Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bilbao

Ola Martín Berasategui is highly praised for its exceptional Basque cuisine, attentive service, and unique ambiance. Guests appreciate the creative tasting menus and the fusion of traditional and modern culinary techniques.

Ola Martín Berasategui i Bilbao – en kulinarisk pärla i hjärtat av Baskien 

Välkommen till Ola Martín Berasategui, en Michelin-stjärnkrog belägen på Erribera Kalea 13 i charmiga Bilbao. Denna restaurang är en oas för matälskare som söker en unik och innovativ gastronomisk upplevelse med starka baskiska rötter och fokus på kreativa smakkombinationer och texturer.

Enastående smakupplevelser och atmosfär

Här kan du njuta av noggrant komponerade menyer som bjuder på spännande rätter med intensiva smaker och estetiskt tilltalande presentationer. Servicen är engagerad och personlig, vilket tillsammans med den eleganta men ändå välkomnande miljön skapar en minnesvärd matupplevelse. Restaurangen erbjuder lunch och middag med fokus på kvalitet och kreativitet.

Ola Martín Berasategui är perfekt för den som vill kombinera en kulturell stadsvandring i Bilbo med en kulinarisk höjdpunkt. Restaurangen har tillgång till betalparkering och är rymlig nog för rullstolsburna gäster. Klädkoden är smart casual, vilket matchar den sofistikerade men avslappnade atmosfären. Det är starkt rekommenderat att boka bord i förväg då efterfrågan är stor.

 Lunch serveras onsdag till söndag mellan 13:30 och 14:30. Middag erbjuds torsdag till lördag från 20:30 till 21:30. Restaurangen är stängd måndagar och tisdagar.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att passa restaurangens eleganta miljö.

 Ja, gäster kan parkera i närheten av restaurangen.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet är det starkt rekommenderat att boka i förväg.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är tillgänglig för gäster med rullstol.

Vad säger gästerna om Ola Martín Berasategui

Omdömen från matgäster är övervägande positiva och hyllar särskilt den kreativa menyn och de exceptionella smakkombinationerna.

 Många uppskattar den personliga servicen och att restaurangen lyckas kombinera en elegant atmosfär med en välkomnande känsla. Den berömda sjöbäcken och den välutvalda vinlistan får särskilt mycket uppskattning.

Europe

Spain

Ola Martin Berasategui är en Michelin-stjärnig restaurang belägen i det charmiga Ibaiondo-kvarteret i Bilbao. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, erbjuder restaurangen en unik matupplevelse som hyllar baskisk gastronomi. Grundad av den berömda kocken Martin Berasategui, är Ola känd för sina kreativa rätter som framhäver intensiva smaker och texturer. Restaurangen har blivit en symbol för högkvalitativ mat i Bilbao och lockar både lokalbefolkning och besökare.

Menyn på Ola erbjuder en rad innovativa rätter som är både visuellt imponerande och smakfulla. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en oförglömlig upplevelse. Här är några av de mest populära rätterna:

Kreativa förrätter som framhäver baskiska ingredienser.

Utsökta desserter som avslutar måltiden på ett perfekt sätt.

Ola erbjuder en rad bekvämligheter för att förbättra din upplevelse. Restaurangen har en elegant inredning och en välkomnande atmosfär, vilket gör den perfekt för både romantiska middagar och affärsluncher. Dessutom är servicen exceptionell, med personal som är kunnig och uppmärksam.

Beläget på Erribera Kalea i Ibaiondo, är Ola Martin Berasategui lättillgänglig för både lokalbefolkning och turister. Området är rikt på kultur och historia, med många sevärdheter inom gångavstånd. Besökare kan njuta av den livliga atmosfären i Bilbao och utforska närliggande museer och konstgallerier.

A: Ja, det rekommenderas att boka bord för att säkerställa en plats.

A: Restaurangen accepterar både kredit- och betalkort.

