Name: Restaurante El Poblet
Address: C/ de Correus, 8, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia, Spain, València, 46002, ES
Telephone: 961 11 11 06
Price range: $$$$

Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

València

El Poblet, located in the heart of Valencia, is celebrated for its modern take on Valencian cuisine, emphasizing local products and innovative techniques. The restaurant offers a variety of tasting menus, including options for vegetarians. Patrons frequently commend the restaurant for its exceptional service and the creativity of its dishes. However, some diners note that the pricing is premium, reflecting the high-quality experience provided.

Restaurante El Poblet i València - en kulinarisk pärla att upptäcka!

Beläget mitt i hjärtat av Valèncias historiska stadsdel Ciutat Vella, erbjuder Restaurante El Poblet en unik matupplevelse fylld med spansk kreativitet och kulinarisk elegans. Denna restaurang är känd för sina marknadsbaserade, säsongsbetonade smakmenyer som förhöjs av noga utvalda vinparningar – en perfekt destination för matälskare och finsmakare som söker något utöver det vanliga.

El Poblet är stolt över sina 2 Michelin-stjärnor och levererar en meny där varje rätt berättar en historia om Valencia. Med en modern och inbjudande atmosfär, samt fantasifulla väggdekorationer och små atrier med levande växter, erbjuder restaurangen en både visuellt och smakmässigt inspirerande upplevelse. Här är maten inte bara mat – det är en resa genom regionens smaker, tekniker och råvaror.

 är ett måste för alla som vill uppleva en fulländad kulinarisk show, där varje rätt är noggrant komponerad och ofta överraskar med oväntade ingredienser som hästjerky och små njurbitar i risrätten. Vinpareningen rekommenderas starkt och lyfter smakerna till nya höjder.

Recensionerna är övervägande positiva och betonar restaurangens innovativa meny, professionella och vänliga personal samt den eleganta miljön. Många gäster uppskattar särskilt servitrisens uppmärksamhet och den kreativa desserten som fått höga lovord. Samtidigt finns det kritiska röster som upplever att vissa rätter saknar det där extra "wow"-momentet, men de flesta rekommenderar ändå restaurangen som ett toppval i València.

 El Poblet har öppet från tisdag till lördag mellan 20:30 och 00:30. Restaurangen är stängd på söndagar och måndagar.

 Det finns ingen formell klädkod, men smart casual rekommenderas för att matcha restaurangens eleganta stämning.

Kan El Poblet anpassa sig efter kostrestriktioner?

 Ja, restaurangen kan tillgodose olika kostbehov, men det är viktigt att meddela detta i förväg vid bokning.

För dig som vill utforska Valèncias kulinariska scen på djupet är Restaurante El Poblet ett måste. Kombinationen av innovativa smakmenyer, förstklassig service och en elegant, modern miljö skapar en oförglömlig matupplevelse. Oavsett om du är en passionerad foodie, en digital nomad på jakt efter nya smaker, eller bara vill njuta av en exklusiv middag i Spanien, är El Poblet platsen där tradition möter nyskapande.

Välkommen till El Poblet – där varje måltid är en konstnärlig upplevelse!

Europe

Spain

Restaurante El Poblet är en Michelin-stjärnig restaurang belägen i Ciutat Vella, València. Med en elegant atmosfär och en modern inredning, erbjuder restaurangen en unik matupplevelse som kombinerar traditionella spanska smaker med innovativa tekniker. Grundad av den kända kocken Quique Dacosta, är El Poblet känd för sina smakrika och konstnärligt presenterade rätter. Den 12-rätters avsmakningsmenyn är en höjdpunkt och ger en inblick i Valencias kulinariska traditioner.

El Poblet erbjuder en smakfull avsmakningsmeny som förändras efter säsongens råvaror. Varje rätt är noggrant utvald för att ge gästerna en oförglömlig upplevelse. Här är några av de utvalda rätterna som du kan förvänta dig:

Restaurangen erbjuder en intim atmosfär med en modern och stilren inredning. Med fönster som vetter mot mini-atrier med levande växter, skapar El Poblet en unik matupplevelse. Här kan du njuta av en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt perfekt.

El Poblet ligger centralt i Ciutat Vella, vilket gör det lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. I närheten finns flera kulturella attraktioner, inklusive den imponerande L'Oceanogràfic och den historiska Mercado Central. Att utforska dessa platser innan eller efter middagen ger en fantastisk möjlighet att uppleva Valencias rika kultur.

A: Tyvärr, restaurangen erbjuder inga vegetariska alternativ.

Upplev en oförglömlig middag på Restaurante El Poblet i València. Boka ditt bord idag för att njuta av en unik kulinarisk upplevelse.

