Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Florence

Il Santo Bevitore is praised for its authentic Tuscan cuisine, friendly staff, and cozy atmosphere. Many reviewers highlight the quality of dishes like wild boar ravioli and crème brûlée. Some mention noise levels and service inconsistencies during peak times.

Il Santo Bevitore – en pärla i Florens hjärta i Toscana Italien.

Il Santo Bevitore är en elegant och mysig restaurang belägen på Via Santo Spirito, 64r, i den historiska staden Florens, Toscana. Denna plats är älskad av både lokalbor och resenärer för sina autentiska toskanska rätter med en modern twist, serverade i en unik miljö med välbevarade valv, synliga tegelväggar, träbjälkar och charmiga vinhyllor.

Menyutbudet på Il Santo Bevitore är en finessrik blandning av tradition och kreativitet. Rätterna inkluderar säsongsbaserade gourmetalternativ med en tydlig toskansk prägel. Vegetariska alternativ finns också, vilket gör restaurangen tillgänglig för flera kostpreferenser. Många gäster hyllar särskilt vildsvinsravioli och den kryddiga nduja-pastan som erbjuder en perfekt balans mellan hetta och smakrikedom.

kan njuta av klassiska italienska sötsaker som crème brûlée – lätt och krämig med perfekt karamelliserad yta.

Restaurangen erbjuder en varm och välkomnande atmosfär med vänlig och professionell personal som får dig att känna dig som hemma. Trots att priserna är i den högre änden, anser många att det är värt det för den höga kvaliteten på mat och service. Det finns både inomhus- och utomhusplatser, vilket ger en intim och trevlig miljö oavsett säsong.

att restaurangen kan bli bullrig under högsäsong och att servicen ibland kan vara inkonsekvent när det är mycket att göra.

 Ja, det rekommenderas att göra reservation, särskilt under rusningstid.

 Ja, restaurangen har utomhusplatser för en mer intim upplevelse.

 Ja, flera rätter passar för vegetarianer.

 Ja, restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna.

Il Santo Bevitore hyllas för sin genuina toskanska matlagning, vänliga personal och hemtrevliga atmosfär som lämnar ett bestående intryck på både turister och lokalinvånare. Trots viss variation i service under högbelastning är kärleken för maten och platsen tydlig i recensionerna. Denna restaurang är ett måste för den som vill uppleva Florens kulinariska hjärta i en charmig miljö.

Europe

Italy

Beläget i hjärtat av Florens, på Via Santo Spirito, 64r, är Il Santo Bevitore en kulinarisk pärla som förenar traditionell toskansk mat med en modern twist. Med sin charmiga atmosfär och eleganta inredning, erbjuder denna restaurang en unik upplevelse för både lokalbefolkning och besökare. Här kan du njuta av en måltid som är lika mycket en fest för ögonen som för smaklökarna.

  Med en meny som ständigt förändras för att återspegla säsongens bästa råvaror, är Il Santo Bevitore känt för sina utsökta rätter som den kryddiga nduja-pastan och den delikata kalvköttspastan. Varje tugga är en hyllning till det toskanska köket, där tradition möter innovation.

Il Santo Bevitore är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Den eleganta inredningen med synliga tegelväggar och träbjälkar skapar en varm och inbjudande atmosfär. Här kan du njuta av en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt. En av de mest uppskattade dryckerna är deras husets vin, som är perfekt balanserat och framhäver de rika smakerna i maten.

  En rolig anekdot är att många av deras recept har rötter i familjetraditioner som har förts vidare genom generationer, vilket gör varje måltid till en del av en större historia.

  Restaurangen är känd för sina innovativa toskanska rätter och en fantastisk vinlista.

  För den autentiska toskanska upplevelsen och den vänliga servicen.

  Restaurangen ligger nära många av Florens mest kända sevärdheter, inklusive Ponte Vecchio och Uffizierna.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Il Santo Bevitore en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upplev den bästa av toskansk gastronomi i en oförglömlig miljö.

