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València

Guests frequently commend the restaurant for its creative and delicious dishes, exceptional service, and the chef's personal engagement with diners.

Descubre el restaurante Riff en València.

Ubicado en el vibrante corazón de València, el **Restaurante RiFF** se presenta como un verdadero joya culinaria. Con un enfoque en la cocina innovadora y sostenible, este establecimiento no solo ofrece platos deliciosos, sino que también crea una experiencia gastronómica única que combina la tradición con un enfoque contemporáneo. El ambiente acogedor y la atención al detalle en cada aspecto del servicio garantizan que cada visita sea memorable.

El **sentimiento de la comunidad** hacia el Restaurante RiFF es altamente positivo. Los comensales elogian la creatividad de los platos y el servicio atento, así como la cálida atmósfera del lugar. Los visitantes destacan cómo el chef se involucra personalmente con los comensales, lo que añade un toque especial a la experiencia. Es un lugar donde cada bocado cuenta una historia y cada visita deja una impresión duradera.

¿Cuál es el precio promedio por persona en RiFF?

El precio promedio por persona es aproximadamente €90, dependiendo del menú y la selección de vinos.

Sí, RiFF proporciona opciones vegetarianas, incluyendo un 'Menú Vegetals' enfocado en productos de temporada.

¿Es necesario hacer una reserva en RiFF?

Sí, se recomienda hacer reservas para asegurar disponibilidad, especialmente durante los horarios de mayor afluencia.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de València, el Restaurante RiFF es un destino culinario que combina la tradición mediterránea con un enfoque contemporáneo. Este establecimiento no solo es conocido por su exquisita gastronomía, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera vibrante, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. La decoración elegante y moderna complementa perfectamente la experiencia gastronómica que ofrece.

El menú del Restaurante RiFF es un verdadero festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el "Arroz meloso con bogavante", donde cada grano de arroz se impregna de los sabores del mar, creando una textura cremosa que deleita el paladar. Otro imperdible es el "Tartar de atún rojo", servido con aguacate y un toque de salsa de soja, que resalta la frescura del pescado y la creatividad del chef. Además, la carta de vinos es cuidadosamente seleccionada, ofreciendo opciones que complementan perfectamente cada plato.

Una de las características más singulares de RiFF es su compromiso con la sostenibilidad. El chef, conocido por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, se asegura de que cada plato no solo sea delicioso, sino también respetuoso con el medio ambiente. Además, el restaurante organiza eventos culinarios donde los visitantes pueden aprender sobre la cocina mediterránea y participar en talleres prácticos.

El restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y su innovador menú que fusiona la tradición con la modernidad.

Es un lugar ideal para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia única y memorable en València.

El restaurante está situado en una zona vibrante, rodeado de tiendas, galerías de arte y otros restaurantes, lo que lo convierte en un punto de partida perfecto para explorar València.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Restaurante RiFF. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores del Mediterráneo en un ambiente inigualable. ¡Te esperamos!

Tasting menus with stylishly presented, modern Mediterranean dishes & wine pairings in a chic venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaHFIRVZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_bUFI7ZIYA0RBGv2YwGXskw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaHFIRVZnEAE

We had one of the greatest experiences, everything was perfect for us. The ambiance, the serving, the food was amazing. We enjoyed the lunch menu which was perfectly balanced for our tastes. Their Bloody Marry cocktail addition had a lovely taste and this dessert we experienced (ice cream with brioches and blue cheese) was one of the most interesting combinations of tastes I have ever had. I really recommend this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMajk2eWVREAE&d=17924085&t=1

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Amazing experience from Start to finish, Bernd was so nice and so passionate about his food. The service from the staff was perfect, we had a lovely Lady serve us (unfortunately I forgot her name) but she spoke fluent English and was so enthusiastic about where she works. But above all else the food is amazing, we did the riff taster menu and it did not disappoint. I would highly recommend this restaurant as an experience. I can’t wait for the new location in September, I will definitely be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyejgzUFZREAE&d=17924085&t=1

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Went for a business lunch meeting with a few colleagues while visiting Valencia.

This place is amazing. The design is very simple, yet elegant.

We chose the tasting menu (of 4 dishes) but actually ended up getting so much more. The chef was surprised and so excited after he asked us for food restrictions, and the four of us just said "nothing, we eat absolutely everything", thst he decide to bring us an extra dish.

Started off with some "snacks" before the first dish. Lots of fresh herbs, and sea food inspired dishes in general.

