somrig känsla.

. Denna dessert förenar det bästa av choklad, smör och söt grädde i en perfekt harmoni.

Trattoria Trippa är mest känd för sina signaturrätter med komage och benmärg, men deras meny erbjuder även noga utvalda viner och öl som kompletterar varje rätt perfekt. Njut av en måltid i en trivsam trattoria-atmosfär med vänlig och professionell service mitt i Milano.

 – Tagliatelle al Burro, Tortelli med ricotta och körsbär, Bakad torsk med gula datterinitomater.

Njut av autentiska italienska rätter på Trattoria Trippa i Milano! Upplev den lokala matkulturen och boka ditt bord idag!

Trattoria Trippa - Authentic Dining in Milan

Metropolitan City of Milan

A set four-course menu featuring seasonal dishes.

Dinner

A selection of biodynamic wines to complement your meal.

Wine Pairing

Trattoria Trippa i Milano – en smakrik upplevelse i hjärtat av Italien.

Beläget på Via Giorgio Vasari 1 i Milano, är Trattoria Trippa en charmig och kreativ trattoria som lockar matälskare från hela världen. Här kombineras traditionella italienska smaker med en modern twist, där fokus ligger på säsongens råvaror och signature-rätter som tar vara på trippa (nötköttsmage) och märg – en riktig gastronomisk höjdpunkt för den äventyrlige.

Trattoria Trippa erbjuder en fast fyrarättersmeny där varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att visa upp säsongens bästa råvaror. Den här menyn, som kostar cirka 45 euro, ger dig chansen att fördjupa dig i autentiska italienska smaker med en modern touch. För den som vill höja smakupplevelsen finns också en biodynamisk vinpaket för 25 euro, där noga utvalda viner harmonierar perfekt med maten.

En unik atmosfär med tradition och innovation

Trippa är inte bara känd för sin mat utan också för sin välkomnande och professionella personal som skapar en varm atmosfär. Restaurangen är ofta fullbokad, så det är klokt att boka bord i förväg. Här sitter du i en miljö som förenar en traditionell trattoria känsla med ett modernt och stilrent uttryck. Utomhusserveringen gör det till ett perfekt val under soliga dagar i Milano.

Enastående rätter med fokus på trippa och säsongens råvaror:

 Oavsett om du är nyfiken på offal eller en van gourmand, här finns något för dig.

 En fyrarättersmiddag för 45 euro är ett fynd för den som vill uppleva Milanesiska smaker i världsklass.

 Biodynamiska viner förhöjer middagsupplevelsen och passar perfekt till menyerna.

Sammanfattningsvis är Trattoria Trippa i Milano ett måste för dig som söker en äkta italiensk matupplevelse med en twist, där kreativitet möter tradition i en trivsam miljö.

Lombardia Region

Upplev traditionell italiensk mat med en modern twist på Trattoria Trippa i Milanos Porta Romana, känt för lokala råvaror och unika smaker. Boka bord nu!

Trattoria Trippa i Milanos Porta Romana - Autentisk italiensk mat

Besök Trattoria Trippa i Milano för en unik kulinarisk upplevelse med säsongsbetonade rätter, biodynamiska viner och familjevänlig atmosfär. Boka idag!

Utforska Trattoria Trippa i Milan - Innovativ och hållbar italiensk restaurang

Öppettider för Trattoria Trippa, Milano. Hitta öppettider för Trattoria Trippa på Porta Romana - novacircle.com

L'Amùri Sicilian Restaurant Milano

Spore

Autem Milano