Refined Tuscan dishes in a traditional vaulted venue with bare brick, wood beams & wine shelves.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbnVUcXZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWdMUV6tWKhMROxsW3gM8GNA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbnVUcXZ3RRAB

Beautiful restaurant with a lovely interior! The pasta and the desserts were delicious and the service was super friendly and professional. We walked by this place slightly before lunch time and got lucky with a table and no reservation. Shortly after the place was packed so I definitely recommend making a reservation. The spicy nduja pasta had a good kick to it. I would highly recommend this restaurant to anyone visiting Florence.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MU1HaG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWdMUV6tWKhMROxsW3gM8GNA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MU1HaG13RRAB

We tried to go to Camillo restaurant recommended by a local but without reservation, we could not get in.  We ended up going to this one which is close by.  Unfortunately it’s very disappointing though it’s recommended by Time Out.  The beef tartar was chewy with no taste of beef and seasoning.  The ravioli was standard.  The worst was the lamb shank which was tasteless. The fact that the whole restaurant was filled only by tourists told us a lot about this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNTZlNGpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWdMUV6tWKhMROxsW3gM8GNA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNTZlNGpnRRAB

the place is undoubtedly beautiful, the decor and atmosphere are great. the menu is special with typical seasonal gourmet dishes. good choice for vegetarians too. the food is delicious, the portions are small. the prices are high but it's worth it. the wine selection is very good. the staff is very nice, the service is fast.!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMnM2T1l3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWdMUV6tWKhMROxsW3gM8GNA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMnM2T1l3EAE

Best spot in Florence, congrats!

Il Santo Bevitore strikes the perfect balance between bistronomy and authentic Tuscan charm. The menu features local dishes with a creative, modern twist while staying true to traditional flavors. The service is friendly and attentive, making the experience feel effortless.

The atmosphere is cozy yet refined—ideal for anything from a casual dinner to a special night out. Their wine selection is top-notch, with bottles that pair beautifully with the food. A great spot to enjoy Florence at its best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMV9taTFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWdMUV6tWKhMROxsW3gM8GNA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMV9taTFBRRAB

Top spot in Florence!

I love coming here and was able to sit at the wine bar twice during my stay in the city.  The meal at ISB, was by-far one of the best during my time in Italy.  The atmosphere was incredibly cozy, the staff welcoming, and the meal was exquisite. The veal sweetbread pasta was other-worldly, I wish I could live in that bowl.

Njut av autentiska toskanska rätter på Il Santo Bevitore i Florens

Il Santo Bevitore, located in Florence's Oltrarno district, has been serving innovative Tuscan cuisine since the early 2000s. Known for its rustic-chic ambiance, it has become a favorite among both locals and tourists.

Il Santo Bevitore: en historisk översikt över en kulinarisk pärla i Florens Oltrarno-distriktet.

Il Santo Bevitore har sedan öppnandet 2002 etablerat sig som en av Florens mest älskade restauranger, särskilt känd för sin innovativa tolkning av det traditionella toskanska köket. Beläget i det charmiga Oltrarno-distriktet, erbjuder restaurangen en rustik-chic atmosfär med karakteristiska valv, synliga tegelväggar och träbjälkar som skapar en varm och inbjudande miljö.

Sedan starten har Il Santo Bevitore följt en resa av framgång och erkännande. År 2002 öppnade restaurangen sina dörrar och satte genast tonen för en unik kulinarisk upplevelse i Oltrarno. År 2010 fick den en eftertraktad bekräftelse när den uppmärksammades av Michelin Guide, ett kvitto på restaurangens höga kvalitet och kreativitet.

Il Santo Bevitore öppnar i Florens Oltrarno-distrikt.

Restaurangen erkänns av Michelin Guide för sin mat och atmosfär.

Il Santo Bevitore firar sitt 13-årsjubileum som en etablerad kulinarisk institution i Florens.

Restaurangen fortsätter att vara en av Florens mest populära och uppskattade matdestinationer.

Med sin blandning av tradition och nyskapande har Il Santo Bevitore blivit en favorit bland både lokalbor och internationella matälskare. Restaurangens meny speglar regionens rika kulinariska arv men med en modern och kreativ twist som gör varje besök till en unik smakupplevelse.

En tidlös atmosfär och kulinarisk passion

Interiören på Il Santo Bevitore kombinerar klassiska element som synliga tegelväggar och träbjälkar med moderna inslag, vilket skapar en elegant men ändå avslappnad miljö. Detta, tillsammans med en omsorgsfullt utvald vinlista och ett passionerat team, gör restaurangen till en perfekt plats för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen.

