Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Horsham

Diners frequently commend the restaurant's use of locally sourced and foraged ingredients, the creativity of the tasting menu, and the knowledgeable staff.

Upptäck Restaurant Interlude i Leonardslee Gardens, Horsham, UK – En unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av historiska trädgårdar.

Restaurant Interlude är en pärla belägen i den idylliska miljön av Leonardslee Gardens i Horsham, West Sussex. Här möts du av en utsökt fusion av modern gastronomi och naturlig skönhet som skapar en oförglömlig matupplevelse.

Under ledning av den sydafrikanska kocken Jean Delport bjuder Interlude på en kreativ och omsorgsfullt sammansatt meny som lyfter fram lokala och förädlade råvaror. Varje rätt är en konstnärlig upplevelse – från levande matlagning vid bordet till den harmoniska balansen av smaker och texturer.

restaurangen är lika förtrollande som maten, med en serie eleganta rum som gästerna vandrar genom för att upptäcka varje ny rätt. Den vänliga och kunniga personalen gör varje besök till en personlig och minnesvärd upplevelse.

Interlude erbjuder en komplett matupplevelse med frukost, lunch, middag, dessert, samt noga utvalda viner och cocktails. Restaurangen är barnfri för att bevara lugnet och har ett smidigt bokningssystem. Gratis parkering finns på plats och betalning kan ske med kort.

Vad är klädkoden på Restaurant Interlude?

 Klädkoden är smart casual; t-shirts, shorts och sportkläder är inte tillåtna och hattar måste tas av vid ankomst.

Kan restaurangen tillgodose kostrestriktioner?

 Vissa allergier och intoleranser kan anpassas vid förhandsbesked, men mejerifria och veganska dieter erbjuds inte.

Gäster hyllar Interlude för den innovativa maten, den exceptionella servicen och den unika placeringen i de vackra Leonardslee Gardens. Restaurangen anses vara en kulinarisk destination som erbjuder en resa för både smak och själ med minnen som varar länge.

 En meny som förvandlar lokala råvaror till konstverk på tallriken.

 Värdskap som gör varje gäst unik och omhändertagen.

 Den natursköna och historiska platsen som förhöjer hela besöket.

Europe

United Kingdom

Beläget i den natursköna Leonardslee Gardens, erbjuder Restaurant Interlude en **oförglömlig matupplevelse** som kombinerar innovativt kök med en fantastisk atmosfär. Här kan besökare njuta av en kulinarisk resa ledd av den sydafrikanska kocken Jean Delport, vars rätter är inspirerade av både lokala och internationella smaker. Varje måltid är en konstverk, där varje ingrediens är noggrant utvald för att skapa en harmonisk smakupplevelse.

Interlude är känt för sina **säsongsbetonade menyer** som förändras med årstiderna. En av de mest hyllade rätterna är den grillade lammkotletten, som serveras med en rik rödvinssås och färska örter. Dessutom är deras dessert, en dekadent chokladfondant, en perfekt avslutning på måltiden. Varje tugga är en explosion av smaker som lämnar en bestående inverkan.

En intressant anekdot om Interlude är att kocken Jean Delport ofta involverar gästerna i matlagningen, vilket ger en unik och interaktiv upplevelse. Besökare har möjlighet att se hur rätterna tillagas och få en inblick i den kreativa processen bakom varje måltid.

 Interlude är känt för sin unika matupplevelse och interaktiva matlagning.

 Det är en plats där mat och natur möts, vilket ger en oförglömlig upplevelse.

 Leonardslee Gardens erbjuder vackra promenader och en fantastisk utsikt.

Oavsett om du är en matälskare eller bara söker en unik upplevelse, är Restaurant Interlude en destination du inte får missa. Boka ditt bord idag och låt dig föras bort av smaker och atmosfär i denna fantastiska miljö.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcmM3WmNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ89bxV9rtdUgRfx2x_BwYKcQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcmM3WmNBEAE

I went to interlude for lunch with a comprehensive wine tasting of their new sparkling wine range. I have to say it is by far the best food experience I have ever had. This wasn't just a set tasting menu this was a journey mastered by chef Jean Delport, heightened by exceptional service and atmosphere. I particularly enjoyed how we transitioned through the rooms as we progressed through the courses.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcXFqTHpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ89bxV9rtdUgRfx2x_BwYKcQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcXFqTHpBRRAB

This place is absolutely amazing! We celebrated mamma’s birthday and had an extraordinary experience that made us feel like family. As we arrived, we were greeted by adorable wallabies and surrounded by beautiful fields. The food was a work of art, and everyone was incredibly friendly. Thank you for the wonderful time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmOC1MbnF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ89bxV9rtdUgRfx2x_BwYKcQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmOC1MbnF3RRAB

Interlude offers more than incredible cuisine, it is a complete experience & journey for the dinner. Incredible memories were made at our New years dining experience last night, we were made to feel so special at all times and every detail of our complex dietary requirements were meticulously remembered for each of us.

