Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Rotterdam

Umami by Han Rotterdam is praised for its innovative Asian fusion cuisine, attentive service, and inviting atmosphere. Guests appreciate the variety of dishes, accommodating dietary preferences, and the option for social dining. Some reviews mention minor concerns about portion sizes and authenticity, but overall, the restaurant maintains a strong reputation.

Umami by Han Rotterdam – En kulinarisk pärla i hjärtat av Rotterdam 

Upptäck Umami by Han Rotterdam, en restaurang som kombinerar kreativ asiatisk fusion med en varm och välkomnande atmosfär mitt i Rotterdams centrum. Med sitt läge på Binnenrotte 140 är detta en destination för matälskare som söker nyfikna smaker och en unik matupplevelse.

Umami by Han är känt för sin innovativa meny som blandar östliga och västliga smaker på ett spännande sätt. Här kan du njuta av allt från smakrika räkor i tomatsås till vegetariska gyoza, allt tillagat med omsorg och kreativitet. Restaurangen erbjuder även välkomponerade cocktailalternativ, där en ginbaserad dryck är ett säkert val för den som vill njuta av något extra.

Den trevliga personalen är uppmärksam och serviceinriktad, vilket gör att du känner dig väl omhändertagen under hela besöket. Restaurangens interiör är inbjudande med en ljus entré och en mysig känsla, även om akustiken kan vara något utmanande vid fullsatta kvällar. Det finns även möjlighet att sitta utomhus för de som vill njuta av Rotterdams stadsliv.

 Restaurangen har middagservering måndag till söndag samt lunch från tisdag till söndag.

 Menyn inkluderar flera växtbaserade rätter för olika kostpreferenser.

 Rekommenderas starkt på grund av restaurangens popularitet.

 Finns i närliggande garage som Markthal och Meent.

Vanliga frågor om Umami by Han Rotterdam

Vad är Umami by Han Rotterdams öppettider?

 Restaurangen serverar middag måndag till söndag och lunch från tisdag till söndag.

Passar Umami by Han för vegetarianer och veganer?

 Ja, det finns flera vegetariska och veganska rätter på menyn.

 Ja, flera parkeringsgarage finns i närheten.

Besökare hyllar Umami by Han Rotterdam för sin innovativa meny, vänliga service och den inbjudande atmosfären. Restaurangen uppskattas för sin förmåga att tillfredsställa både köttätare och växtbaserade entusiaster, samt för möjligheten att umgås i en social miljö. Även om vissa gäster nämner mindre anmärkningar angående portionsstorlekar och autentiska smaker, är den övergripande känslan mycket positiv och restaurangen utgör ett spännande val för nyfikna smaklökar.

 Kreativ matlagning, vänlig personal, inbjudande lokal.

 Akustik och vissa rätters temperatur/presentation.

Europe

Netherlands

Beläget i hjärtat av Rotterdam, på Binnenrotte 140, är Umami by Han en kulinarisk oas som erbjuder en unik fusion av asiatiska smaker och moderna matlagningstekniker. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avslappnad stil, är detta ställe perfekt för både en romantisk middag och en livlig kväll med vänner. Umami är känt för sina **innovativa rätter** och en meny som ständigt överraskar, vilket gör det till en av de mest eftertraktade restaurangerna i staden.

Umami by Han erbjuder en **meny som är både kreativ och välsmakande**. Två av de mest populära rätterna är deras "Rendang" och "Veggie Gyoza". Rendang, en indonesisk klassiker, är en smakrik köttgryta som långsamt tillagas med kokosmjölk och en blandning av aromatiska kryddor, vilket ger en djup och komplex smakprofil. Å andra sidan är Veggie Gyoza, fyllda med färska grönsaker och serverade med en smakrik sojasås, en perfekt förrätt för både vegetarianer och köttälskare. Varje tugga är en explosion av smaker som får dina smaklökar att dansa.

En av de mest fascinerande aspekterna av Umami by Han är deras engagemang för att använda lokala och säsongsbetonade råvaror. Detta gör att menyn ständigt förändras, vilket ger gästerna en ny upplevelse vid varje besök. En rolig anekdot är att köket ofta samarbetar med lokala bönder för att säkerställa att de får de bästa ingredienserna, vilket inte bara stöder det lokala samhället utan också garanterar att varje rätt är av högsta kvalitet.

Umami by Han är känt för sin innovativa meny som kombinerar asiatiska smaker med moderna matlagningstekniker.

Umami by Han erbjuder en unik matupplevelse med en meny som ständigt förändras och en atmosfär som är både elegant och avslappnad.

Umami by Han ligger centralt i Rotterdam, nära flera kulturella attraktioner som Markthal och Erasmusbron.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Rotterdam, är Umami by Han en plats du inte vill missa. Kom och upptäck en värld av smak och kreativitet i en inbjudande miljö. Boka ditt bord idag och låt dina smaklökar få en upplevelse de sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfN3V5WmJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw_sStlszxEcRoqJsZ22-LXI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfN3V5WmJ3EAE

Amazing experience, very good food and amazing flavors. We will definitely come back here.

