Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bolzano

Wirtshaus Vögele is a historic restaurant in Bolzano, Italy, offering traditional South Tyrolean cuisine. While many patrons praise the authentic dishes and ambiance, some have noted inconsistencies in service and food quality during peak times. It's advisable to make reservations in advance and be prepared for potential wait times.

Europe

Italy

Beläget i hjärtat av Bolzano, Italien, är Wirtshaus Vögele en charmig restaurang som erbjuder en autentisk smak av Tyrolen. Med sin mysiga atmosfär och traditionella inredning, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare som söker en genuin matupplevelse. Här kan du njuta av klassiska rätter som spenatravioli med baconmarmelad och en utsökt wienerschnitzel, båda tillagade med färska, lokala ingredienser. Varje tugga berättar en historia, och den varma servicen gör besöket ännu mer minnesvärt.

Wirtshaus Vögele är känd för sina **traditionella tyrolska rätter**. En av de mest uppskattade rätterna är den handgjorda spenatraviolin, som serveras med en smakrik baconmarmelad. Denna rätt är inte bara en fest för smaklökarna utan också en visuell njutning. En annan höjdpunkt på menyn är wienerschnitzeln, som är perfekt panerad och stekt till gyllene perfektion. Till dessa rätter rekommenderas ett glas lokalt vin, vilket ytterligare förhöjer smakupplevelsen.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Wirtshaus Vögele är dess **historiska charm**. Restaurangen har en lång tradition av att servera lokal mat och har blivit en samlingspunkt för både invånare och turister. Det är inte ovanligt att se familjer som återvänder generation efter generation för att njuta av sina favoriträtter. Den vänliga personalen är alltid redo att dela med sig av berättelser om rätternas ursprung och de lokala ingredienserna som används.

 Restaurangen är känd för sina traditionella tyrolska rätter, särskilt spenatravioli och wienerschnitzel.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord, särskilt under helgerna.

 Bolzano erbjuder många kulturella och historiska sevärdheter, inklusive museer och vackra parker.

Wirtshaus Vögele är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Kom och njut av en smakfull middag i en varm och inbjudande miljö. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, kommer du att känna dig som hemma här. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många älskar att återvända till denna dolda pärla i Bolzano.

Old-world venue preparing local classics such as dumplings, meat dishes & homemade pasta, plus wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbmZmSWd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLZJ67nuegkcRSFRZzUbxhqA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbmZmSWd3RRAB

We found this online through reviews, including on the Bib Gourmand list. This was our favorite meal of the trip. My husband got the wienerschnitzel and I got the spinach ravioli. The text on the menu is listed in different colors, to indicate the local food (I can't remember which color was what, but I do remember the spinach ravioli w/bacon jam was a local dish). The pasta was homemade and tender - the dish was perfect. There was a fantastic wine selection. The service was attentive.

A must stop if you are in Bolzano - just know that reservations are a must. We called earlier the same day to get a reservation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMnBEVzJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLZJ67nuegkcRSFRZzUbxhqA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMnBEVzJBRRAB

A very popular Bolzano dining spot. The food was fabulous, in particular the beef fillet. The service started out great but as the restaurant got busier - the service dropped off really badly. Even forgot to bring out our last drink. Still definitely worth a visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbTR2SVB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLZJ67nuegkcRSFRZzUbxhqA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbTR2SVB3EAE

Amazing little restaurant. The atmosphere is, in my opinion, the best part. It is cozy with different separate rooms. And it makes for a very romantic evening. The service was super friendly and relaxed yet professional. Really appreciated that. The menu had a mix of Italian and tyrolean dishes, which makes for a great local experience. The wine recommendation was also on point! The prices were very reasonable. Would definitely recommend, especially if you want a good quality place with local options.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueFBPRUdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLZJ67nuegkcRSFRZzUbxhqA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueFBPRUdBEAE

first of all we waited for our table to be prepared, no problem it got cleaned but since there are x waiters and they all want to work fast they forget things and the experience feels less nice. In fact the food arrived in all kind of orders, despite our cleaned table we waited for idk how much time to get a fork and a knife and they did not bring us a towel, only when we asked at the end. The food arrived in a very strange order. First the water, the main course, the wine, the appetitzer and half of these things were forgotten. We also got placed in like a very small table in a corner where it is impossible to feel comfortable because it feels like you are sitting on the table with the strangers around you. The last time we came here it was great but this time if you want to summerize it, it felt less enjoyable for what you pay. The food was good

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbG9QblZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLZJ67nuegkcRSFRZzUbxhqA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbG9QblZBEAE

“I had the pleasure of dining at this wonderful Tyrolean restaurant, and I must say the experience was truly delightful. A special thanks to Sami, who welcomed us with great professionalism and attention, making every moment of our meal special. The service was flawless, with care given to every detail and always attentive to our needs. The quality of the dishes, combined with his dedication, made the evening unforgettable. I highly recommend this restaurant to anyone looking for an authentic atmosphere and top-notch service!”

