Beläget på Dominikonų gatan i Vilnius, erbjuder Nineteen18 en intim och romantisk miljö där innovation möter tradition. Denna Michelin-stjärnade restaurang är känd för sin säsongsbetonade och lokalt inspirerade tastingmeny som lyfter fram det bästa av baltiska råvaror och kreativ gastronomi.
Maten på Nineteen18 är en konstnärlig resa. Varje rätt är noggrant komponerad med en perfekt balans mellan moderna tekniker och inslag av litauiska traditioner. Gäster kan njuta av en unik möjlighet att sitta vid chefens bord och se kockarna i arbete, vilket skapar en genuin och personlig matupplevelse.
Servicen är uppmärksam och professionell med en kunnig sommelier som guidar gästerna genom en utsökt vinlista som kompletterar varje rätt perfekt. Atmosfären är både elegant och mysig, med en stilfull inredning som förstärker den exklusiva känslan utan att bli stel.
- Innovativ meny med baltiska råvaror som ger nya smakupplevelser.
- Personlig service med kunniga sommelierer som förhöjer måltiden.
- Intim och stilfull miljö som bjuder in till en exklusiv och avslappnad middagsupplevelse.
- Vad kostar tastingmenyn på Nineteen18? Tastingmenyn kostar 94 euro per person.
- Erbjuder Nineteen18 vinparningar? Ja, vinparningar finns för 50 euro extra per person.
- Är Nineteen18 vegetarianvänligt? Ja, restaurangen kan anpassa menyn efter vegetariska och veganska önskemål.
- Är barn välkomna på Nineteen18? Ja, barn från 8 år är välkomna.
- Finns det uteservering? Nej, restaurangen har ingen uteservering.
Besökare hyllar Nineteen18 för dess innovativa kök, uppmärksamma personal och unika atmosfär. Många uppskattar den personliga kontakten med kockarna och den omsorg som läggs på varje detalj i matlagningen. Restaurangen är ett måste för finsmakare som söker en oförglömlig gastronomisk upplevelse i Vilnius.
Nineteen18 är en exklusiv restaurang som ligger i hjärtat av Vilnius historiska centrum, närmare bestämt på Dominikonų gatan 11. Denna restaurang är inhyst i en ståtlig byggnad från 1500-talet, vilket ger en unik atmosfär som kombinerar historisk charm med modern gastronomi. Sedan öppningen 2018 har Nineteen18 blivit en ledande destination för finsmakare som söker innovativ baltisk matlagning i en intim och stilfull miljö.
Sedan sin etablering 2018 har Nineteen18 snabbt etablerat sig som en pärla i Vilnius kulinariska landskap. Restaurangens filosofi bygger på en innovativ, säsongsbetonad meny med lokalt ursprungna råvaror som hyllar den baltiska matkulturen. Med en passion för att skapa smakrika och konstnärliga rätter har restaurangen blivit en symbol för högkvalitativ gastronomi i Litauen.
År 2024 markerade en särskilt viktig milstolpe när Nineteen18 tilldelades en prestigefylld Michelin-stjärna, en bekräftelse på restaurangens ambition och exceptionella kök. Denna utmärkelse sätter Nineteen18 på kartan som en av de främsta matupplevelserna i regionen och lockar gäster från hela världen som söker en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga.
Nineteen18 erbjuder en intim och exklusiv miljö där varje detalj är noga genomtänkt för att skapa en minnesvärd matupplevelse. Här får gästerna njuta av en innovativ tastingmeny som speglar både lokala traditioner och modern kulinarisk kreativitet. Restaurangen är även känd för sin kunniga personal, inklusive en sommelier som väljer ut vinpaket som perfekt kompletterar varje rätt.
- Historisk byggnad från 1500-talet som ger en unik atmosfär.
- Innovativ baltisk matlagning med säsongsbaserade och lokala råvaror.
- Michelin-stjärna 2024 som ett erkännande av kvalitet och kreativitet.
- Engagerad och kunnig personal som skapar en välkomnande och professionell upplevelse.
Nestled in the heart of Vilnius, Nineteen18 is an intimate fine dining restaurant that has earned Michelin-star recognition for its innovative seasonal menu, showcasing the best of local Baltic ingredients. Guests are welcomed into a cozy yet elegant atmosphere where every detail has been meticulously crafted to enhance the dining experience. The restaurant’s commitment to sustainability and seasonality is evident in every dish, making it a culinary destination for food enthusiasts and travelers alike.
- Innovative tasting menu highlighting local Baltic ingredients
- Michelin-starred recognition
- Intimate and elegant ambiance
- Professional and attentive service
- Commitment to sustainability and seasonality
- Higher price point compared to average Vilnius restaurants
- Limited seating requiring advance reservations
- Fixed tasting menu may not suit all dietary preferences
Nineteen18 is ideally suited for food lovers seeking an unforgettable culinary adventure. Couples looking for a romantic dinner, friends celebrating a special occasion, or anyone interested in experiencing Michelin-starred cuisine will find this restaurant to be the perfect choice. The intimate setting, combined with exceptional service, ensures that every guest feels special and appreciated.
Reservations are highly recommended due to the restaurant's limited seating and popularity. The tasting menu offers a unique culinary experience, but it is advisable to inform the staff of any dietary restrictions in advance. Guests should prepare for a higher price point compared to other dining options in Vilnius, but the quality and experience are well worth the investment.
In summary, Nineteen18 is a standout establishment in Vilnius for those seeking an exceptional dining experience. With its Michelin-starred status, innovative menu, and refined service, it promises an evening filled with culinary delights. Whether you are a local or a visitor, a meal at Nineteen18 is sure to be a memorable occasion that captures the essence of Lithuanian cuisine.
- Is there a dress code at Nineteen18?
- What are the restaurant hours?
- Can I bring my own wine?
Whether you’re planning a special occasion or simply looking to indulge in exquisite cuisine, a visit to Nineteen18 promises to be a highlight of your culinary journey in Vilnius. Reserve your table today and prepare for an unforgettable experience.