We had an early reservation which us great service, we did notice that as it became busier the service did slow down. So I would recommend coming here on time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWJMTGxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw_sStlszxEcRoqJsZ22-LXI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWJMTGxBRRAB

We ordered two dishes. One with rice and the other one with noodles. Food was surprisingly good. Trying Asian food during our European trip is weird. But we found this restaurant good. Very good Ambience, yes costly but not like other rich restaurants. They have a neat washroom as well. Well maintained and good service. Recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcUoyd29BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw_sStlszxEcRoqJsZ22-LXI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcUoyd29BRRAB

Very fair price-quality relation. The Bib gourmand tasting menu seemed much better than the vegetarian option. Some flavours and ingredients preparation seemed repeated. The Bib gourmand menu tasted overall very good with ok presentation. Attentive service. The space was a bit crowded but not too excessively. Recommended 👍 but not a transformative experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMbmJYbjBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw_sStlszxEcRoqJsZ22-LXI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMbmJYbjBBRRAB

This is a nice restaurant with a brilliant menu - we went for the menu where you choose your dishes and it is good value for the amount of food you get. The options were well thought out and all of the meat was really tender. We also enjoyed the veggie gyoza a lot 🥟 The rendang dish was cold which was a shame and some of the dishes had halved cherry tomatoes/sliced radish on - they didn't compliment the flavours and looked a bit messy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbm9IajJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw_sStlszxEcRoqJsZ22-LXI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbm9IajJ3RRAB

We had the four-course preset menu alongside wine paring and some cocktails. All in all, we liked the experience and the food was satisfying in both taste and portion.

Food at Umami is creative, some being a bit generic but some being quite tasteful. We really like the shrimp with tomato sauce, it really felt like a good fusion between Eastern and Western food. The potato and carrot was delicious, I wanted to ask for more.

Wine paring was rather disappointing, or should I say we expected a little more. It was not bad paring but somehow didn’t enhance the food that was served. Maybe Asian food has too much character that the wine with it feels a bit off? Cocktails were fine, not too special. Go for Gin based cocktail and it’s safe.

The service was good, staffs were attentive when needed. They didn’t pay special attention to each table but the service was smooth and everybody was kind and smiley. The atmosphere is not bad, although the acoustic made it difficult to understand everything. Also the entrance part of the restaurant has better lighting and inviting feel to it, compared to the ones we sat near the toilet.

I think it is an interesting restaurant if you like trying different dishes with creative twist in it. Considering that it is a course meal, the price is also not too bad.

Umami by Han Rotterdam: Lyxig asiatisk restaurang i centrum

Established in 2012, Umami by Han Rotterdam has become a notable establishment in the city's dining scene, offering a unique blend of Asian fusion cuisine with a French twist.

Umami by Han Rotterdam: En historisk översikt över en kulinarisk pärla i Rotterdam.

Sedan sin grundläggning år 2012 har Umami by Han Rotterdam etablerat sig som en framstående restaurang i hjärtat av Rotterdam. Med sin unika fusion av asiatiska smaker och franska influenser har restaurangen skapat en distinkt kulinarisk identitet som lockar både lokalbefolkning och internationella gäster.

År 2012 öppnade Umami by Han sina dörrar och började genast erbjuda en unik matupplevelse i Rotterdam. Bara två år senare, 2014, blev restaurangen erkänd med en prestigefylld Bib Gourmand av Michelin Guiden, en utmärkelse som prisar exceptionellt god mat till ett rimligt pris.

Utvecklingen har fortsatt med expansion av menyn och serviceutbudet. År 2018 introducerades lunchservering, vilket gav gäster möjlighet att njuta av Umamis kreativa rätter även under dagtid. Sedan 2020 erbjuder restaurangen dessutom takeaway och leveranstjänster, vilket har anpassat verksamheten till moderna matvanor och gjort det enklare för fler att ta del av deras smakliga kombinationer.

 fortsätter att erbjuda en innovativ meny där asiatiska smaker möter franska matlagningsprinciper, vilket ger en kreativ och smakrik upplevelse. Restaurangens förmåga att kombinera dessa kulinariska traditioner har gjort den till ett måste för både matentusiaster och trendmedvetna resenärer.

 – Restaurangen grundades 2012 i Rotterdam.

 – 2014 blev Umami by Han tilldelat Bib Gourmand av Michelin Guide.

 – Utökade menyn 2018 för att erbjuda lunch.

 – Införde 2020 för att möta moderna kundbehov.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Immerse yourself in a culinary journey at Umami by Han Rotterdam, where the vibrant energy of the city intersects with an innovative dining experience. This restaurant is more than just a meal; it’s a fusion of Asian flavors crafted with meticulous artistry, located in the bustling heart of Rotterdam. The menu encourages exploration, offering everything from expertly rolled sushi to vibrant vegetable dishes that can satisfy any diner, making it a noteworthy destination for both food enthusiasts and casual diners alike.