Dine at Wirtshaus Vögele: Authentic Tyrolean Cuisine in Bolzano

Wirtshaus Vögele is a historic restaurant in Bolzano, Italy, known for its traditional South Tyrolean cuisine and Biedermeier-style decor.

Wirtshaus Vögele – en historisk pärla i Bolzano med sydtyrolsk charm och traditionell matlagning.

Wirtshaus Vögele är en välrenommerad och historisk restaurang belägen i hjärtat av Bolzano, Italien. Denna aktade matsal har sedan länge varit ett nav för autentisk sydtyrolsk mattradition, omsorgsfullt bevarad i en atmosfär som präglas av Biedermeier-stilens eleganta och tidlösa inredning. Restaurangen har blivit ett måste för både lokala besökare och internationella resenärer som söker genuina smaker och en varm, inbjudande miljö.

Med anor från början av 1900-talet kan Wirtshaus Vögele stoltsera med en historia som sträcker sig över ett sekel. År 2023 firade restaurangen sitt 100-årsjubileum, en imponerande milstolpe som vittnar om dess betydelse i Bolzanos kulinariska landskap. Detta jubileum markerade hundra år av passion för sydtyrolsk matlagning och en fortsatt strävan efter att erbjuda sina gäster en autentisk och minnesvärd matupplevelse.

Året därpå, 2024, blev Wirtshaus Vögele erkänd av Michelin-guiden med det prestigefyllda Bib Gourmand-priset. Detta pris lyfter fram restauranger som erbjuder mat av hög kvalitet till ett mycket rimligt pris, vilket bekräftar Vögeles ställning som en favorit bland både matentusiaster och kräsna gourmeter.

Wirtshaus Vögele är känt för sina traditionella sydtyrolska klassiker, där bland annat hemlagade pastarätter, lokala köttspecialiteter och regionala dumplings serveras med omsorg och kärlek. Restaurangens meny speglar den rika matkulturen i området och är noggrant utformad för att ge gästerna en äkta smak av regionens kulinariska arv.

 skapar en varm och inbjudande atmosfär som gör varje besök till en njutbar och minnesvärd upplevelse.

Hemlagade pasta och traditionella rätter som speglar regionens rika kulinariska kultur.

Biedermeier-stilens elegans skapar en unik och inbjudande atmosfär som förstärker matupplevelsen.

Belönad med Bib Gourmand från Michelin, vilket garanterar utmärkt mat till rimliga priser.

Över hundra år av gastronomisk historia gör Wirtshaus Vögele till en viktig del av stadens identitet och tradition.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Cocktails

In the heart of Bolzano, Wirtshaus Vögele is a charming restaurant that offers a delightful blend of Italian and Tyrolean cuisine. Known for its warm ambiance and authentic local dishes, it features homemade pasta, dumplings, and a selection of fine wines, making it a must-visit culinary gem in the region.

Wirtshaus Vögele

Experience authentic South Tyrolean dishes in a historic setting.

Speck Dumplings in Broth

Goulash with Dumplings

Apple Strudel

Traditional South Tyrolean Cuisine

Traditionell sydtyrolsk mat i hjärtat av Bolzano 

Wirtshaus Vögele inbjuder dig att upptäcka autentiska sydtyrolska smaker i en historisk och mysig miljö mitt i Bolzano. Denna pärla är känd för sin kombination av traditionella ingredienser och omsorgsfullt hantverk med en meny som hyllar regionens kulinariska arv.

Börja din smakresa med Speckknödel i buljong – en klassisk sydtyrolsk rätt som kombinerar rökig speck med mjuka dumplings, persilja och en värmande buljong. Denna förrätt bjuder på en perfekt balans mellan robusta och lena smaker som värmer själen.

För huvudrätt rekommenderas den mustiga Gulaschen med dumplings – en hjärtlig gryta med möra bitar av nötkött, kryddad med paprika och vitlök, serverad med mjuka knödel som sugs upp den smakrika såsen. Det är en rätt som för tankarna till sydtyrolska traditioner och hemlagade middagar.

