Ladda ner

Amsterdam

Beulings is praised for its creative use of self-grown and foraged ingredients, offering a seasonal menu with surprising flavors and combinations. The warm welcome from sommelier Lisja Hu and the open kitchen led by chef Bas Bont contribute to a delightful dining experience.

Beulings är en intim och charmig restaurang belägen på Beulingstraat 9, mitt i Amsterdam-Centrum. Här bjuds du på en exklusiv smakresa genom en säsongsbetonad meny som lyfter fram det bästa av självodlade och vilda ingredienser. Med endast fem bord skapas en hemtrevlig känsla där du kan njuta av omsorgsfullt komponerade rätter i en avslappnad miljö bredvid det öppna köket.

Beulings – en kulinarisk pärla i hjärtat av Amsterdam centrum  }]},

 Kombinationen av kreativa smaker, säsongsbetonade råvaror och ett noggrant utvalt vinpaket som kompletterar varje rätt skapar en magisk helhetsupplevelse. Sommelier Lisja Hu guidar dig genom en vinresa som är både oväntad och utsökt.

 Den lilla restaurangen, med sin vardagsrumsliknande atmosfär, skapar en varm och välkomnande miljö där du kan koppla av och verkligen njuta av maten och sällskapet.

 Med en femrättersmeny som ofta övergår till fler rätter och med flera utsökta överraskningssmårätter mellan serveringarna, är det perfekt att planera en hel kväll för att ta del av denna gastronomiska resa.

 Varje vin är noga utvalt för att harmoniera med rätterna och bjuder på en unik berättelse, särskilt det vita portugisiska vinet som fått många gäster att häpna.

Beulings är ett självklart val för matälskare som söker en minnesvärd middag i Amsterdam med fokus på högkvalitativa råvaror, kreativ matlagning och en personlig service där du blir behandlad som en hedersgäst.

 Beulings har öppet för middag torsdag till lördag mellan 19:00 och 23:30. Söndag till tisdag är restaurangen stängd.

 Bokning görs enklast online via restaurangens hemsida eller genom att skicka e-post till info@beulings.nl. Glöm inte att meddela eventuella allergier eller specialkost.

 Ja, privata middagar för grupper mellan 8 och 20 personer erbjuds måndag, onsdag och söndag kväll med ett minimikrav på 1000 euro.

 är ord som bäst beskriver hur Beulings upplevs av sina gäster. Den kreativa menyn med säsongens bästa råvaror, den personliga servicen från sommelier Lisja Hu och närheten till kock Bas Bont i det öppna köket gör varje besök till något alldeles extra.

Europe

Netherlands

Djupt i hjärtat av Amsterdam, på Beulingstraat 9, ligger Beulings, en **intim restaurang** som erbjuder en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Med endast fem bord och en öppen köksmiljö, skapas en atmosfär som känns både personlig och hemtrevlig. Här välkomnas du som en gäst i deras hem, där varje måltid är en noggrant komponerad symfoni av smaker och texturer.  

  Beulings är känd för sin **femrätters avsmakningsmeny**, där varje rätt är en kreativ tolkning av säsongens bästa råvaror. En av höjdpunkterna är den **vita sparrisen**, som serveras med krispig endive och syrlig grapefrukt, vilket skapar en perfekt balans mellan sötma och syra. En annan fantastisk rätt är den saftiga **ankbröstet**, som tillsammans med en noggrant utvald ostbricka tar gästerna på en smakresa de sent kommer att glömma.  

  Vinparingen är en upplevelse i sig, där varje vin berättar sin egen historia och överraskar med sina unika smaker. Det vita portugisiska vinet är särskilt omtalat och har blivit en favorit bland besökarna.  

  Beulings är inte bara en plats för att äta, utan en upplevelse som inbjuder till att stanna kvar och njuta av varje ögonblick. Från att du kliver in genom dörrarna, till dess att du lämnar, kommer du att känna dig som en del av deras familj.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Beulings erbjuder en **femrätters avsmakningsmeny** som är både innovativ och smakrik. Varje rätt är noggrant utvald för att framhäva de bästa säsongsbetonade ingredienserna. Här är några av de mest omtalade rätterna:  

  - **Vita sparrisen** med endive och grapefrukt  
  - **Ankbröstet** med en utsökt ostbricka  
  - **Dessert** som avslutar måltiden på ett minnesvärt sätt  
  - **Vinparingen** som kompletterar varje rätt perfekt  
  - **Amuse-bouche** som överraskar och väcker aptiten  
  

Beulings ligger i det livliga området **Amsterdam-Centrum**, vilket gör det till en perfekt plats för att utforska stadens rika kultur och historia. Efter en middag på Beulings kan du ta en promenad till närliggande attraktioner som:  

  - **Rijksmuseum** – en av världens mest kända konstmuseer  
  - **Van Gogh-museet** – hem till många av Van Goghs mest berömda verk  
  - **Vondelpark** – en vacker park perfekt för en kvällspromenad  
  

 Beulings är känt för sin intima atmosfär och sin femrätters avsmakningsmeny som erbjuder en unik smakupplevelse.

