Menú de Txirene | 100% Bilbao och dess utsökta rätter i Bilbao Spanien.
Upptäck en smakfull resa genom Baskiens kulinariska arv på Txirene, där varje rätt är en hyllning till lokala ingredienser och traditioner. Restaurangen i Bilbao bjuder på en välbalanserad meny som tilltalar både finsmakare och äventyrliga matälskare, med allt från friska förrätter till delikata desserter.
Förrätter som väcker aptiten
Txirene erbjuder en rad förrätter som sätter tonen för en minnesvärd måltid. Njut av den fräscha Tuna Tomato Salad där tonfisk möter solmogna tomater och aromatiska örter dränkta i fin olivolja. För skaldjursälskare är Spider Crab med vitlök och persilja en must-try, medan Tuna Tataki med sojasås och sesamfrön ger en elegant japansk touch. Vill du ha något krispigt? Battered Crayfish är panerad och friterad till perfektion med en kryddig twist.
Huvudrätter som imponerar
På Txirene är huvudrätterna en fest för både öga och gom. Prova Steak with Foie Gras, där saftig biff kombineras med lyxig gåslever och smöriga örter för en rik smakupplevelse. Whole Roasted Turbot är en elegant fiskrätt med vitlök och citron som förhöjer varje tugga. Lobster Rice är en saffransdoftande risrätt med hummer och tomat som lockar havets smaker till bordet. Grilled Squid med vitlök och persilja erbjuder en perfekt balans mellan rökighet och friskhet, medan klassiska Croquettes fyllda med skinka och ost ger en tröstande, krämig avslutning.
Dessert för den sötsugne
Avsluta din måltid med en utsökt Basque Cheesecake som smälter i munnen med krämig färskost och en lätt bränd yta. För chokladälskare finns en rik Brownie med smör och socker som erbjuder en ljuvlig avslutning. Eller prova Bread Soaked in Milk, en traditionell efterrätt med mjukt bröd, kanel och vanilj som skapar en varm och nostalgisk smakupplevelse.