Elegant, market-based tasting menus with wine pairings in a modern room with whimsical wall designs.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaFBmQnlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_STarbRIYA0Rf7bdwzvgpoA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaFBmQnlBRRAB

An extraordinary dining experience! The 12-course tasting menu is a must, and the wine pairing is perfect for wine lovers, enhancing every dish. A true culinary journey—highly recommended!
Not for everyone!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbm9UbEtREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_STarbRIYA0Rf7bdwzvgpoA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbm9UbEtREAE

Malia our server was the best although all of the waiters were professional. She was very attentive and helpful with a great attitude! Food was exquisite and amazingly creative. Dessert out of this world.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ2JDN0RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_STarbRIYA0Rf7bdwzvgpoA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ2JDN0RBEAE

This was our 4th Michelin star restaurant we have visited in Spain and unfortunately was the lowest on our list even though it has 2 stars. The food did not provide the wow factor as the dishes were either too simple, used the same ingredients/ techniques, the flavour profile was not appetizing or the main ingredient that was showcased was overpowered by another component on the dish. The restaurant has a vision to show their guests Valencia through the pallet but we felt that we did not experience the full potential of their vision during our visit. This isn’t to say that the tasting menu was not enjoyable as there was 2 great dishes (the starter canapé and “the time, territory and season” but the others were really nothing special and/or not good at all. We believe you can get better food or equivalent for a lower cost elsewhere. We would not return or recommend. Service was amazing. Could have more options for cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdExIZWdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_STarbRIYA0Rf7bdwzvgpoA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdExIZWdnRRAB

I dined here more than half a year ago and now I come to the reviews to express my love for the restaurant, hoping the restaurant is going well in the flood🙏 a must try restaurant in Valencia for the main chef’s talent in menu designing and high quality of food and service. 希望你们一切都好

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxejhHSmt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_STarbRIYA0Rf7bdwzvgpoA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxejhHSmt3RRAB

Excellent restaurant worthy of its 2 Michelin stars.

High-end setting with interesting decor, including several windows into mini-atriums with live plants. Service is consistent with the Michelin rating - attentive, friendly, well-informed. Appreciated they showed flexibility on our menus as my son was still suffering the after-effects of food poisoning from a couple days prior.

Food is excellent, with a focus on Spanish ingredients and preparations. Interesting additions to the culinary experience including horse 'jerky' and small kidney pieces to the arroz. Portions aren't enormous, but I certainly left the restaurant full and not hungry. Lovely presentations.

Wine pairing is incredible - some interesting choices (Swedish ice cider) which acted as superb complements to the dishes they were paired with. Would definitely recommend the pairing.

Great experience overall. HIGHLY RECOMMENDED

Restaurante El Poblet: 2-stjärnigt Michelin-kök i València

El Poblet, located in Valencia, Spain, is a two Michelin-starred restaurant led by Chef Luis Valls. The restaurant focuses on modern Valencian cuisine, utilizing local ingredients and innovative techniques.

Historisk översikt över El Poblet i Valencia, Spanien.

El Poblet är en framstående restaurang belägen i hjärtat av Valencia, Spanien. Under ledning av den erkände kocken Luis Valls har denna kulinariska pärla etablerat sig som en symbol för gastronomisk excellens och innovation.

Sedan öppnandet har El Poblet nått flera viktiga framgångar som bekräftar dess status bland Spaniens främsta restauranger. År 2014 tilldelades El Poblet sin första Michelin-stjärna, en utmärkelse som satte restaurangen på kartan för gourmetälskare världen över.

Två år senare, 2016, belönades El Poblet med sin andra Michelin-stjärna. Denna förtjänst bekräftade restaurangens engagemang för exceptionell kvalitet, kreativitet och skickligt hantverk i varje rätt.

El Poblet är känt för sina eleganta och säsongsbetonade smakmenyer, där varje rätt är noggrant utformad för att spegla regionens rika gastronomiska arv. Kocken Luis Valls kombinerar traditionella spanska ingredienser med innovativa tekniker, vilket skapar en unik matupplevelse som engagerar alla sinnen.

 El Poblet tilldelas sin första Michelin-stjärna, vilket markerar början på dess erkännande som en ledande restaurang i Spanien.

 Restaurangen erhåller en andra Michelin-stjärna, vilket befäster dess ställning som en av de främsta destinationerna för finsmakare.

Amid the bustling heart of Ciutat Vella in València lies Restaurante El Poblet, a culinary gem where tradition entwines with modern sophistication. Chef Quique Dacosta crafts each dish with meticulous attention, transforming locally sourced ingredients into artful presentations that dance on the palate. The restaurant's prime location makes it a perfect pitstop after exploring València’s vibrant streets and bustling markets.

Restaurante El Poblet

Elegant, market-based tasting menus with wine pairings.

Tasting Menu

El Poblet offers a variety of tasting menus crafted by Chef Luis Valls, focusing on local Valencian ingredients and innovative culinary techniques.