 Beulings erbjuder en unik och personlig matupplevelse i en mysig miljö, perfekt för speciella tillfällen.

 I närheten hittar du flera kulturella attraktioner som Rijksmuseum och Van Gogh-museet.

Missar du inte chansen att uppleva Beulings unika matkonst. Boka ditt bord idag och låt dig föras bort av en smakupplevelse som du sent kommer att glömma. Oavsett om det är en födelsedagsmiddag eller en romantisk kväll, Beulings är platsen att vara.  

Intimate restaurant with a tasting menu spotlighting high-concept mains & desserts paired with wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMnBDQ2pnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyVNQGcIJxkcRUgqF06Ab4A4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMnBDQ2pnRRAB

Our dining experience at Beulings celebrating my birthday was extraordinary. From the moment we stepped in, we were treated to a gastronomic journey that surpassed expectations.

The set menu of five courses, accompanied by several amuse-bouche and focaccia bread, set the stage for a culinary adventure. Each dish was an ingenious combination of flavours, showcasing the best ingredients and culinary skill. The white asparagus, crunchy and fresh, paired perfectly with endive and grapefruit, leaving us delighted. The sensational duck course and the cheese selection, which took us on a journey of textures and flavours, were equally outstanding.

However, what truly stood out was the wine pairing. Each wine came with its own story and twist, unexpectedly gorgeous and unusual. The white Portuguese wine, in particular, was ridiculously good.

With only 5 tables, the cozy atmosphere next to the open kitchen allowed for direct contact with the chef, adding to the charm of the experience. The lady running the show was both our guide and friend, personable and attentive to every detail.

At Beulings, you are welcomed into their front room and treated like a house guest. We spent the entire evening there, from 7 PM to 11:30 PM, savouring every moment. It was, without a doubt, the best meal and experience we've had in Amsterdam. A solid 10/10—fantastic in every aspect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2amR1N013EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyVNQGcIJxkcRUgqF06Ab4A4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2amR1N013EAE

Fantastic dinner experience. Very small and cozy, almost living-room style restaurant.
The owners deliver a great menu and fantastic service. Food is excellent and beautiful accompanying wines.
Plan a full evening to enjoy the full menu

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeGFhek1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyVNQGcIJxkcRUgqF06Ab4A4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeGFhek1nEAE

Every now and then you find a restaurant that just blows you away, a place that makes memories for life. This is one of them.

The personal, casual service; the welcoming atmosphere; the carefully crafted wine pairing. It’s all clearly in service of the overwhelmingly delicious food.

Take your time when you come here, because five courses turned into ten and each one deserves your attention. I enjoyed every minute and will be back as soon as possible!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZeW8tVGVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyVNQGcIJxkcRUgqF06Ab4A4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZeW8tVGVBEAE

Unbelievable experience. We went in with a plan of the 5 course and transitioned into the 7 course dinner. They also brought numerous transition plates in between the courses. The portions were just right. I also encourage the wine pairing or half glass pairings (if you are driving!!!!). They were very knowledgeable about the wines , the regions and more and they were truly a perfect pairing for each course. The service was also fantastic. One of my favorite restaurants in the world now!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnZ0ltMlR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyVNQGcIJxkcRUgqF06Ab4A4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnZ0ltMlR3EAE

This place is fabulous, great service, lovely staff - amazing experience- 6 stars!! But only 5 available ;) I have decided to add tom this review because it wasnt the best review. The location was tucked away on a bacj street - as are most jewels in Amsterdam, the hosts were very congenial and explained the gastronomic journey very well, suggesting fabulous wines to compliment a wonderful journey of tantalising taste sensations. Simply put you must visit this restaurant. you wont be dissapointed.

Beulings: Exklusiv gourmetrestaurang i Amsterdam-Centrum

Beulings, located in Amsterdam's Beulingstraat, opened in 2008 under the leadership of chef Bas Bont and sommelier Lisja Hu. The duo gained experience at renowned restaurants such as La Rive, Het Tuynhuys, Segugio, and Van Vlaanderen before establishing their own restaurant.

Historia och utveckling av Beulings i Amsterdam 

Beulings är en intim och välrenommerad restaurang belägen i hjärtat av Amsterdam, närmare bestämt på Beulingstraat 9. Denna pärla öppnade sina dörrar år 2008 och har sedan dess blivit ett måste för matälskare som söker en unik gastronomisk upplevelse i en hemtrevlig miljö.

Beulings skapades av det dynamiska paret Bas Bont och Lisja Hu, som träffades redan år 2000 när de arbetade på olika välkända restauranger som La Rive, Het Tuynhuys, Segugio och Van Vlaanderen. Deras gedigna erfarenhet från dessa kulinariska institutioner har lagt grunden för Beulings unika koncept och höga standard.

Sedan öppningen 2008 har Beulings utvecklats till en av Amsterdams mest omtalade restauranger tack vare sin personliga atmosfär och noga komponerade menyer. Restaurangen erbjuder en smakmeny med fem till sju rätter, där varje rätt är en kreativ kombination av färska, högkvalitativa ingredienser.

 är känd för sin intima miljö med endast fem bord, vilket skapar en nästan hemtrevlig atmosfär där gästerna får direktkontakt med kockarna och sommeliererna. Detta gör varje besök till en personlig och minnesvärd kulinarisk resa.

 med fem till sju noggrant komponerade rätter.

 där gästerna känns sig välkomna som hembjudna.

 som förhöjer smakupplevelsen för varje rätt.

Beulings har med tiden blivit hyllad för att skapa minnesvärda middagsupplevelser där detaljer och kvalitet står i fokus. Restaurangen är en skatt för alla som vill utforska det bästa av Amsterdams moderna gastronomi och är ett utmärkt val för en lång och njutningsfull kväll.

Beulings is an intimate restaurant in Amsterdam-Centrum offering a tasting menu that highlights high-concept mains and desserts, expertly paired with wine. The cozy atmosphere and seasonal menu crafted from fresh local ingredients create a delightful dining experience.

Beulings

A seasonal set menu featuring dishes like chawanmushi of carrot with Carabineros, Brussels sprouts, spruce tips, and Golden Delicious apple.

Chef’s Tasting Menu

Beulings Menyöversikt i Amsterdam Centrum Sverige Svenska Restaurang Guide 2024.

Beulings är en intim och charmig restaurang belägen på Beulingstraat i hjärtat av Amsterdam. Här erbjuds en säsongsbetonad och kreativ meny, där varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Med endast fem bord och en öppen köksmiljö får du som gäst en personlig och nära kontakt med kökets konstnärer.

Menyn inleds med utsökta små rätter såsom chawanmushi på morot, där smakrikedom blandas med delikata inslag av Carabineros, brysselkål, skott från granträd samt den friska sötman från Golden Delicious-äpplen. Dessa förrätter är tänkta att väcka smaklökarna och förbereda dig för huvudrätternas fulla komplexitet.

Beulings erbjuder en exklusiv tastingmeny med fokus på högklassiga ingredienser och säsongens råvaror. Varje rätt är en konstnärlig skapelse som kombinerar oväntade smaker och texturer. Du kan förvänta dig raffinerade rätter som vit sparris med fräscha endiver och grapefrukt, samt en sensationell ankkomposition som är en höjdpunkt på menyn.

Efter huvudrätterna avslutas middagen med omsorgsfullt utformade desserter som kompletterar smakresan. Menyn erbjuder en rad innovativa sötsaker som balanserar smaker och ger en perfekt avslutning på en måltid full av överraskningar och läckerheter.

Beulings är känt för sina noggrant utvalda vinpaket som följer med tastingmenyn och lyfter smakerna i varje rätt. Deras sommelierer presenterar viner med spännande bakgrundshistorier, inklusive en exceptionell vit portugisisk vin som fått fina omdömen. Förutom vin erbjuder restaurangen även ett urval av öl, kaffe och välmakade cocktails för att passa alla smaker.

 – En noggrant sammansatt meny som ändras med säsongens bästa råvaror.

 – Med bara fem bord erbjuds en intim atmosfär där gästerna får personlig uppmärksamhet.

 – Möjlighet att följa den kulinariska processen och interagera med kockarna.

Upplev Beulings i Amsterdam-Centrum! Njut av utsökt mat och en unik atmosfär på denna populära restaurang. Boka ditt bord nu!

Beulings Restaurang i Amsterdam-Centrum – Unik Matupplevelse

Amsterdam Municipality

Available for groups of 8 to 20 persons on Monday, Wednesday, and Sunday evenings, with a minimum spending fee of €1000.

Private Dinners

Beulings i Amsterdam – en kulinarisk pärla för matälskare och vinentusiaster 

Beulings, beläget på Beulingstraat 9 i hjärtat av Amsterdam, är ett intimt och elegant restaurangval som erbjuder en oförglömlig gastronomisk upplevelse för den kräsne resenären. Med endast fem bord skapas en hemtrevlig och exklusiv atmosfär där varje gäst får känna sig som hemma. Restaurangens fokus ligger på en välkomponerad provsmakningsmeny med fem till sju utsökta rätter, där varje rätt är ett konstverk av smaker och texturer.

