BIB GOURMAND
San Ildefonso, Spain
La Fundición Restaurante: Gourmet Dining in San Ildefonso
Beläget i det pittoreska Real Sitio de San Ildefonso, La Fundición Restaurante erbjuder en kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionella spanska rätter med en modern twist. Med en atmosfär som är både elegant och avslappnad, är detta ställe perfekt för både en romantisk middag och en familjeutflykt. När du kliver in, möts du av en varm och inbjudande miljö, där varje detalj är noggrant utvald för att skapa en unik upplevelse. En av restaurangens mest älskade rätter är den traditionella tortilla med ortigilla, en spansk omelett som är både smakrik och mättande. Den är perfekt tillagad och serveras med en fräsch sallad som komplement. En annan höjdpunkt är tomattartaren med basilikaglass, en kreativ och oväntad kombination som verkligen överraskar smaklökarna. Restaurangen är känd för sin uppmärksamhet på detaljer och den passion som köksteamet lägger i varje rätt. En rolig anekdot är att många av de lokala ingredienserna kommer från gårdar i närheten, vilket ger rätterna en autentisk smak av regionen.
Matupplevelser och drycker
La Fundición erbjuder en omfattande vinlista som kompletterar menyn perfekt. Här kan du njuta av lokala viner från Castilla y León, kända för sin kvalitet och smak. Dessutom finns det en rad olika cocktails och öl för dem som vill ha något annat. Restaurangen är också känd för sina fantastiska desserter, där pistagefondanten är en riktig höjdpunkt. Den är rik och dekadent, perfekt för att avsluta en måltid.
Vanliga frågor
- Vad är La Fundición känd för? Restaurangen är känd för sina innovativa rätter och användning av lokala ingredienser.
- Varför ska jag besöka? Du får en unik matupplevelse med en fantastisk atmosfär och utmärkt service.
- Vad finns i närheten? Restaurangen ligger nära det vackra kungliga palatset, vilket gör det till en perfekt plats för lunch före eller efter ditt besök.
Besök oss idag
La Fundición är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, kom och njut av en fantastisk måltid i en oförglömlig miljö. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många älskar att återvända hit.
Spansk
Stängt - Öppnar 11:00 AM
Måndag
Closed
Tisdag
11:00–16:00, 20:30–22:00
Onsdag
11:00–16:00
Torsdag
11:00–16:00, 20:30–22:00
Fredag
11:00–16:00, 20:30–22:00
Lördag
11:00–16:00, 20:30–22:00
Söndag
11:00–16:00
Sammanvägt betyg 4.4
Loading map...