Umami by Han Rotterdam

A fusion of Asian flavors with a French twist, offering a variety of starters, main courses, and desserts.

Vinai Beef

Umami Duck

Ceviche Seabass

Tuna & Eel

Shellfish Salad

Mango Prawns

Ginger Chicken

Langoustine

Daging Rendang

Cucumber Salmon

Lemon Fish

Chilli Iberico Ribs

Steamed Ha Kau Dim Sum

Steamed Siu Mai

Steamed Curry Fish Balls

Char Siu Scallops

Haricots Verts

Veggie Gyoza

Artichoke & Mushroom

Sepia Squid

Crispy Crabby

Orange Duck

Steamed Xiao Long Bao

Baby Carrot

Tempeh

Eggplant Beef

Butter Chicken

Iberico Pork Loin

Quail

Truffle Halibut

Curry Prawns

Black Cod

Sichuan Seabass

Shanghai Paksoi

Tofu Zucchini

Spicy Portobello Mushroom

Steamed Custard Bun

Chocolate Mousse

Coconut lychee

Pineapple and Lime

Umami by Han Rotterdam Menu

Utforska en utsökt fusion av asiatiska smaker med en fransk touch på Umami by Han i Rotterdam. Restaurangen erbjuder en varierad meny med noggrant komponerade rätter som utmanar och tillfredsställer dina smaklökar. Från aptitretande förrätter till kreativa huvudrätter och delikata desserter, här finns något för varje finsmakare.

Börja din måltid med en rad smakrika förrätter som sätter tonen för en kulinarisk upplevelse. Prova den mört tillagade Vinai Beef med sojavinaigrette och chili-majonnäs, eller den eleganta Umami Duck med anka, gurka och sjögräs.

, en kombination av oxfilé, soja-vinaigrette, chili-majonnäs och lammörtsallad.

, anka med gurka, sjögräs och schalottenlöksvinaigrette som ger en fräsch och djup smak.

, en frisk blandning av seabass, passionsfrukt, avokadokräm och rödlök.

, grillad tonfisk och rökt ål med wakamegelé, peppardressing och basilikolja.

Huvudrätterna är en spännande mix av texturer och smaker, med en kreativ twist som kombinerar det bästa från öst och väst. Rätterna är tillagade med omsorg och erbjuder både köttälskare och vegetarianer läckra alternativ.

: krispig kycklinglårfilé med ingefärssås och tryffelsås.

, bladstek med kidneybönor, kokos- och cashewnötskrisp i rendangsås.

, pilgrimsmusslor med ugnsstekt fläsk, gurka och ostronsås.

, vegetariska gyoza med kimchisås och chili-majonnäs.

, krispig ankbröst med apelsinsås, morotspuré och papaya.

Avsluta din måltid med en utsökt dessert som kombinerar söta och fräscha smaker. Varje dessert är noggrant komponerad för att ge en perfekt avslutning på middagen med asiatiska och franska influenser.

, en ångad vaniljbulle med mandelspån, vita persikosås och matcha-glass.

, chokladmousse med svarta vinbär, blodapelsinsås och hallon-vaniljglass.

, kokosglass med blåbär, gojibär och kokos-lychee-dressing.

, ananas med maräng, limeglass och kaffir limebladssås.

För att komplettera din måltid erbjuder Umami by Han ett urval av viner, öl och cocktails, inklusive ginbaserade drinkar som rekommenderas för att harmonisera med de kreativa smakerna i maten. Miljön är inbjudande och perfekt för både middagar och luncher.

Upplev smakexplosioner hos Umami by Han i Rotterdam! Njut av asiatisk fusion i en unik miljö. Boka ditt bord idag!

Umami by Han - Unique Dining in Rotterdam

Rotterdam Municipality

A selection of dishes designed for sharing, allowing guests to experience a variety of flavors.

Social Dining Menu

A plant-based menu featuring a range of vegetarian dishes.

Vegetarian Menu

A curated menu recognized by the Michelin Guide for its quality and value.

Michelin Bib Gourmand Menu

Upptäck Umami by Han i Rotterdams hjärta och njut av unika smakupplevelser med kreativ asiatisk fusion.

Beläget mitt i hjärtat av Rotterdam, på Binnenrotte 140, erbjuder Umami by Han en unik och kreativ fusion av asiatiska smaker som tilltalar både äventyrliga matälskare och trendmedvetna resenärer. Den eleganta men ändå avslappnade atmosfären skapar den perfekta ramen för att utforska en spännande meny med rätter som är lika visuellt tilltalande som de är smakrika.

Umami by Han Rotterdam: Lyxig asiatisk restaurang i centrum

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag