Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Madrid

Diners frequently commend the freshness and quality of the seafood, as well as the attentive service. However, some patrons have expressed concerns about the pricing, considering it to be on the higher end, and the ambiance, describing it as tight and not very cozy.

Restaurante Estimar Madrid – En pärla för skaldjursälskare i hjärtat av Madrid

Beläget på Calle del Marqués de Cubas 18 i Madrids Centro-distrikt, är Restaurante Estimar Madrid en exklusiv destination för alla som älskar färska skaldjur och högkvalitativa råvaror. Denna restaurang erbjuder en elegant men ändå avslappnad atmosfär, perfekt för finsmakare och de som söker en minnesvärd matupplevelse i Spaniens pulserande huvudstad.

En gastronomisk upplevelse med fokus på skaldjur

 är känd för sina utsökta skaldjursrätter med ingredienser av högsta kvalitet. Restaurangen lockar både lokala matälskare och internationella besökare som uppskattar en meny där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva havets smaker. Favoriter som hummer, ostron, och färska fiskar serveras med stor kärlek och kreativitet. Förutom maten är vinlistan väl genomtänkt och personalen är mycket uppmärksam, vilket bidrar till en helhetsupplevelse som är lika njutbar som maten.

Med en kapacitet på 35-40 gäster erbjuder Estimar Madrid en intim och boutique-liknande känsla. Den öppna kökskonceptet ger en unik inblick i matlagningen och skapar en dynamisk miljö. Trots sin exklusivitet är atmosfären avslappnad, vilket gör det till ett perfekt val för speciella tillfällen eller en härlig lunch. Personalen är känd för sin vänlighet och tillmötesgående service, vilket bidrar till att varje besök känns personligt och välkomnande.

Vad är priset per person på Estimar Madrid?

 Den genomsnittliga prisnivån ligger på cirka 65 euro per person.

 Det rekommenderas smart casual stil, men det finns ingen strikt klädkod.

 Ja, bokningar görs via deras officiella webbplats eller direkt på restaurangen.

Passar Estimar Madrid för stora sällskap?

 Restaurangen har plats för 35-40 gäster, vilket gör den mer lämplig för mindre till medelstora grupper.

 Menyn är huvudsakligen fokuserad på skaldjur, men några vegetariska rätter finns tillgängliga.

Estimar Madrid får blandade recensioner där det mesta av lovord handlar om den höga kvaliteten på maten och den uppmärksamma servicen. Många besökare uppskattar den fräscha och kreativa skaldjursmenyn, och flera har vittnat om enastående rätter som hummer, ostron och fisk. Å andra sidan finns det en del kritik kring prisnivån, som anses vara hög jämfört med andra restauranger i Madrid, samt att lokalen ibland kan kännas lite trång och mindre mysig. Trots detta rekommenderas Estimar ofta för speciella tillfällen och för de som vill unna sig det lilla extra när det gäller skaldjursupplevelser.

Europe

Spain

I hjärtat av Madrid, på Calle del Marqués de Cubas, ligger Restaurang Estimar, en gastronomisk pärla som hyllar havets rikedomar. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avslappning, erbjuder denna restaurang en unik upplevelse för både lokalbefolkning och besökare. Estimar är känd för sina **exceptionella skaldjursrätter**, där varje ingrediens är noggrant utvald för att säkerställa högsta kvalitet.  

Restaurangen erbjuder en rad läckra rätter, men två av dem står ut: den delikata **caviar club sandwich** och den fräscha **prawn tartar**. Caviar club sandwich är en smakexplosion med krämig avokado och knaprigt bröd, perfekt balanserad med den salta smaken av kaviar. Prawn tartar, å sin sida, är en fräsch och lätt rätt som framhäver den naturliga sötman hos räkorna, serverad med en hint av citrus.

Restaurangens köksmästare, Rafa Zafra, är en välkänd figur inom den spanska gastronomin. Hans passion för skaldjur och lokala råvaror genomsyrar hela menyn. En intressant anekdot är att Zafra ofta besöker lokala fiskmarknader för att välja ut de bästa fångsterna, vilket säkerställer att varje rätt är av högsta kvalitet.

Restaurangen är känd för sina högkvalitativa skaldjursrätter och en avslappnad men elegant atmosfär.

Restaurangen ligger på Calle del Marqués de Cubas, 18 i Madrid.

Oavsett om du är en skaldjursälskare eller bara söker en unik matupplevelse, är Restaurang Estimar ett måste under ditt besök i Madrid. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den varma atmosfären.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaXJxVFN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHZhM-KApQg0RJjcjG4JFdsc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaXJxVFN3EAE

Ingredients are excellent quality, food is focused more on quality of ingredients and it is really good for seafood lovers. Service was very attentive and they have a good wine list. It had a relaxed atmosphere for a fine dining restaurant. I will admit it is quite expensive for Madrid prices, so if you are feeling like a splurge for a special occasion thats a good option.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMHRXaElREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHZhM-KApQg0RJjcjG4JFdsc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMHRXaElREAE

I love Estimar in Barcelona. So I decided to have dinner in Madrid also.
Everything is on the standard but I still love the food I had in Barcelena more.
All Clams dishes were very nice cooked but the Bikini’s bread which I was waiting for, was little bit flab and oily than I got in Barcelona.
But cheese cake is very delicious, must try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOXAzWmpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHZhM-KApQg0RJjcjG4JFdsc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOXAzWmpnRRAB

We went for lunch. It was fabulous. Everything we had was amazing. Lobster, Dover sol, caviar toast and 7 eggs etc.
it is definitely a place that is higher price but worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMaWVmbndRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHZhM-KApQg0RJjcjG4JFdsc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMaWVmbndRRRAB

We came here for anniversary celebration and we absolutely loved it - everything from the atmosphere of the “boutique” feeling place to open kitchen concept to kind attendants. The food was incredible. Our favorite were chipirones, ostras, and the fish - one of the tastiest fish I’ve tried in my life.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcHQzazhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHZhM-KApQg0RJjcjG4JFdsc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcHQzazhRRRAB

Incredible experience 😊
I tried some of my best dishes like caviar club sandwich , prawn tartar , and fresh seafoods. Rafa Zafra is well known and he is one of the best in Spain.

Restaurang Estimar Madrid: Lyxig Skaldjursupplevelse i Centro

Estimar Madrid is a seafood restaurant located in the heart of Madrid, known for its fresh seafood and Mediterranean cuisine.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Madrid, Restaurante Estimar offers a vibrant blend of culinary artistry and traditional Spanish seafood dishes, creating a welcoming atmosphere for food lovers and cultural explorers alike.

Restaurante Estimar Madrid

Restaurante Estimar Madrid ofrece una experiencia culinaria mediterránea con un enfoque en mariscos frescos y de alta calidad, preparados de diversas maneras para resaltar sus sabores naturales.

Anchoas del Cantábrico y pan con tomate

Mejillones en vinagreta de encurtidos

Caballa marinada en salpicón con vinagre de Jerez

Carpaccio de cigalitas y cebolla caramelizada "Homenaje al Bulli 1995"