Then we had eggplant, giant oyster, sardines, and rice. My favorite dish by far was the oyster. A huge one made with a delicious sauce and powder, all from the same oyster, and perfectly fried tempura style.

Desert were also amazing - Thry brought a variety of about 6 different ones. My favorite one was the chocolate ganash with olive oil.

Service was great!

Value for money - 10/10

Will gladly be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMFpxbmVBEAE&d=17924085&t=1

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We had a fantastic evening. The food meet our expectations of a Michelin star restaurant. Great unique flavours from the peanut bread sticks, clear bloody mary through to the lime filled profiteroles. Ivan the sommelier is very knowledgeable and introduced us to orange wine and recommended a bottle to us which was gorgeous. Paula our server was extremely friendly and informed us of all the different tastes and ingredients in our dishes. We also appreciated that Bernd the chef and owner came and served some of our dishes and spoke to us about where he sourced his produce.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueE5fOS1nRRAB&d=17924085&t=1

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Le Riff is one of Valencia's must-visit restaurants! It's a ceremonial affair from the moment you enter, with a long corridor leading you into the recently refurbished dining room, which boasts a large bar and an uninterrupted view of the kitchen, masterfully directed by Bernd Knöller. The Excel-lent menu glorifies seafood products worked with finesse and taste. Everything is surprising, from the transparent Bloody Mary to the first dessert of sweet spaghetti with tomato confit and basil. The chef conveys his passion with generosity and finesse. A true journey into the richness of gastronomy with a philosophical sense of life.

Restaurante RiFF en L'Eixample, València: ¡Experiencia Gastronómica Única!

Restaurante RiFF, led by Chef Bernd Knöller, is a Michelin-starred establishment in Valencia, known for its innovative approach to Valencian cuisine.

Historia del Restaurante RiFF en València  —— Un Viaje Culinario Único en España.

Ubicado en el corazón de València, el Restaurante RiFF ha sido un faro de la  **cocina innovadora**  desde su apertura. Fundado por el aclamado Chef Bernd Knöller en 2010, este establecimiento ha sabido fusionar la tradición valenciana con técnicas modernas, creando una experiencia gastronómica inigualable.

Línea de Tiempo de Eventos Clave en la Historia de RiFF.

2010: El Chef Bernd Knöller abre el Restaurante RiFF en Valencia.

2012: RiFF recibe su primera estrella Michelin.

2015: El restaurante se somete a una renovación significativa para mejorar su ambiente.

2020: RiFF introduce el 'Menú Vegetals' para resaltar productos de temporada.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

In the heart of L'Eixample, Restaurante RiFF offers a modern Mediterranean dining experience with stylishly presented dishes and wine pairings. Each meal is a culinary artwork crafted from fresh, locally-sourced ingredients, inviting guests to indulge in a vibrant atmosphere.

Restaurante RiFF

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Menu for Children

Serves Vegetarian Food

In the heart of L'Eixample, Restaurante RiFF offers modern Mediterranean cuisine with tasting menus and wine pairings in a chic venue. Each dish is a work of art, crafted from fresh, locally-sourced ingredients, providing an unforgettable dining experience.

A selection of innovative dishes crafted by Chef Bernd Knöller, blending traditional Valencian flavors with modern techniques.

Ostra de Valencia a la brasa – berenjena

Tartar de cerdo ibérico – mostaza - chia

Cogollo a la brassa - caldo de ternera - hierbas

Huevo frito ecológico - caviar “cristal gran cru” – espinacas – mantequilla de oveja

Arroz – castaña – setas del bosque – avellanas

Pescado de lonja – planctón – girasol – algas

Mollejas – cebolla

"Espaguetis" - pomodore

Ojo, ¡es un postre!

Helado de achicoria - chocolate - vinagre de frambuesa - sal - aceite de oliva

RiFF Menu

Menú RiFF en València - Un Viaje Gastronómico Innovador por el Chef Bernd Knöller.

Descubre el **menú RiFF**, una exquisita selección de platos innovadores que fusionan los sabores tradicionales de la Comunidad Valenciana con técnicas modernas bajo la dirección del renombrado Chef Bernd Knöller. Cada bocado es una experiencia sensorial que deleitará a los amantes de la buena mesa.

Los entrantes del menú RiFF son una combinación perfecta de creatividad y frescura. Deleita tus sentidos con:

: Deliciosas ostras a la brasa acompañadas de una suave berenjena.

: Un tartar fresco y sabroso que resalta la calidad del cerdo ibérico.

