Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

València

Guests frequently commend the restaurant for its creative and delicious dishes, exceptional service, and the chef's personal engagement with diners.

Restaurante RiFF i València: En kulinarisk pärla i L'Eixample stadsdel 

Beläget på Carrer del Comte d'Altea 18 i hjärtat av València, är Restaurante RiFF en av stadens mest omtalade restauranger för matälskare som söker en modern och elegant matupplevelse med medelhavsinspiration.

Restaurante RiFF bjuder på en kreativ meny med stilfullt presenterade rätter som kombinerar säsongens bästa råvaror från hav och land. Många gäster har berömt den innovativa smaken och balansen mellan ingredienser, som den unika desserten med glass, brioche och blåmögelost, eller den transparenta Bloody Mary-cocktailen som är en ren smakupplevelse.

Med en elegant men avskalad design skapas en välkomnande och avslappnad miljö. Personalen är engagerad och kunnig, och många gäster uppskattar särskilt servitörernas entusiasm och att kock Bernd Knöller personligen deltar i serveringen och berättar om råvarorna. Restaurangen erbjuder även vinpaket som harmoniserar perfekt med menyerna.

Restaurante RiFF är perfekt för lunch och middag, med en meny som erbjuder både fisk- och vegetariska alternativ. Restaurangen är bokningsbar och rekommenderas för att säkra plats, särskilt under högsäsong. Betalning kan ske med kredit- eller betalkort, och det finns betalt garage för parkering i närheten.

Vad är det genomsnittliga priset per person på RiFF?

 Priset ligger i genomsnitt runt 90 € per person, beroende på meny och vinval.

 Ja, det finns en särskild 'Menú Vegetals' med säsongens grönsaker och kreativa vegetariska rätter.

 Ja, bokningar rekommenderas för att garantera plats, särskilt under populära tider.

Restaurante RiFF får mycket beröm för sin innovativa matlagning och personliga service. Gäster beskriver stämningen som både elegant och inbjudande, och många lyfter fram hur kocken delar sin passion direkt med besökarna. Kombinationen av smakrika menyer och kunnig personal skapar en unik och minnesvärd upplevelse.

 Restaurante RiFF är en destination för dig som älskar gastronomi med stil, där varje rätt är en konstnärlig upplevelse och servicen är lika passionerad som maten själv.

Europe

Spain

Restaurante RiFF, beläget på Carrer del Comte d'Altea i L'Eixample, València, är en gastronomisk pärla som erbjuder en unik matupplevelse med fokus på moderna medelhavsrätter. Denna restaurang är känd för sina smakfulla avsmakningsmenyer och eleganta atmosfär, vilket gör den till ett måste för både lokalbefolkningen och besökare. Med en passionerad kock, Bernd Knöller, i spetsen, lovar RiFF en kulinarisk resa som kombinerar traditionella smaker med innovativa tekniker.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Restaurante RiFF erbjuder en rad olika menyer, inklusive avsmakningsmenyer som är perfekt balanserade för att tillfredsställa alla smaklökar. Här är några höjdpunkter från menyn:

Vegetariska alternativ med säsongsbetonade ingredienser

Innovativa desserter som överraskar med smak och presentation

Restaurangen ligger strategiskt i L'Eixample, en av Valèncias mest livliga stadsdelar, vilket gör det enkelt att kombinera en middag på RiFF med en kvällspromenad i området. Här är några av de närliggande attraktionerna:

Plaza de Toros, en historisk tjurfäktningsarena

Valencias katedral, känd för sin fantastiska arkitektur

Mercado Central, en av de största marknaderna i Europa

Tasting menus with stylishly presented, modern Mediterranean dishes & wine pairings in a chic venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaHFIRVZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_bUFI7ZIYA0RBGv2YwGXskw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaHFIRVZnEAE

We had one of the greatest experiences, everything was perfect for us. The ambiance, the serving, the food was amazing. We enjoyed the lunch menu which was perfectly balanced for our tastes. Their Bloody Marry cocktail addition had a lovely taste and this dessert we experienced (ice cream with brioches and blue cheese) was one of the most interesting combinations of tastes I have ever had. I really recommend this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMajk2eWVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_bUFI7ZIYA0RBGv2YwGXskw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMajk2eWVREAE

Amazing experience from Start to finish, Bernd was so nice and so passionate about his food. The service from the staff was perfect, we had a lovely Lady serve us (unfortunately I forgot her name) but she spoke fluent English and was so enthusiastic about where she works. But above all else the food is amazing, we did the riff taster menu and it did not disappoint. I would highly recommend this restaurant as an experience. I can’t wait for the new location in September, I will definitely be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyejgzUFZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_bUFI7ZIYA0RBGv2YwGXskw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyejgzUFZREAE

Went for a business lunch meeting with a few colleagues while visiting Valencia.

This place is amazing. The design is very simple, yet elegant.

We chose the tasting menu (of 4 dishes) but actually ended up getting so much more. The chef was surprised and so excited after he asked us for food restrictions, and the four of us just said "nothing, we eat absolutely everything", thst he decide to bring us an extra dish.

Started off with some "snacks" before the first dish. Lots of fresh herbs, and sea food inspired dishes in general.

Then we had eggplant, giant oyster, sardines, and rice. My favorite dish by far was the oyster. A huge one made with a delicious sauce and powder, all from the same oyster, and perfectly fried tempura style.

Desert were also amazing - Thry brought a variety of about 6 different ones. My favorite one was the chocolate ganash with olive oil.

Service was great!

Value for money - 10/10

Will gladly be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMFpxbmVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_bUFI7ZIYA0RBGv2YwGXskw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMFpxbmVBEAE

We had a fantastic evening. The food meet our expectations of a Michelin star restaurant. Great unique flavours from the peanut bread sticks, clear bloody mary through to the lime filled profiteroles. Ivan the sommelier is very knowledgeable and introduced us to orange wine and recommended a bottle to us which was gorgeous. Paula our server was extremely friendly and informed us of all the different tastes and ingredients in our dishes. We also appreciated that Bernd the chef and owner came and served some of our dishes and spoke to us about where he sourced his produce.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueE5fOS1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_bUFI7ZIYA0RBGv2YwGXskw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueE5fOS1nRRAB

Le Riff is one of Valencia's must-visit restaurants! It's a ceremonial affair from the moment you enter, with a long corridor leading you into the recently refurbished dining room, which boasts a large bar and an uninterrupted view of the kitchen, masterfully directed by Bernd Knöller. The Excel-lent menu glorifies seafood products worked with finesse and taste. Everything is surprising, from the transparent Bloody Mary to the first dessert of sweet spaghetti with tomato confit and basil. The chef conveys his passion with generosity and finesse. A true journey into the richness of gastronomy with a philosophical sense of life.

Njut av Michelin-stjärnig mat på Restaurante RiFF i València

Restaurante RiFF, led by Chef Bernd Knöller, is a Michelin-starred establishment in Valencia, known for its innovative approach to Valencian cuisine.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

In the heart of L'Eixample, Restaurante RiFF offers a modern Mediterranean dining experience with stylishly presented dishes and wine pairings. Each meal is a culinary artwork crafted from fresh, locally-sourced ingredients, inviting guests to indulge in a vibrant atmosphere.

Restaurante RiFF

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Menu for Children

Serves Vegetarian Food

In the heart of L'Eixample, Restaurante RiFF offers modern Mediterranean cuisine with tasting menus and wine pairings in a chic venue. Each dish is a work of art, crafted from fresh, locally-sourced ingredients, providing an unforgettable dining experience.

A selection of innovative dishes crafted by Chef Bernd Knöller, blending traditional Valencian flavors with modern techniques.

Ostra de Valencia a la brasa – berenjena

Tartar de cerdo ibérico – mostaza - chia

Cogollo a la brassa - caldo de ternera - hierbas

Huevo frito ecológico - caviar “cristal gran cru” – espinacas – mantequilla de oveja

Arroz – castaña – setas del bosque – avellanas

Pescado de lonja – planctón – girasol – algas

Mollejas – cebolla

"Espaguetis" - pomodore

Ojo, ¡es un postre!

Helado de achicoria - chocolate - vinagre de frambuesa - sal - aceite de oliva

RiFF Menu

Upptäck en kulinarisk resa i hjärtat av València på Restaurante RiFF, där kocken Bernd Knöller förädlar lokala råvaror till moderna mediterrana mästerverk. Den här menyn är en perfekt balans mellan traditionella valencianska smaker och innovativa tekniker som tilltalar både finsmakare och äventyrliga foodies.

Börja måltiden med spännande smaker som kombinerar det bästa av hav och land. Prova den grillade ostronen från Valencia med aubergine, en perfekt sammansättning av fräsch havssmak och rökighet. Tartar på iberisk fläsk med senap och chiafrön ger en textur och smakrikedom som väcker aptiten. För en grönare touch finns den grillade salladskålen med mustig kalvbuljong och aromatiska örter. Missa inte den ekologiska stekta ägget med kristallklart kaviar, spenat och fårsmör - en lyxig förrätt som kombinerar krämighet med subtila havstoner.

Fördjupa dig i en rad kreativa rätter som speglar Medelhavets rikedomar. Den krämiga risrätten med kastanjer, skogssvamp och hasselnötter bjuder på en djup smakpalett och textur. Fisken från lokala marknaden serveras med plankton, solros och alger, vilket ger en unik friskhet och en havsnära karaktär. De möra kalvbrässarna tillsammans med karamelliserad lök ger en köttig och smakrik upplevelse. För ett lekfullt inslag finns ”spaghettis” med tomat, en elegant tolkning som kombinerar enkelhet med finess.