Unika smakupplevelser och noggrant utvalda vinparningar

Varje rätt på Beulings berättar sin egen historia med ingredienser av allra högsta kvalitet – från krispig vit sparris kombinerad med endiv och grapefrukt till sensuella ankrätter och enastående ostutbud som skapar en fulländad smakresa. Det som verkligen utmärker Beulings är dess innovativa och välbalanserade vinparningar. Den vita portugisiska vinen är särskilt omtalad och full av spännande karaktär, och varje vin kommer med en egen berättelse som förhöjer hela middagsupplevelsen.

En personlig och trivsam atmosfär med fokus på detaljer

Den lilla storleken på restaurangen bidrar till en mysig och nästan vardagsrums-liknande känsla där gästerna kan njuta av direktkontakt med kockarna i det öppna köket. Personalen är både kunnig och vänlig, vilket skapar en varm och välkomnande miljö där varje detalj räknas – från de små amuse-bouche som introducerar smakpaletten till det omsorgsfullt valda fokacciabrödet.

Exklusiva privata middagar för sällskap

För de som söker en ännu mer privat och personlig upplevelse erbjuder Beulings exklusiva privata middagar för grupper mellan 8 och 20 personer. Dessa arrangeras på måndags-, onsdags- och söndagskvällar och kräver en minsta utgift på 1000 EUR. Detta är perfekt för speciella tillfällen som födelsedagar, företagsevent eller andra festligheter där en förstklassig kulinarisk resa ska stå i centrum.

 med fem till sju noga komponerade rätter.

 som lyfter fram varje rätt extra mycket.

 i en mysig, nästan vardagsrumsliknande miljö.

 för grupper upp till 20 personer med skräddarsydd meny och exklusiv atmosfär.

Boka en kväll på Beulings och låt dig svepas med på en oöverträffad smakresa i Amsterdam.

Beulings i Amsterdam: En unik matupplevelse med både fördelar och nackdelar.

Beulings är en intim och välrenommerad restaurang i hjärtat av Amsterdam, känd för sin kreativa användning av egenodlade och förädlade ingredienser. Med en säsongsbetonad meny som ständigt överraskar sina gäster med oväntade smakkombinationer, erbjuder Beulings en gastronomisk resa som många beskriver som minnesvärd och exklusiv. Den öppna köksmiljön under ledning av kocken Bas Bont skapar en personlig och inbjudande atmosfär där man kan följa matlagningen på nära håll.

Restaurangen är särskilt hyllad för sin femrättersmeny, där varje rätt är en noggrant komponerad blandning av smaker och texturer. Gäster bjuds även på hembakat bröd, pasta, choklad, såser och fermenterade produkter, vilka bidrar till helhetsupplevelsen. Sommelier Lisja Hu tar emot gästerna med värme och guidar dem genom ett fantastiskt vinutbud som utgör den perfekta följeslagaren till maten.

 bidrar till en romantisk och mysig atmosfär, perfekt för en avkopplande kväll. Restaurangen är också tillgänglig för rullstolsburna, vilket gör den inkluderande för fler besökare.

Trots sina många kvaliteter finns det några aspekter som kan påverka besökarens upplevelse. Beulings erbjuder varken takeout eller leverans, vilket innebär att man behöver besöka restaurangen för att njuta av dess meny. Dessutom finns ingen egen parkering på plats, vilket kan vara en utmaning för bilburna gäster. Restaurangen håller öppet begränsade tider, torsdag till lördagskvällar, vilket kräver noggrann planering för att säkra en bokning.

Sammanfattning av fördelar och nackdelar

Kreativ meny med egenodlade och vildplockade ingredienser, säsongsbetonade smaker, varm och personlig service från sommelier och köksteam, samt en romantisk och tillgänglig miljö.

Ingen takeout eller leverans, begränsad parkeringsmöjlighet och öppettider endast torsdag till lördag kväll.

Noord-Holland

Upplev Beulings, en innovativ restaurang i Amsterdam, med säsongsmeny, privatpub och vackert inrett, perfekt för gastronomiska äventyr och romantiska middagar.

Beulings i Amsterdams Beulingstraat - Exklusiv 5-stjärnig Kulinarisk Upplevelse

Besök Beulings i Amsterdam för en unik kulinarisk resa med kreativ meny, hemlagade rätter och elegant atmosfär. Boka din plats idag!

Upptäck Beulings i Amsterdam - Modern Finrestaurang med Chef's Tasting Menu

Njut av exklusiva smaker på Beulings i Amsterdam, med säsongsbetonade rätter, veganska och glutenfria alternativ, perfekt för matälskare och romantiska tillfällen.

Beulings: Exklusiv gourmetrestaurang i Amsterdam-Centrum

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Vanliga frågor

Boka din upplevelse idag

Zero Zero

Cecconi’s Amsterdam

Gertrude Rest. & Bar