 är Il Santo Bevitore en kulinarisk institution i Florens som med sin historia, atmosfär och genuina toskanska rätter fortsätter att locka matentusiaster från hela världen.

In the heart of Florence, a treasure trove of culinary delights awaits at Il Santo Bevitore, nestled along the charming Via Santo Spirito. This inviting restaurant effortlessly marries the rustic charm of Tuscany with a touch of contemporary flair. With its exposed beams and warm, ambient lighting, diners are greeted by an atmosphere that feels both intimate and alive, making it the perfect backdrop for a memorable meal. The menu here reads like a love letter to traditional Italian cuisine, showcasing seasonal ingredients at their peak. Savor delectable handmade pastas, rich in flavor and steeped in age-old recipes, or treat your palate to succulent meats, marinated and grilled to perfection. The wine list is a carefully curated selection from the surrounding vineyards, each bottle telling its own story of the land while pairing beautifully with your meal. As the sun sets and the streets of Florence glow with the soft light of evening, a visit to Il Santo Bevitore transforms into an experience. The vibe is a vibrant blend of locals and travelers, engaged in animated conversations, all while the tantalizing aroma of cooking fills the air. It’s here that the essence of Florence truly comes alive — where history, culture, and passion for food converge. Just a stone’s throw from iconic landmarks like the Ponte Vecchio and the majestic Cathedral of Santa Maria del Fiore, Il Santo Bevitore offers not just a meal, but a taste of la dolce vita that flourishes in the heart of Tuscany. Engage your senses, share stories over shared plates, and leave with not just a full belly, but memories that linger long after the last sip of wine.

Il Santo Bevitore

A selection of traditional Tuscan dishes with a modern twist, featuring fresh, locally sourced ingredients.

Pappa al Pomodoro

Borage Flan with Tempura Wild Leaves

Marinated Sea Bass with Clementines and Lemon Mayo

Wild Boar Ravioli with Smoked Broth

Crispy Octopus with Mash

Guinea Fowl Breast Stuffed with Wild Fennel and Swiss Chard

Crème Brûlée Spiked with Star Anise

Il Santo Bevitore Menu

Upptäck en utsökt samling av traditionella toskanska rätter med en modern twist på Il Santo Bevitore, beläget i hjärtat av Florens. Restaurangen erbjuder färska, lokalt odlade ingredienser som lyfter fram det bästa från regionens kulinariska arv i en varm och inbjudande miljö.

Börja din måltid med smakrika och kreativa förrätter som fångar essensen av toskansk tradition med en elegant touch.

En klassisk tomatsoppa med bröd, vitlök, olivolja och färsk basilika som värmer själen.

En lätt och krispig flan på vildväxande borage och vilda blad, friterade till perfektion.

Marinerad Havsabborre med Clementiner och Citronmajonnäs: 

Fräscht och syrligt med havets smaker, perfekt balanserat med citrus och krämig majonnäs.

De robusta och smakrika huvudrätterna på Il Santo Bevitore erbjuder en kreativ tolkning av toskanska smaker med noggrant utvalda råvaror.

Handgjorda ravioli fyllda med vildsvin och serverade i en aromatisk, rökig buljong.

En perfekt krispig bläckfisk serverad med len potatismos, vitlök och olivolja.

Kalkonbröst Fyllt med Vild Fänkål och Mangold: 

Saftigt kalkonbröst som kombinerar örtiga smaker från fänkål och näringsrik mangold.

Avsluta din kulinariska resa med en utsökt dessert som elegant smälter samman tradition och kryddighet.

En len och krämig crème brûlée med en subtil ton av stjärnanis som ger en unik smakdimension.

Komplettera din måltid med ett urval av utvalda viner och cocktails som harmoniserar med menyns rika smaker. Restaurangen är känd för sin eleganta vinlista med noga utvalda flaskor som förhöjer varje rätts karaktär. För de som söker något speciellt kan du njuta av säsongsbaserade specials som speglar det bästa av toskansk gastronomi.

Upplev smakfulla italienska rätter på Il Santo Bevitore i Florens. Njut av en unik atmosfär - boka ditt bord idag!

Njut av Italiensk Mat i Florens - Il Santo Bevitore

Metropolitan City of Florence

A curated list of Tuscan and Piemonte wines, with options by the glass.