Avsluta måltiden med en klassisk Apfelstrudel – ett smörigt och krispigt bakverk fyllt med söta äpplen, russin och kanel, som erbjuder en ljuvlig kombination av sötma och kryddighet. Denna dessert är en hyllning till det sydtyrolska kökets söta traditioner.

Wirtshaus Vögele erbjuder också ett rikligt urval av regionala viner och ölsorter som kompletterar rätterna perfekt. Oavsett om du föredrar en fyllig rödvinssort från Alto Adige eller en svalkande lokal öl, finns det något för varje smak. Restaurangen har även specialmenyer med lokala delikatesser som speglar områdets rika gastronomiska kultur.

 rökig speck, mjuka dumplings, persilja, värmande buljong.

 mustig nötköttsgryta med paprika, vitlök och mjuka dumplings.

 smörigt bakverk med äpplen, kanel och russin.

Upptäck Wirtshaus Vögele i Bolzano! Njut av autentiska italienska rätter i en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag för en gastronomisk upplevelse!

Wirtshaus Vögele: Italiensk restaurang i Bolzano

Bolzano Municipality

Authentic regional dishes in a historic setting.

A curated selection of local and international wines.

Extensive Wine List

Accommodations for various dietary preferences.

Vegetarian and Gluten-Free Options

Wirtshaus Vögele i Bolzano: En kulinarisk pärla i hjärtat av Sydtyrolen 

På Via Goethe 3, mitt i charmiga Bolzano, hittar du den unika restaurangen Wirtshaus Vögele. Här möts du av en genuin och inbjudande atmosfär där traditionell sydtyrolsk matlagning står i centrum. Den historiska miljön och den mysiga inredningen med separata rum skapar den perfekta bakgrunden för en minnesvärd middag eller en romantisk kväll. Restaurangen är särskilt känd för sin blandning av italienska och tyrolska smaker, vilket ger en autentisk lokal upplevelse för matälskare och nyfikna resenärer.

Traditionell sydtyrolsk mat med lokala favoriter

Wirtshaus Vögele är en destination för den som vill upptäcka det bästa av Sydtyrolens kök. Här serveras klassiska rätter såsom hemmagjorda degknyten, delikata kötträtter och krämig pasta. En av höjdpunkterna är deras spenatfyllda ravioli med baconjam, som fått många att återvända. Menyn är smart uppdelad med färgkodning som markerar de lokala specialiteterna, vilket gör det enkelt att välja en äkta regional rätt. Vegetariska och glutenfria alternativ erbjuds också, vilket gör att alla kan njuta av maten utan kompromisser.

Enastående vinlista och dryckesupplevelser

För vinälskare är Wirtshaus Vögele ett paradis. Restaurangen erbjuder en omfattande och väl utvald vinlista med både lokala och internationella viner som passar perfekt till deras rustika och smakrika maträtter. Det är lätt att få rekommendationer av den kunniga personalen för att hitta just det glas som förhöjer smakupplevelsen. Förutom vin serveras även kaffe, öl och cocktails, vilket gör detta till en komplett plats för både lunch och middag.

Wirtshaus Vögele är en populär restaurang som värnar om hög service och gästernas komfort. Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under högsäsong, för att säkra en plats. Restaurangen har möjlighet att ta emot grupper och är barnvänlig med speciell barnmeny. Utomhusservering finns för varma dagar, och lokalerna har bekväma toaletter. Betalning sker enkelt med kort eller NFC, och personalen är både professionell och vänlig.

Varför besöka Wirtshaus Vögele i Bolzano

helt och hållet lagad från grunden med fokus på lokala råvaror och tradition.

en noga utvald lista av viner från regionen och världen gör varje måltid till en smakresa.

vegetariska och glutenfria alternativ tillgodoser olika behov och preferenser.

med flera separata rum och en mysig atmosfär som bjuder in till långa samtal och njutning av maten.

Trentino-Alto Adige

Njut av klassiska sydtyrolenska rätter i den historiska Wirtshaus Vögele i Bolzano. Boka ditt bord nu för en autentisk matupplevelse!

Upplev Wirtshaus Vögele i Bolzano - Traditionellt & Gott

Få ut det mesta av ditt besök i Bolzano! Upptäck Wirtshaus Vögele och tips för att utforska denna charmiga italienska stad med klassiska rätter.

Bolzano Reseguide: Tips & Itinerärer för Wirtshaus Vögele

Lär dig mer om Wirtshaus Vögele, en historisk restaurang i Bolzano med över 100 års tradition av sydtyrolenska specialiteter. Besök oss idag!

Dine at Wirtshaus Vögele: Authentic Tyrolean Cuisine in Bolzano

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!