Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vancouver

Diners frequently commend the innovative dishes, attentive staff, and welcoming atmosphere.

Upptäck Published on Main i Vancouver BCs kulinariska pärla 

Beläget på 3593 Main Street i hjärtat av Riley Park–Little Mountain, Vancouver, är Published on Main en exklusiv restaurang som förtrollar sina gäster med innovativ och noggrant utvald matlagning i en retro-chic miljö. Denna upplevelse är perfekt för den som söker en unik middagsupplevelse med välbalanserade rätter skapade av en skicklig kock som lyfter fram säsongens bästa råvaror. 

En gastronomisk resa med smakrika överraskningar

Hos Published on Main får du njuta av en smakresa där varje rätt är en harmonisk kombination av intensiva smaker och kreativ teknik. Den generösa menyn erbjuder en rad både vegetariska och icke-vegetariska alternativ som tillfredsställer även de mest kräsna gourmeter. Deras cocktailmeny är lika imponerande och innehåller bland annat en fruktig Cosmopolitan och den citrusdoftande Hotel Nacional, samt den unika Nitro Caesar som överraskar med sin fylliga smak.

Den varma och välkomnande atmosfären på Published on Main gör att du känner dig som hemma, samtidigt som servicen är professionell och engagerad, redo att guida dig genom en minnesvärd matupplevelse. Restaurangens smart-casual klädkod och fokus på detaljer speglar dess sofistikerade men avslappnade charm. Även om restaurangen inte erbjuder utomhusplats, är det lätt att hitta betal- eller kostnadsfri gatuparkering i närheten, även om det kan vara begränsat under rusningstid.

Vilken klädkod gäller på Published on Main?

 Restaurangen har en smart-casual dresscode.

 Det finns gatuparkering i närheten, men den kan vara begränsad under högtrafik.

Tar restaurangen hänsyn till olika kostbehov?

 Ja, de erbjuder alternativ för vegetarianer, veganer och glutenintoleranta.

Finns det corkageavgift om man tar med egen vin?

 Ja, det finns en corkageavgift. Se aktuell avgift vid bokning.

 Ja, det går att göra reservationer via restaurangens officiella hemsida.

Recensionerna för Published on Main är övervägande positiva med många lovord för den kreativa maten, den kunniga personalen och den trivsamma miljön. Gäster uppskattar särskilt menyns balans mellan innovativa smaker och restaurangens förmåga att skapa en minnesvärd upplevelse från första tuggan till sista drinken. Vissa har noterat att servicen kan variera, men den generella känslan är att det är en gastronomisk pärla i Vancouver som är värd ett besök.

North America

Canada

Published on Main är en elegant restaurang belägen på 3593 Main St i Vancouver, British Columbia. Denna restaurang är känd för sin innovativa och noggrant utvalda meny som erbjuder en unik matupplevelse i en retro-chic miljö. Med en atmosfär som är både inbjudande och stilren, är det en perfekt plats för både romantiska middagar och sociala sammankomster. Här kan gästerna njuta av en varierad meny som inkluderar både vegetariska alternativ och läckra kött- och skaldjursrätter.

Restaurangen erbjuder en smakfull meny med en rad olika rätter, inklusive:

Söta och salta desserter, inklusive BC melon.

Published on Main erbjuder en rad bekvämligheter för sina gäster, inklusive:

Erbjuder en omfattande vin- och cocktailmeny.

Beläget i det livliga området Riley Park–Little Mountain, är Published on Main lättillgänglig och omgiven av flera intressanta platser, inklusive:

Riley Park, perfekt för en promenad före eller efter middagen.

Little Mountain, en vacker plats för att njuta av naturen.