Menú Selección

Menú Territori

Menú Ciutat Vella

Menú Vegetariano 8 pases

Menú Vegetariano 10 pases

El Poblet Menus

El Poblet Menyerbjudanden i València Spanien 

Restaurante El Poblet i hjärtat av València bjuder på en utsökt meny som hyllar det bästa av det valencianska köket med hjälp av säsongens lokala råvaror. Här kan du välja bland flera noggrant komponerade smakmenyer, var och en en kulinarisk resa som fångar regionens rika gastronomiska arv och innovativa matlagning.

El Poblets menyer är indelade i tre exklusiva val som alla presenterar säsongens bästa råvaror från lokal produktion. Varje meny är skapad för att ge en unik smakupplevelse med omsorgsfullt utvalda ingredienser.

Denna meny erbjuder en elegant samling rätter tillagade med säsongsbetonade lokala ingredienser som speglar Valèncias kulinariska själ. Perfekt för den som vill utforska autentiska smaker med en modern twist.

Fokuserar på rätter som framhäver säsongens bästa lokala produkter med omsorg och kreativitet. En meny som bjuder på genuina smaker och en djup koppling till det valencianska landskapet och dess kulinariska traditioner.

En snabbare serverad smakmeny som inleds med aptitretare följt av två huvudrätter, en utsökt dessert och avslutas med petit fours. En perfekt balans för den som vill njuta av flera höjdpunkter i en elegant sekvens.

 säkerställer färskhet och maximal smakupplevelse.

 som passar olika smakpreferenser och tillfällen.

 för att skapa moderna och minnesvärda smakupplevelser.

Upplev gastronomisk perfektion på Restaurante El Poblet i València! Njut av kreativa rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Restaurang El Poblet i València - Fine Dining Upplevelse

Valencia Municipality

A selection of tasting menus including 'Menú Selección', 'Menú Territori', 'Menú Ciutat Vella', and vegetarian options.

Tasting Menus

An extensive wine list featuring local and international selections to complement the tasting menus.

Wine Pairing

Restaurante El Poblet i València – en kulinarisk pärla med två Michelinstjärnor 

I hjärtat av Valèncias charmiga Ciutat Vella-kvarter ligger Restaurante El Poblet, en elegant restaurang som erbjuder en unik gastronomisk upplevelse med sina två välförtjänta Michelinstjärnor. Här är kreativiteten och kvaliteten i fokus, där varje rätt är noggrant utformad för att visa upp det bästa av spansk matlagning med en modern twist.

Tasting menus – en resa för smaklökarna

På El Poblet kan du njuta av exklusiva tasting menus som 'Ciutat Vella', 'Territori' och 'Selección'. Var och en av dessa menyer bjuder på en unik kulinarisk resa genom Valèncias rika smaker och säsongens bästa råvaror. Med priser runt 175 € får du en högkvalitativ matupplevelse där varje rätt är en konstnärlig skapelse.

 kan fördjupa sig i en noggrant utvald vinpaketering som kostar cirka 50 €. Denna vinmatchning är speciellt framtagen för att lyfta fram smakerna i varje rätt, från första till sista tuggan, vilket skapar en komplett och minnesvärd middag.

Restaurangen är välkänd för sin eleganta och moderna inredning med fantasifulla väggmålningar och små atrium fyllda med levande växter, vilket skapar en lugn och inspirerande miljö. Personalen är ytterst professionell, uppmärksam och vänlig, vilket gör att varje gäst känner sig välkommen och omhändertagen.

 är nödvändig för att säkra din plats i denna exklusiva restaurang.

 inkluderar NFC, kredit- och betalkort, vilket gör det enkelt och smidigt.

 serverar lunch och middag, men erbjuder inte frukost eller brunch.

Located at C/ de Correus, 8 in the historic Ciutat Vella of València, Restaurante El Poblet offers an elegant dining experience that showcases innovative Valencian cuisine. With two Michelin stars, this establishment is renowned for its market-based tasting menus and exceptional service. The modern decor, featuring whimsical wall designs, complements the culinary artistry presented in each dish.

The restaurant is known for its commitment to local ingredients, crafting a menu that reflects the essence of Valencia. Diners can expect a unique culinary journey, with a focus on creativity and flavor.

Overall, El Poblet is a must-visit for food enthusiasts seeking a memorable dining experience in València.

Valencia Region

Upplev exklusiva tastingmenyer, Michelin-stjärnor och säsongsbetonade lokala ingredienser på El Poblet i Valencia. Boka din bord idag!

El Poblet i Valencia – Michelin-restaurang med innovativ valenciansk mat

Njut av kreativa tastingmenyer, vinsampling och elegant atmosfär på El Poblet, en av Valencias bästa Michelin-kockrestauranger. Boka nu!

Restaurang El Poblet i Valencia – Premier Michelin-upplevelse”, 

Lär dig mer om El Poblet, en tvåstjärnig catering i Valencia, med historik, recensioner och deras innovativa valencianska kök. Läs mer idag!

Fraula

La Salita de Begoña Rodrigo

Xanglot Restaurant