SELECTED RESTAURANT
Pamplona, Spain
Enekorri meny översikt
Upptäck en kulinarisk resa i hjärtat av Pamplona med Enekorris säsongsbetonade meny som harmoniserar lokala råvaror med innovativa smaker. Den här eleganta restaurangen bjuder på en mångfasetterad upplevelse där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva Navarra-regionens bästa.
Förrätter
Börja måltiden med delikata och färska säsongsbetonade grönsaker som får olika uttryck i flera spännande rätter. Njut av den mjukt bräserade kombinationen med färsk mangoldjuice, eller låt dig frestas av panachén av grönsaker som draperas i fyllig Arbequina olivolja.
- Cardoon med Pimentón och torsk – en elegant och smakrik start med lokala smaker från Navarra.
- Sauterade kronärtskockor med krämig bovetesoppa, räkor och skinka – en lyxig kombination som visar på restaurangens kreativitet.
- Bakade piquillopaprikor från D.O. Lodosa med Arbequina olivolja – en fin och enkel rätt med en distinkt spansk karaktär.
- Röda bönor från Arbizu kokta med grönsaker – en jordnära och näringsrik start som smakar av regionens naturliga rikedomar.
Huvudrätter
Enekorri erbjuder även robusta huvudrätter som speglar regionens rika mattraditioner med en modern touch. Här hittar du klassiker som den saftiga, långsamt ugnsstekta lammrätten som är ett måste för köttälskare.
Röd tonfisk är ett annat delikat val, med en smakprofil som fångar havets friskhet och elegans.
Drycker och specialiteter
Enekorri kompletterar sin meny med ett utmärkt urval av viner, lokala ölsorter samt välkomponerade cocktails. Restaurangen är även känd för sin eleganta vinförvaring som skapar en stilfull atmosfär.
Vegetariska alternativ
För den som föredrar vegetariskt finns flera omsorgsfulla alternativ där säsongens grönsaker står i fokus, tillagade med finess och serverade i innovativa kombinationer som garanterat tillfredsställer även den mest kräsne.
Sammanfattning
Enekorri i Pamplona är det perfekta valet för dig som söker en elegant och nyskapande middagsupplevelse med fokus på säsongens råvaror och regionala smaker. Här möts tradition och modernitet i en smakrik symfoni som lämnar ett bestående intryck.
Stängt - Öppnar 1:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
13:30–15:30, 20:30–22:00
Onsdag
13:30–15:30, 20:30–22:00
Torsdag
13:30–15:30, 20:30–22:00
Fredag
13:30–15:30, 20:30–22:00
Lördag
13:30–15:30, 21:00–22:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...