Upscale restaurant presenting innovative, carefully sourced cuisine amid retro-chic surroundings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfX292RUtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWx0eDi9zhlQRtAITySyE3oE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfX292RUtnEAE

One of the best contemporary restaurants in the area for such a good price! I was exceptionally full and satisfied. Loved it, would definitely come back. Flavours were very rich. Service was divine as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdVpfblBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWx0eDi9zhlQRtAITySyE3oE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdVpfblBREAE

To call this tasting menu merely 'good' would be a hyperbole;
it transcends culinary excellence.
In the language of gastronomy, a restaurant embodies the quality of its ingredients, balance and harmony of its flavours, chef's technique and unique expressions.
Equally crucial is the consistency maintained across the entire menu and sustained over time.
The chef's dishes present a paradox: they are overwhelmingly good yet remarkably balanced, each bite a harmonious blend of intense flavors.
The restaurant ambience is gentle, inviting while the knowledgeable team orchestrated each dining experience with precision and grace.
The restaurant experience
is a simile for an unforgettable journey, touching the soul in ways that linger long after the last course has been. Thank for you , for the second time .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcnFLMzJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWx0eDi9zhlQRtAITySyE3oE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcnFLMzJ3RRAB

I had originally made a reservation here thinking the dine out menu was available, but I guess it must’ve been a ticketed event? Anyways, I think it might’ve been better that dine out wasn’t available as my fiancée and I were able to order dishes we both decided on rather than being at the mercy of a prix fixe tasting menu. We started off with a couple of their cocktails with my fiancée getting their Cosmo and I opted for their Hotel Nacional. Both were nice fruity’er options and the Nacional had a great citrus/orange flavour. For food, we started off with the side stripe prawns which was probably my favourite dish we ordered, then we had the Wagyu Beef Carpaccio, Aebleskiver, Sweet Onion Agnolotti, and finished with the Fried Chicken. I was initially a bit worried after the shrimp dish that the portions may be a bit smaller, but the pasta and fried chicken were definitely too much and we probably could’ve just done one of the two as we were both stuffed and took home most of our fried chicken. My fiancée had wine with her meal and was thoroughly impressed with the selection and knowledge of their servers. I am a huge Caesar fan and couldn’t resist trying the Nitro Caesar and it did not disappoint. It is definitely not a Caesar but it was so flavourful and a great drink to have alongside the food. As I said, we were both stuffed so we didn’t do dessert but the tables beside us were enjoying the desserts and they looked amazing and very tempting. No question here why it’s a Michelin star restaurant and we would definitely come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeXZYX0lnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWx0eDi9zhlQRtAITySyE3oE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeXZYX0lnEAE

The chef’s selection of snack is well executed and well thought; applaud to the steelhead. The next few courses are appetizers, nothing spectacular but the chefs sure put quite some efforts into making the dishes. Over to the entrees, the pickerel is a bit too dry for us but the broth is decent; the bison is cooked perfectly but the jus is a bit too salty for our taste; the winter squash with the foie gras (foie gras is extra) is absolutely delicious, we both enjoy this dish the most out of all the savoury dishes as the squash complements the foie gras so well that they are well balanced. However, what surprises us the most is not from the savoury menu but the sweet escape, ending the night with such sophisticated desserts is what makes the whole experience remarkable. BC melon is definitely something we will always remember and wish for.

The food is great but the service is not as we are both extremely disappointed with our server because of how we are being neglected the entire time, especially when we have prepaid for the tasting menu which means the service fees have been paid long before we come to experience this. We do hope you could improve the service with a better training since the food runners have bigger smiles than the servers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYM3UtdmdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWx0eDi9zhlQRtAITySyE3oE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYM3UtdmdnRRAB

I recently enjoyed a tasting course with wine pairing at this restaurant, and it was truly a memorable experience. The food was phenomenal, and the service was attentive and professional. My only minor gripe was the mandatory 20% tip, which I felt took away the option to personally decide the tip amount based on my experience. Overall, though, it was a fantastic evening that I would highly recommend to others.

Published on Main: Lyxigt restaurang i Vancouver

Published on Main, located at 3593 Main Street in Vancouver, BC, has been recognized for its innovative approach to contemporary Canadian cuisine.

Historisk översikt över Published on Main i Vancouver BC Kanada.

Published on Main är en restaurang som ligger centralt på 3593 Main Street i det livliga Riley Park–Little Mountain-området i Vancouver, British Columbia. Sedan öppningen i december 2019 har denna restaurang snabbt etablerat sig som en av de mest innovativa och passionerade aktörerna inom samtida kanadensisk matkultur.

Restaurangen öppnade sina dörrar i slutet av 2019 och har sedan dess vuxit i anseende tack vare sin nyskapande meny som hyllar kanadensiska råvaror med en modern twist. 2022 blev ett särskilt milstolpeår då Published on Main inte bara blev rankad som nummer ett på Canadas lista över de 100 bästa restaurangerna, utan även tilldelades den prestigefyllda Michelin-stjärnan. Dessa utmärkelser speglar restaurangens engagemang för högsta kvalitet, kreativitet och en exceptionell matupplevelse.