Ola Martin Berasategui i Bilbao erbjuder en oförglömlig matupplevelse som du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upptäck den fantastiska baskiska gastronomin.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNnBLcDRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1VbeTENPTg0Ri7NGFhyFCi4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNnBLcDRRRRAB

The room is not the nicest but the food and service was excellent.
I enjoy being able to have a Coca-Cola with my meal which sound fine dinning won't do.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNzlyTUpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1VbeTENPTg0Ri7NGFhyFCi4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNzlyTUpBEAE

Fantastic experience and well deserving of the star. We have seen our fair share of fine dining restaurants, but Ola managed to provide interesting courses with very few misses and exciting combinations of ingredients. The service was great and especially one waitress elevated the experience. We had the smallest menu, which was more than enough food for us, so unless you are very hungry don't be afraid to go with that one. Will definitely return the next time I am in Bilbao

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaF95bXpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1VbeTENPTg0Ri7NGFhyFCi4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaF95bXpnRRAB

Curated by Martin Berasategui, Ola food in the old part of Bilbao does not disappoint and it’s worth its Michelin star (as of 2024). Creative dishes reminiscent of the original father restaurant in Lasarte, with basque roots and intense flavours and strong focus on the food textures and presentations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa0pEbTl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1VbeTENPTg0Ri7NGFhyFCi4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa0pEbTl3RRAB

We had a wonderful evening. Super delicious food, amazing creativity, wonderful texture, overall one of the best meals I ever had. Congratulations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiajhlTF93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1VbeTENPTg0Ri7NGFhyFCi4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiajhlTF93RRAB

Worth the star. Almost all dishes were top notch and the wine pairing great. Highly recommended . The seabass dish is simply outstanding

Upplev Michelin-stjärnig mat på Ola Martin Berasategui i Bilbao

Ola Martín Berasategui, located in Bilbao's historic quarter, is a Michelin-starred restaurant helmed by chef Martín Berasategui and executive chef Raúl Cabrera. The restaurant is situated in the Tayko Hotel, a four-star establishment that opened in 2019.

Historien om Ola Martín Berasategui i Bilbao.

Ola Martín Berasategui är inte bara en restaurang; det är en kulinarisk upplevelse som för samman tradition och innovation i hjärtat av Bilbaos historiska kvarter. Sedan sin öppning har restaurangen blivit ett av de mest eftertraktade matställena i staden, tack vare den världsberömda kocken Martín Berasategui.

Restaurangen öppnade sina dörrar 2019 och blev snabbt en symbol för högkvalitativ baskisk matlagning. Berasategui, som redan hade ett internationellt rykte, förde med sig sin unika stil och passion för matlagning till Bilbao, vilket resulterade i en meny som kombinerar traditionella baskiska ingredienser med moderna tekniker.

Bara ett år efter öppningen, 2020, belönades Ola med det prestigefyllda Repsol Sun, en utmärkelse som erkänner restaurangens engagemang för kvalitet och smak. Men det stannade inte där; 2021 blev Ola även förärad en Michelin-stjärna, vilket ytterligare cementerade dess plats som en av de främsta restaurangerna i regionen.

 Restaurangen öppnade i Bilbaos historiska kvarter.

Ola Martín Berasategui fortsätter att fascinera och överraska sina besökare med innovativa maträtter och en atmosfär som är både elegant och välkomnande. Restaurangen är ett bevis på den rika baskiska matkulturen och en must-visit för alla matälskare.