Our warm welcome & expert non alcoholic drink preparation from Ndosi was absolutely wonderful & delicious, and Anya the manager ensured every detail and meal transition of the evening was immaculate. The food was absolutely exceptional: ingredients, flavours & textures even temperatures all made full advantage of & we loved learning the South African elements of our food!

We adored the live cooking elements of the dishes, and the adding of sauces and garnishes at the table from the chefs who deeply impressed us. We felt very lucky to meet & learn from Jean Delport who prepared our South African dip in miniature hot pans and enthused about our course to us and left us with an overall excitement of understanding of the creative process that goes into each dish we experienced.

We were deeply impressed by every staff member, front of house & chefs each able to give detailed explanation from the heart about each dish on our culinary journey. I must mention that Helena looked after us at the table beautifully.

Simba was knowledgeable and kind and made my son feel really special and included at desert time (as he doesn’t like sweet desserts) by giving him a detailed explanation and tour of the cheeses which my son age 9 absolutely loved being given this time and explanation.

I can’t recommend Interlude enough. This is a dinning experience you will never forget, it is truly special and the food, meticulous detail and kindness from all staff unparalleled.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc19fSHpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ89bxV9rtdUgRfx2x_BwYKcQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc19fSHpBRRAB

Just incredible food and ambiance! The South African origin of the chef makes the food and the tastes so unique. Oh, and they serve coffee from my fave coffee company: Difference Coffee. I recommend Interlude to everyone visiting the area. The grounds and gardens are also magnificent. Unforgettable experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MWRQVHVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ89bxV9rtdUgRfx2x_BwYKcQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MWRQVHVnRRAB

AMAZING experience! Incredible food that is presented in super fun ways. The dishes are modern and new! Had a lovely evening and can’t wait to go back.

Lyxmiddag på Restaurant Interlude i Horsham, West Sussex

Restaurant Interlude, located within the historic Leonardslee Gardens, has been awarded a Michelin Star for four consecutive years and a Michelin Green Star for sustainability.

Historisk översikt över Restaurant Interlude i Leonardslee Gardens, Horsham, England.

Restaurant Interlude, belägen i de anrika och natursköna Leonardslee Gardens nära Horsham i West Sussex, är inte bara en gastronomisk pärla utan också en plats med en imponerande historia av erkännande och hållbarhet. Sedan sin öppning har restaurangen snabbt etablerat sig som en ledande aktör inom finare matupplevelser i Storbritannien.

Restaurangens start och tidiga framgångar

Interlude öppnade sina dörrar i oktober 2018 och blev snabbt en destination för matentusiaster som söker en unik kombination av smakupplevelser och vacker miljö i den historiskt rika trädgården. Bara ett år efter sin öppning, 2019, belönades restaurangen med sin första Michelin-stjärna, vilket bekräftade dess höga kulinariska standard och innovation.

År 2020 tilldelades Interlude tre AA-rosetter, en prestigefylld utmärkelse som erkänner restaurangens fortsatta engagemang för exceptionell matlagning, smak och service. Restaurangen har genom åren visat ett starkt fokus på hållbarhet och miljömedvetenhet, vilket ledde till att den 2024 fick den eftertraktade Michelin Green Star – en utmärkelse som delas ut till restauranger som visar ledarskap inom hållbar gastronomi.

En unik kulinarisk resa i en historisk miljö

Interludes placering inom Leonardslee Gardens, en plats känd för sin natursköna skönhet och historiska betydelse, förstärker gästernas upplevelse av att njuta av mat i en unik och inspirerande miljö. Restaurangen är hyllad för sin kreativa meny som ofta innehåller inslag från den sydafrikanska matkulturen, tack vare den prisbelönte kocken Jean Delport, och erbjuder en matresa som är både modern och respektfull mot naturen.

 - Restaurant Interlude öppnade i oktober.

 - Tilldelades tre AA-rosetter för kulinarisk excellens.

 - Erhöll Michelin Green Star för sitt hållbarhetsarbete.

Restroom

Parking

Restaurant Interlude is a culinary gem located within the enchanting Leonardslee Gardens in Horsham, West Sussex. It offers a fine dining experience that celebrates local ingredients, providing a delightful journey for the senses amidst stunning natural beauty.

Restaurant Interlude

An evolving multi-course tasting menu inspired by the estate's gardens and local produce, crafted by Executive Chef Jean Delport.

Estate Rabbit with Winter Purslane, Hogweed Cider, and Charcoal

Fallow Deer with Local Braai and Sour Raspberry

Oysters with Foraged Greens and Juniper

Seasonal Tasting Menu

Menyn på Restaurant Interlude i Leonardslee Gardens Horsham England 

Upplev en kulinarisk resa på Restaurant Interlude, beläget i det pittoreska Leonardslee Gardens i Horsham. Deras säsongsbetonade avsmakningsmeny, noggrant komponerad av den prisbelönte kökschefen Jean Delport, speglar den omgivande naturens rika smaker och lokala råvaror i varje rätt.

Börja middagen med deras delikata ostron, vars friskhet förstärks av vilda gröna örter och en subtil nyans av enbär. Denna kombination skapar en elegant och uppfriskande start som är en hyllning till den lokala naturen.