Avsluta måltiden med originella och spännande desserter som överraskar smaklökarna. Smaka på den kreativa rätten "Ojo, ¡es un postre!", en dessertfull av hemligheter och oväntade smakkombinationer. Eller njut av den krämiga cikorieglassen med choklad, hallonvinäger, en nypa salt och olivolja – en perfekt balans mellan sötma, syra och sälta som efterlämnar ett bestående intryck.

Restaurante RiFF erbjuder också en inspirerande dryckesmeny som kompletterar smakerna i maten. Här kan du njuta av innovativa cocktails, inklusive en transparent Bloody Mary som har blivit en signaturdryck. För vinälskare finns väl utvalda flaskor där särskilt orangeviner rekommenderas av sommelieren Ivan, som hjälper dig att hitta perfekta kombinationer till varje rätt.

 En unik gastronomisk upplevelse med moderna tolkningar av valencianska smaker och en passionerad kock vid rodret.

 Med allt från havets delikatesser till innovativa vegetariska rätter.

 En ljus och modern miljö med öppen sikt mot köket.

Upplev gastronomiska höjdpunkter på Restaurante RiFF i València. Njut av unika rätter i en stilren miljö. Kom och boka ditt bord idag!

Restaurante RiFF - Innovative cuisine in València

Valencia Municipality

A midday menu available from February 17 to December 30, featuring a selection of dishes for a complete dining experience.

Menú mediodía

A vegetable-focused menu available from February 17 to December 30, highlighting seasonal produce in creative preparations.

Menú Vegetals

An excellent menu available from February 17 to December 30, offering a curated selection of the chef's finest dishes.

Menú EXCEL·LENT

Restaurante RiFF i València – en kulinarisk pärla i L'Eixample med moderna medelhavsrätter och unika smaker.

I hjärtat av València, på Carrer del Comte d'Altea 18 i trendiga L'Eixample, hittar du Restaurante RiFF – en restaurang som erbjuder en oförglömlig matupplevelse för foodies och finsmakare. Här kombineras modern medelhavsinspiration med kreativitet och en passion för råvaror av högsta kvalitet. Atmosfären är elegant men avslappnad, perfekt för dig som vill njuta av både lunch och middag i en stilfull miljö.

Exklusiva menyer och smakrika upplevelser

Restaurante RiFF erbjuder flera noggrant komponerade menyer som tar dig på en resa genom Medelhavets smaker. Här finns bland annat:

 – en prisvärd och balanserad lunchmeny som är tillgänglig från mitten av februari till slutet av december.

 – en kreativ och säsongsbetonad grönsaksbaserad meny som hyllar det bästa från naturens skafferi.

 – en gastronomisk höjdpunkt med kockens finaste och mest innovativa rätter för en minnesvärd middag.

Smaköverraskningar och glas i världsklass

Restaurante RiFF är berömt för sina oväntade smakkompositioner, som exempelvis den unika efterrätten med glass, brioches och blåmögelost eller den transparenta Bloody Mary-cocktailen som är en smakupplevelse utöver det vanliga. Som gäst kan du förvänta dig en harmonisk balans mellan råvarors naturliga karaktär och innovativa tekniker.

Dessutom finns en noga utvald vinlista och cocktailmeny som kompletterar varje måltid. Restaurangen har kunniga sommelierer som gärna hjälper dig att upptäcka nya favoriter, från klassiska viner till spännande orangeviner.

Restaurante RiFF välkomnar dig till en elegant och modern miljö med utsikt över köket där du kan följa kockarnas hantverk. Här finns både lunch- och middagsservering, och du kan njuta av mat och dryck i en lugn atmosfär utan utomhussittning.

Betalningsmöjligheterna är flexibla med kort och kontaktlös betalning, och det finns garageparkering i närheten för enkel åtkomst. Restaurangen är inte anpassad för barn men erbjuder en barnmeny, och har tillgång till toalett för gästerna.

 är en av Valèncias mest spännande restauranger för dig som vill uppleva modern medelhavsmat med kreativ twist. Menyerna är noggrant utvalda och erbjuder både kött, fisk och vegetariskt med enastående smakbalanser. Med en passionerad kock, ett engagerat team och en inbjudande lokal är detta definitivt ett ställe att besöka om du vill ha en minnesvärd matupplevelse under din resa.

Valencia Region

Upplev en oförglömlig middag på Restaurante RiFF, Valência. Njut av Michelin-stjärnorna och innovativa rätter i en stilfull miljö. Boka ditt bord nu!

Diner på Restaurante RiFF i València

Upptäck València med vår guide till de bästa platserna, inklusive tips på mat, kultur och aktiviteter. Din perfekta resplan börjar här!

Resa till València: Tips och Itinerär

Lär dig mer om Restaurante RiFF, en Michelin-stjärnad restaurang i València, och dess unika matupplevelser. Utforska vår historia och vision!

Njut av Michelin-stjärnig mat på Restaurante RiFF i València

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Apotheke

Casa Orxata, Bio Horchata

Mi Cub