Wine Selection

Vegetarian Options

Gluten-free dishes available upon request.

Gluten-Free Options

Il Santo Bevitore i Florens - en kulinarisk pärla i hjärtat av Toscana 

Il Santo Bevitore är en elegant restaurang som smälter samman autentisk toskansk charm med modern bistronomi i en vacker lokal på Via Santo Spirito i Florens. Här möts du av en inbjudande atmosfär med råa tegelväggar, synliga träbjälkar och välsorterade vinhyllor som skapar en mysig men sofistikerad miljö – perfekt för både en avkopplande middag och en speciell kväll ute. 

Kulinariska upplevelser och menyer att njuta av 

Menyn på Il Santo Bevitore bjuder på kreativa tolkningar av traditionella toskanska rätter med säsongsbetonade gourmetinslag som frestar alla sinnen. Här finns allt från den kryddiga nduja-pastan till läckra kalvbräss-pasta som har hyllats av matkritiker och gäster. Portionerna är små men väl avvägda för att ge en fulländad smakupplevelse. 

 finns självklart också för att alla ska kunna njuta av en minnesvärd måltid. Rätterna är noggrant komponerade för att passa olika preferenser och behov utan att kompromissa med kvalitet eller smak.

Vin och dryckesupplevelser på Il Santo Bevitore 

En av höjdpunkterna är deras omsorgsfulla vinlista som fokuserar på utvalda viner från Toscana och Piemonte. Vare sig du vill njuta av ett glas till maten eller utforska olika smaker, erbjuder Il Santo Bevitore en exceptionell vinupplevelse som förhöjer varje tugga.

Personalen på Il Santo Bevitore är känd för sin vänlighet och professionalism, och gör allt för att din matupplevelse ska kännas smidig och minnesvärd. Restaurangen är populär, så det är ofta bäst att boka bord i förväg, särskilt under lunchtid när platsen snabbt fylls. Restaurangen erbjuder även uteservering för den som vill njuta av Florens livliga atmosfär under bar himmel.

 med rustika tegelväggar, träbjälkar och en välfylld vinhylla.

 med säsongsbetonade inslag och noggrant uttänkta smaker.

 som lyfter fram viner från Toscana och Piemonte, även glasvis.

 för en inkluderande och smakrik upplevelse.

Upplev Il Santo Bevitore i Florens med dess äkta toskanska smakupplevelser och atmosfär som bjuder på både charm och komfort.

Il Santo Bevitore är en restaurang belägen centralt i Florens, känd för sin autentiska toskanska matlagning i en mysig miljö med vackra tegelvalv och träbjälkar. Stället erbjuder en noga utvald meny med säsongsbetonade gourmeträtter som också inkluderar flera vegetariska och glutenfria alternativ.

En av de stora fördelarna med Il Santo Bevitore är den genuina toskanska matupplevelsen med både klassiska och kreativa rätter som får mycket beröm. Personalen är vänlig och tjänsten beskrivs ofta som engagerad och professionell, vilket bidrar till en trivsam atmosfär.

 med traditionell inredning och trevlig uteservering.

 med noggrant utvalda flaskor som passar till maten.

 som gör restaurangen tillgänglig för olika kostbehov.

 som gör det enkelt att nå från stadens olika delar.

Trots sina många styrkor har Il Santo Bevitore vissa utmaningar som kan påverka upplevelsen, särskilt under högsäsong eller rusningstid.

 vilket kan minska den avkopplande stämningen för vissa gäster.

 kan förekomma, vilket gör att upplevelsen kan skilja sig från besök till besök.

Il Santo Bevitore är ett utmärkt val för dig som vill njuta av äkta toskansk mat i en stämningsfull miljö med goda dryckesalternativ och omtänksam service. Restaurangen passar särskilt bra för matälskare som uppskattar både tradition och kreativitet i köket. Dock bör man vara medveten om att det kan vara livligt och att servicen kan variera, särskilt vid fullsatta tillfällen. Att boka bord i förväg är därför rekommenderat för att få den bästa möjliga upplevelsen.

Njut av autentiska toskanska rätter på Il Santo Bevitore i Florens

Matupplevelser

Vanliga frågor

Besök oss idag

Trattoria Sostanza

Alla Vecchia Bettola

Il Santino