: Cogollo de lechuga asado que se combina perfectamente con un rico caldo de ternera.

: Un plato que combina un huevo ecológico frito con caviar delicado y espinacas frescas.

Los platos principales traen una explosión de sabores que deleitarán a los paladares más exigentes:

: Un arroz exquisito con castañas, setas y avellanas, un verdadero homenaje a los ingredientes locales.

: Pescado fresco directo del mercado, acompañado de plancton y algas marinas.

: Suaves mollejas perfectamente cocinadas, acompañadas de cebolla caramelizada.

: Espaguetis sencillos pero sabrosos, elaborados con la mejor salsa de tomate.

Para culminar tu experiencia gastronómica, los postres de RiFF prometen dejar un dulce sabor en tu paladar:

: Un postre sorpresa que juega con las expectativas y los sentidos.

: Un helado único que combina sabores intensos y equilibrados.

El menú de bebidas complementa a la perfección la experiencia gastronómica, con opciones que van desde vinos locales hasta cócteles artesanales.

No dejes de preguntar por las especialidades del chef, que siempre trae sorpresas emocionantes para los comensales.

En el restaurante RiFF, cada plato es una obra de arte, lista para ser disfrutada en un ambiente acogedor y sofisticado.

Visita [el menú completo aquí](https://www.thefork.com/restaurant/riff-r9399/menu) para explorar más sobre esta experiencia culinaria única.

¡Descubre Restaurante RiFF en València! Sabores mediterráneos exquisitos y un ambiente único te esperan. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante RiFF en L'Eixample, València

Valencia Municipality

A midday menu available from February 17 to December 30, featuring a selection of dishes for a complete dining experience.

Menú mediodía

A vegetable-focused menu available from February 17 to December 30, highlighting seasonal produce in creative preparations.

Menú Vegetals

An excellent menu available from February 17 to December 30, offering a curated selection of the chef's finest dishes.

Menú EXCEL·LENT

Situado en el corazón de València, el Restaurante RiFF es un verdadero tesoro gastronómico que no te puedes perder. Con una reputación establecida por su cocina innovadora y su compromiso con la calidad, este restaurante se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. Desde su apertura, ha estado a la vanguardia de la escena culinaria, ofreciendo una experiencia única que combina sabores locales con técnicas contemporáneas.

El Restaurante RiFF ofrece un delicioso "Menú mediodía" por solo **68,8 €**. Disponible desde el 17 de febrero hasta el 30 de diciembre, este menú incluye una selección de platos cuidadosamente elaborados para ofrecerte una experiencia gastronómica completa. Es perfecto para aquellos que desean disfrutar de un almuerzo exquisito en un ambiente acogedor.

Para los entusiastas de la cocina basada en plantas, el Restaurante RiFF presenta su "Menú Vegetals" por **128,8 €**. Este menú, disponible también desde febrero hasta diciembre, destaca la riqueza de los productos de temporada a través de preparaciones creativas que te sorprenderán con cada bocado. Es una opción ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria más saludable sin sacrificar el sabor.

Finalmente, si lo que buscas es una experiencia verdaderamente excepcional, no puedes perderte el "Menú EXCEL·LENT", también por **128,8 €**. Durante el mismo periodo, este menú ofrece una selección curada de los mejores platos del chef, representando lo mejor de lo que el Restaurante RiFF tiene para ofrecer. Es una celebración de sabores que te llevará a un viaje culinario memorable.

Cocina creativa que resalta la calidad de los ingredientes locales.

En resumen, el Restaurante RiFF en València es más que solo un lugar para comer; es una experiencia que deleitará tus sentidos y ampliará tus horizontes culinarios. Ya sea que elijas el "Menú mediodía", el "Menú Vegetals" o el "Menú EXCEL·LENT", cada opción promete ser un viaje de sabores que te recordará la belleza de la cocina española contemporánea.

Valencia Region

Disfruta de la gastronomía innovadora en el Restaurante RiFF en Valencia, con platos creativos y opciones vegetarianas en un ambiente moderno y cercano.

Restaurante RiFF Valencia - Cocina Innovadora con Estrella Michelin

Experimenta la alta cocina en RiFF Valencia, donde la creatividad culinaria y los ingredientes locales ofrecen una experiencia única y memorable.

Experiencia Gastronómica en RiFF Valencia - Alta Cocina con Encanto

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Restaurante RiFF en L'Eixample, València: ¡Experiencia Gastronómica Única!

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