Smaka på två utsökta huvudrätter som tar dig djupt in i regionens kulinariska arv. Den förstnämnda är en finstämd rätt med gårdens egenodlade kanin, kompletterad med vinterportlak, hogweed-cider och en smakfull touch av kol – en perfekt balans mellan jordnära och raffinerade smaker.

Alternativt kan du njuta av det mustiga dovhjortsköttet som serveras med lokalt brasilianskt inspirerad grillning och en syrlig hallonkompott som lyfter fram köttets rika karaktär och ger en spännande smakdimension.

Utöver de smakrika rätterna erbjuder Restaurant Interlude ett omsorgsfullt urval av drycker, inklusive noga utvalda viner och specialblandade cocktails. För kaffeälskare serveras exklusivt bryggt kaffe från den uppskattade Difference Coffee, vilket ger en perfekt avrundning på din måltid.

Slut av med en utsökt dessert som speglar menyns kreativitet och säsongens ingredienser, där varje tugga är en smakupplevelse som kompletterar den helhetsresa som Restaurant Interlude bjuder in till.

 – En ständigt föränderlig kulinarisk upplevelse som lyfter fram herrgårdens trädgårdar och lokala råvaror.

 – Ett urval av viner, cocktails och specialkaffe från Difference Coffee för att förhöja smakupplevelsen.

Utforska Leonardslee Gardens i Horsham, en magisk plats med frodiga trädgårdar och gourmetmat. Besök och njut av naturens skönhet idag!

Gourmetmat vid Leonardslee Gardens i Horsham

Horsham District Municipality

Experience a Michelin Star dining experience with a multi-course tasting menu.

Michelin Star Dining

Stay in ten boutique rooms uniquely crafted by renowned British design houses.

Boutique Accommodation

Explore the 38-acre vineyard producing Sussex wines.

Vineyard Tours

Restaurant Interlude i Leonardslee Gardens Horsham UK: en unik matupplevelse och boende vid engelska vingårdar och trädgårdar.

Beläget i den natursköna miljön vid Leonardslee Gardens på Brighton Road i Horsham, England, erbjuder Restaurant Interlude en verkligt exceptionell upplevelse för matälskare och resenärer som söker något utöver det vanliga. Denna restaurang är känd för sin innovativa och konstnärliga matlagning med en stark påverkan från Sydafrika, där den framstående kocken Jean Delport skapar en meny som tar dig med på en smakresa du sent kommer glömma.

Interlude är stolt över sin Michelin Star dining-upplevelse där gäster kan njuta av en flerrätters provsmakningsmeny som är både innovativ och smakrik. Menyn är noggrant komponerad för att erbjuda en resa genom olika smaker och texturer, med inslag av sydafrikanska influenser och färska, lokala ingredienser. Den levande matlagningen vid bordet och detaljerade presentationer gör varje besök till en minnesvärd fest för alla sinnen.

För dig som vill förlänga upplevelsen finns tio unikt designade boutique-rum skapade av kända brittiska designhus. Här kan du njuta av en rofylld och stilfull övernattning i nära anslutning till Hortons vackra trädgårdar och natur. Boendet ger en perfekt kombination av lyx och närhet till naturen, vilket skapar en idealisk weekendresa eller avkopplande semester.

Leonardslee Gardens omges av en 38 hektar stor vingård som producerar högkvalitativa Sussex-viner. Du kan delta i guidade vingårdsturer och lära dig mer om vinodlingens hantverk, samtidigt som du njuter av fantastiska vyer. Kombinationen av gastronomi på Interlude och en vinupplevelse i denna idylliska miljö gör platsen till ett paradis för vinentusiaster.

 En flerrätters meny med unika smaker och levande matlagning vid bordet.

 Tio designade rum som förenar lyx med naturnära atmosfär.

 Utforska de vackra Sussex-vinerna i omgivande vingårdar.

Med gratis parkering, möjligheten att boka bord i förväg, och en meny som omfattar frukost, lunch, middag, dessert, vegetariska alternativ samt ett brett utbud av vin, öl och cocktails är Interlude en destination som kombinerar exklusivitet med tillgänglighet. Oavsett om du är matentusiast, vinälskare eller bara vill uppleva en unik kulinarisk resa, kommer Interlude i Leonardslee Gardens att överträffa dina förväntningar.

West Sussex

Upptäck Restaurant Interlude i Horsham, en Michelin-stjärnig pärla i Leonard's Gardens, med säsongsmeny, lokalodlat och unik miljö. Boka nu!

Luksus Michelin-stjärnigt restaurang i Horsham - Interlude

Njut av fine dining på Restaurant Interlude, en unik plats i Horsham med Michelin-stjärna, hållbarhet och lokala råvaror. Boka din plats idag!

Upplev exklusivt mat i Horsham, England - Interlude

Besök Restaurant Interlude i Leonard's Gardens, Horsham. Michelin-märkt, hållbar, lokal producerad mat i en vacker historisk miljö. Boka bord!

Lyxmiddag på Restaurant Interlude i Horsham, West Sussex

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

The Pass