Restroom

Dine In

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Coffee

Serves Dessert

Parking Options

In the heart of Ibaiondo, along the vibrant Erribera Kalea, lies Ola Martin Berasategui, a culinary jewel that beckons food enthusiasts from near and far. This enchanting restaurant offers an unforgettable gastronomic experience, where the passion of Basque cuisine meets unparalleled creativity, orchestrated by the renowned chef himself, Martin Berasategui. The ambiance within the restaurant dances between modern elegance and traditional warmth, with a design that mirrors the artistry found in each dish. Every corner tells a story, adorned with shadows of the previous eras of Bilbao, gracefully merging the past with contemporary flair. Guests are treated to sweeping vistas of the city's storied landscape, where the Guggenheim Museum's iconic silhouette adds a touch of the avant-garde. At Ola, gastronomic delight transcends the ordinary. Diners embark on a culinary adventure through exquisite tasting menus that showcase seasonal ingredients burst with flavor and imagination. From delicate seafood to rich, earthy flavors, each course is an ode to the lush surroundings of Euskadi, a region acclaimed for its culinary prowess. The attention to detail is palpable, transforming every bite into an extraordinary moment of indulgence. The experience is not solely defined by the food. One is enveloped in the warm embrace of attentive service that complements the culinary artistry, enhancing the journey through Basque flavors. After a meal, the bustling streets of Bilbao invite exploration, a vibrant celebration of local life and culture. With every sip of fine wine and every taste of exquisite flavors, a visit to Ola Martin Berasategui becomes not merely a meal but a cherished memory, making it a must-visit destination for those seeking the essence of culinary excellence in Spain.

Ola Martin Berasategui

Experience the finest Basque cuisine with our curated tasting menus, each offering a unique culinary journey.

Menú Degustación Ola

Menú Degustación Ola con Maridaje

Lo Mejor de la Cocina de Martín

Lo Mejor de la Cocina de Martín con Maridaje

Menú Ejecutivo

Ola Martín Berasategui Menus

Ola Martín Berasategui menyöversikt i Bilbao Spanien med basque gourmeträtter och innovativa smaker.

Upptäck en matupplevelse som hyllar den baskiska kulinariska konst som skapats av den världsberömde kocken Martín Berasategui, på restaurangen Ola i hjärtat av Bilbo. Menyn är en innovativ resa genom rika texturer och intensiva smaker som speglar regionens traditioner kombinerat med moderna tekniker.

Menyernas förrätter är en fest för sinnena: njut av surdegsbröd med lång jäsning som serveras med ett urval av handplockade smör. Delikata smårätter som krispiga rödbetsperlor med kurad pilgrimsmussla, karamelliserade millefeuille med rökt ål, foie gras, schalottenlök och grönt äpple sätter tonen för en elegant smakresa. Andra höjdpunkter inkluderar en tunn tomattarte med sardiner och verbena, oliver med kryddig dressing och en utsökt sardinkrunch med brieostpralin.

Huvudrätter med basque och internationell touch

Ola presenterar huvudrätter som är både innovativa och rotade i baskisk tradition. Prova kokotxas (fiskkind) från krokfångad kolmule tillagad i pil pil-stil som smälter i munnen. Den spanska iberiska fläskkammen serveras med krämig och krispig blodkorv, sparris, dadlar och en parmesan-essens som förhöjer varje tugga. En annan gastronomisk höjdpunkt är den flytande omeletten med skinka och tryffel som ger en lyxig och rik smakupplevelse.

Avsluta måltiden med en uppfriskande whisky sour som serveras både kall och varm med passionsfrukt, följt av en kall chokladsvamp med plommon, morot, hasselnötter och rom. För den som söker små sötsaker väntar en samling delikata praliner i form av hasselnöt- och mandelbomboner med hallon, chokladsoppa, rödvinsmust med passionsfrukt, ryskt bakverk och chokladstenar – en lekfull och elegant avrundning.

Ett urval av lokala viner och hantverksöl som kompletterar smakerna perfekt.

Klassiska och innovativa cocktails, inklusive signaturdrinkar med tropiska inslag som passionsfrukt.

Med en meny som sträcker sig från välkomponerade små rätter till exklusiva huvudrätter och fantasifulla desserter är Ola Martín Berasategui det perfekta valet för matälskare som vill uppleva det bästa av Baskiens kulinariska arv med en modern twist.

Upplev gastronomisk lyx på Ola Martin Berasategui i Bilbao. Smaka på utsökta rätter skapade av en stjärnkock. Boka ditt bord idag!

Ola Martin Berasategui - Gourmet Dining in Bilbao

Bizkaia County

A unique experience to enjoy haute cuisine in the heart of Bilbao.

Gift Card

Contact us to make your special occasion memorable.