La reina de la casa "La Gamba de Roses" 100 Gr

Bereberechos hervidos y salsa aperitivo "La Cala" de Albert Adrià

Percebes de Rocundo al vapor y vinagreta de laurel 100 Gr

Navajas a la sartén y escabeche tibio

Ostras en salsa verde o la gallega / und

Salteado de almejas con fino quinta

Garbanzos con mejillones y gambitas de Roses

Chipirones rebozados a la andaluza con mahones de su tinta

Boquerones marinados al limón y fritos

La Raya en adobo Sanluqueño y alioli de ajo asado

La Rubia Gallega tratada como un jamón

Lomo alto de vaca vieja "Wagyu" al corte / 100 Gr

Cigalas abiertas y asadas / 100 Gr

Espardeñas de Roses / 100 Gr

Gambas Rojas de Roses / 100 Gr

Lubina / 100 Gr

Colitas de Rape / 100 Gr

Lenguado / 100 Gr

Cabracho / 100 Gr

Ensalada de tomates al natural

Portobellos confitados picantitos

Esparragos verdes a la parrilla con mantequilla

Patatas fritas y Padrón

Menú 2025

Upplev en unik kulinarisk resa på Restaurante Estimar i hjärtat av Madrid. Smakfulla rätter och en atmosfär som förför! Boka ditt bord nu!

Restaurang Estimar Madrid - Unik kulinarisk upplevelse

Madrid Municipality

Daily selection of fresh seafood displayed in the open kitchen for diners to choose from.

Fresh seafood selection

Diners can observe the chefs at work and select their preferred seafood directly from the display.

Open kitchen concept

Expert wine pairings suggested to complement the seafood dishes.

Wine pairing recommendations

restaurante estimar madrid - en fantastisk skaldjursupplevelse i hjärtat av madrid 

Mitt i Madrids pulserande centrum, på Calle del Marqués de Cubas 18, ligger Restaurante Estimar Madrid – en pärla för dig som älskar färska skaldjur och kulinariska upplevelser av högsta kvalitet. Här möts du av en unik atmosfär där den öppna kökskonceptet låter dig följa med på en resa genom havets smaker medan skickliga kockar tillagar dina rätter med största omsorg och precision.

en öppen köksupplevelse med färska skaldjur i centrum

På Estimar väljer du själv bland dagens färska skaldjursurval som vackert presenteras i det öppna köket. Den här innovativa och transparenta lösningen ger en nära kontakt med maten och förhöjer din gastronomiska upplevelse. Oavsett om du är sugen på hummer, ostron, räkor eller läckra musslor, kan du vara säker på att varje ingrediens är av premiumkvalitet och tillagas för att framhäva dess naturliga smaker.

För att göra din middag ännu mer minnesvärd erbjuder Estimar expertrekommendationer på vinparningar som kompletterar smakupplevelsen av skaldjuren. Den välgenomtänkta vinlistan innehåller både lokala spanska viner och internationella favoriter, vilket gör det enkelt att hitta det perfekta glaset för varje rätt. Den avslappnade men ändå eleganta miljön gör Estimar till ett idealiskt val för såväl speciella tillfällen som för en lyxig vardagsmiddag.

upplev - estimeras signaturrätter och atmosfär

– välj direkt från dagens utbud i det öppna köket.

– se kockarna i aktion och följ matens resa från bord till tallrik.

– professionell vägledning för att hitta rätt vin till skaldjuren.

Restaurante Estimar Madrid är ett utmärkt val för dig som vill unna dig något extra i Madrid. Med sitt fokus på kvalitet, färska råvaror och en avslappnad men sofistikerad miljö, levererar detta skaldjursställe en oförglömlig smakupplevelse som lockar både lokalbefolkning och besökare. Boka bord för en fin middag eller njut av en generös lunch där varje tugga är en hyllning till havets läckerheter.

Community of Madrid

Besök Estimar i Madrid för en unik kulinarisk upplevelse med färska skaldjur och medelhavsmat i hjärtat av staden. Boka din plats idag!

Upplev Estimar Madrid: Lyxig Skaldjursrestaurang

Få ut mesta möjliga av ditt besök på Estimar i Madrid! Upptäck meny, reservationstips och vad du ska förvänta dig av denna gourmetupplevelse.

Praktiska Tips för Estimar i Madrid

Lär dig mer om Estimar Madrid, en utmärkt restaurang känd för sina kvalitetsråvaror och den öppna kökskonceptet. Perfekt för matälskare!

Museo Nacional del Prado

Aarde

Hotel One Shot Prado 23