En destination för matälskare och trendmedvetna resenärer

 är idag mer än bara en restaurang – det är en kulinarisk upplevelse som kombinerar noggrant utvalda ingredienser, teknisk skicklighet och estetisk presentation i en retro-chic miljö. Här erbjuds en balans mellan smaker som tillfredsställer även de mest kräsna matgäster och erbjuder en oförglömlig resa för smaklökarna i hjärtat av Vancouver.

Nyckelhändelser i Published on Mains historia

 - Utnämnd till nummer ett på Canadas 100 bästa restauranger.

 - Tilldelades en Michelin-stjärna, vilket cementerade dess status som en ledande restaurang i regionen.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good For Watching Sports

Published on Main

A selection of contemporary Canadian dishes with a focus on local and sustainable ingredients.

Chicken Fried Maitake

Bee Pollen Milk Buns

Bison Tartare

Spicy Pacific Octopus

Chocolate Panna Cotta

Aebleskiver

Fraser Valley Duck

Sunchoke and Chèvre Rotolo

Mushroom Gnocchi

Carrots

Published on Main Menu

Published on Main menyöversikt i Vancouver BC Kanada i Svenska.

Utforska en utsökt meny med samtida kanadensiska rätter som firar lokala och hållbara ingredienser. Published on Main erbjuder en smakupplevelse där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva balans och rikedom i smakerna.

Börja din måltid med spännande och smakrika förrätter som väcker aptiten.

Mjuka mjölkfrallor med en subtil touch av bipollen.

Färska morötter serverade med cashewcilantro-sås och kaffekuminkondiment för en spännande smakexplosion.

Njut av en rad huvudrätter där varje rätt är en hyllning till råvarornas kvalitet och kreativt hantverk.

Krispigt friterade maitakesvampar med en smakrik vitlöksscapad ranchdressing.

Mellanrätt med finhackad bison, schalottenlök, kapris, äggula och färska örter, en smakrik upplevelse för köttälskaren.

Kryddig bläckfisk med chili, vitlök och lime som ger en perfekt balans mellan hetta och friskhet.

En elegant rätt med anbröst, ankorv, ank-hjärta och pitabröd som framhäver mångfalden och smakerna från ankor.

Rotolo pasta fylld med jordärtskocka och chèvreost, en krämig och jordig smakupplevelse.

Mjuka gnocchi gjorda på potatis och ägg, serverade med en rik svampsås.

Avsluta din måltid med delikata desserter som erbjuder både traditionella och innovativa smaker.

Krämig chokladpanna cotta med len grädde och en subtil sötma.

Danska pannkaksbollar, luftiga och söta, perfekta för en söt avslutning.

Published on Main erbjuder även en kreativ dryckeslista med utvalda viner, öl och innovativa cocktails som Nitro Caesar och Hotel Nacional, vilka kompletterar matupplevelsen med fruktiga och citrusdoftande toner.

Med en meny som kombinerar hållbarhet, kreativitet och smakrikedom är Published on Main ett självklart val för den som söker en unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av Vancouver.

Upplev kulinariska äventyr på Published on Main i Vancouver! Njut av innovativ mat och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Published on Main - Kulinarisk restaurang i Vancouver

Vancouver Municipality

An 11-course chef's tasting menu featuring seasonal and locally sourced ingredients.

Tasting Menu

A curated selection of cocktails to complement the tasting menu.

Cocktail Pairing

Metro Vancouver

Upplev unik, modern kanadensisk mat på Published on Main i Vancouver. Boka idag för en oförglömlig middag!

Njut av innovation på Published on Main, Vancouver

Upptäck allt om Published on Main: menyer, bokningar och erbjudanden. Gör din middag oförglömlig med en Michelin-stjärna!

Reseguide till Published on Main, Vancouver

Lär dig om Published on Main och deras innovativa kök i Vancouver. En Michelin-stjärna restaurang med personlig service!

Published on Main menyöversikt i Vancouver BC Kanada i Svenska.

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialcocktails

Sammanfattning