Event Celebrations

Ola Martin Berasategui – en kulinarisk pärla i Bilbao - upptäck smakrika äventyr i Baskien s hjärta s om du älskar gastronomi och enastående matupplevelser.

Beläget på Erribera Kalea 13 i den charmiga stadsdelen Ibaiondo, bjuder Ola Martin Berasategui på en förstklassig restaurangupplevelse med basisk inriktning. Här kombineras kreativitet och tradition i en exklusiv miljö som säkert tillfredsställer både finsmakare och nyfikna resenärer.

Ola erbjuder smakfulla menyer som verkligen lyfter fram Baskiens rika kulinariska arv. Prova deras exklusiva 

, en noga utvald uppsättning rätter som speglar basquisk gastronomi på sitt bästa, till ett pris av 140 EUR. För en mer avslappnad men ändå elegant lunch finns även 

, som serveras mellan onsdag och fredag för 85 EUR.

Restaurangen är en Michelin-stjärnbelönad upplevelse med fokus på innovativa smakkombinationer och texturspel. Gäster uppskattar den personliga servicen och den avslappnade atmosfären där det även är möjligt att njuta av en kall Coca-Cola till maten, något som är sällsynt på finare restauranger. Ola är perfekt för dig som uppskattar högkvalitativ mat och en välkomnande miljö utan onödig pompa.

Centralt i Bilbao, med goda parkeringsmöjligheter och enkel bokning.

Ett brett urval av vin, öl och cocktails, perfekt matchade till menyerna.

En intim och konstnärlig atmosfär med personlig, uppmärksam service.

Tips för att besöka Ola Martin Berasategui

För att få ut det mesta av ditt besök rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt om du planerar att prova deras exklusiva smaker under helgen. Kom ihåg att restaurangen inte är anpassad för barn och erbjuder inte vegetariska menyer, vilket gör det till ett perfekt val för vuxna och gourmetälskare som vill upptäcka Baskiens kulinariska konst.

Välkommen till Ola Martin Berasategui – där smak, tradition och innovation möts i hjärtat av Bilbao.

Ola Martin Berasategui är en Michelin-stjärnig restaurang belägen i den gamla delen av Bilbao. Här erbjuds en exceptionell kulinarisk upplevelse med innovativa smakmenyer som hyllar baskisk gastronomi. Med en elegant och välkomnande atmosfär är detta en plats där både mat och service står i centrum.

Exceptionell kulinarisk upplevelse med innovativa smakmenyer.

Utmärkelser med Michelin-stjärna och Repsol Sol.

Högre prisnivå jämfört med andra matalternativ.

Begränsad tillgänglighet på grund av popularitet.

Ola Martin Berasategui är perfekt för matälskare som söker en unik och minnesvärd middagsupplevelse. Restaurangen passar också utmärkt för speciella tillfällen som födelsedagar eller jubileer.

Bokningar rekommenderas starkt för att säkerställa en plats.

Restaurangen har en klädkod; smart casual rekommenderas.

Det finns parkeringsmöjligheter i närheten.

Ola Martin Berasategui erbjuder en enastående matupplevelse med fokus på kvalitet och kreativitet. Trots en något högre prispunkt, är det värt att besöka för den som söker en minnesvärd middag i Bilbao. Med sin Michelin-stjärna och rykte för utmärkt service, är detta en restaurang som verkligen lever upp till förväntningarna.

Euskadi

Upplev högkvalitativ baskisk mat på Ola Martin Berasategui i Bilbao, med prisade tasting-menyer, elegant atmosfär och exceptionell service.

Ola Martin Berasategui Bilbao – Michelin Restaurang i Stadskärnan

Boka bord på Ola Martin Berasategui i Bilbao för en unik matupplevelse med prisbelönt baskisk gastronomi, veganvänliga alternativ och privat dining.

Restaurang Ola Martin Berasategui i Bilbao – Exklusiv Baskisk Gastronomi

Njut av innovativa rätter på Ola Martín Berasategui i Bilbao, med modern baskisk inspiration, utmärkt service och tillgång till parkeringsmöjligheter.

Los Fueros

Yandiola Jatetxea

NKO Eneko Restaurant