Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vancouver

Published on Main is highly regarded for its innovative cuisine, attentive service, and inviting atmosphere. Guests frequently praise the restaurant's creative dishes, knowledgeable staff, and commitment to using locally sourced ingredients.

Upptäck Published on Main i Vancouver BCs kulinariska pärla 

Beläget på 3593 Main Street i hjärtat av Riley Park–Little Mountain, Vancouver, är Published on Main en exklusiv restaurang som förtrollar sina gäster med innovativ och noggrant utvald matlagning i en retro-chic miljö. Denna upplevelse är perfekt för den som söker en unik middagsupplevelse med välbalanserade rätter skapade av en skicklig kock som lyfter fram säsongens bästa råvaror. 

En gastronomisk resa med smakrika överraskningar

Hos Published on Main får du njuta av en smakresa där varje rätt är en harmonisk kombination av intensiva smaker och kreativ teknik. Den generösa menyn erbjuder en rad både vegetariska och icke-vegetariska alternativ som tillfredsställer även de mest kräsna gourmeter. Deras cocktailmeny är lika imponerande och innehåller bland annat en fruktig Cosmopolitan och den citrusdoftande Hotel Nacional, samt den unika Nitro Caesar som överraskar med sin fylliga smak.

Den varma och välkomnande atmosfären på Published on Main gör att du känner dig som hemma, samtidigt som servicen är professionell och engagerad, redo att guida dig genom en minnesvärd matupplevelse. Restaurangens smart-casual klädkod och fokus på detaljer speglar dess sofistikerade men avslappnade charm. Även om restaurangen inte erbjuder utomhusplats, är det lätt att hitta betal- eller kostnadsfri gatuparkering i närheten, även om det kan vara begränsat under rusningstid.

Vilken klädkod gäller på Published on Main?

 Restaurangen har en smart-casual dresscode.

 Det finns gatuparkering i närheten, men den kan vara begränsad under högtrafik.

Tar restaurangen hänsyn till olika kostbehov?

 Ja, de erbjuder alternativ för vegetarianer, veganer och glutenintoleranta.

Finns det corkageavgift om man tar med egen vin?

 Ja, det finns en corkageavgift. Se aktuell avgift vid bokning.

 Ja, det går att göra reservationer via restaurangens officiella hemsida.

Recensionerna för Published on Main är övervägande positiva med många lovord för den kreativa maten, den kunniga personalen och den trivsamma miljön. Gäster uppskattar särskilt menyns balans mellan innovativa smaker och restaurangens förmåga att skapa en minnesvärd upplevelse från första tuggan till sista drinken. Vissa har noterat att servicen kan variera, men den generella känslan är att det är en gastronomisk pärla i Vancouver som är värd ett besök.

North America

Canada

Published on Main är en elegant restaurang belägen på Main Street i Vancouver, i det charmiga området Riley Park–Little Mountain. Med en atmosfär som kombinerar retro-chic med modern stil, erbjuder denna restaurang en unik matupplevelse. Sedan öppningen har den blivit känd för sina innovativa rätter och noggrant utvalda ingredienser. Här kan gästerna förvänta sig en kulinarisk resa som förenar smak och estetik.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Restaurangen erbjuder en säsongsbetonad meny som ständigt förändras för att spegla de färskaste råvarorna. Några av de mest älskade rätterna inkluderar:

Published on Main erbjuder en intim atmosfär med möjlighet för både inomhus- och utomhusservering. Restaurangen är perfekt för romantiska middagar eller speciella tillfällen, med en meny som tillfredsställer även de mest krävande smaklökar.

Beläget i det livliga området Riley Park–Little Mountain, är Published on Main omgiven av kulturella attraktioner och vackra parker. Besökare kan njuta av en promenad i Queen Elizabeth Park eller utforska de lokala butikerna och gallerierna i närheten.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Vancouver, är Published on Main en plats att uppleva. Låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den inbjudande atmosfären. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang har blivit en favorit bland både kritiker och matälskare.

Upscale restaurant presenting innovative, carefully sourced cuisine amid retro-chic surroundings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfX292RUtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWx0eDi9zhlQRtAITySyE3oE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfX292RUtnEAE

One of the best contemporary restaurants in the area for such a good price! I was exceptionally full and satisfied. Loved it, would definitely come back. Flavours were very rich. Service was divine as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdVpfblBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWx0eDi9zhlQRtAITySyE3oE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdVpfblBREAE

To call this tasting menu merely 'good' would be a hyperbole;
it transcends culinary excellence.
In the language of gastronomy, a restaurant embodies the quality of its ingredients, balance and harmony of its flavours, chef's technique and unique expressions.
Equally crucial is the consistency maintained across the entire menu and sustained over time.
The chef's dishes present a paradox: they are overwhelmingly good yet remarkably balanced, each bite a harmonious blend of intense flavors.
The restaurant ambience is gentle, inviting while the knowledgeable team orchestrated each dining experience with precision and grace.
The restaurant experience
is a simile for an unforgettable journey, touching the soul in ways that linger long after the last course has been. Thank for you , for the second time .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcnFLMzJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWx0eDi9zhlQRtAITySyE3oE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcnFLMzJ3RRAB

I had originally made a reservation here thinking the dine out menu was available, but I guess it must’ve been a ticketed event? Anyways, I think it might’ve been better that dine out wasn’t available as my fiancée and I were able to order dishes we both decided on rather than being at the mercy of a prix fixe tasting menu. We started off with a couple of their cocktails with my fiancée getting their Cosmo and I opted for their Hotel Nacional. Both were nice fruity’er options and the Nacional had a great citrus/orange flavour. For food, we started off with the side stripe prawns which was probably my favourite dish we ordered, then we had the Wagyu Beef Carpaccio, Aebleskiver, Sweet Onion Agnolotti, and finished with the Fried Chicken. I was initially a bit worried after the shrimp dish that the portions may be a bit smaller, but the pasta and fried chicken were definitely too much and we probably could’ve just done one of the two as we were both stuffed and took home most of our fried chicken. My fiancée had wine with her meal and was thoroughly impressed with the selection and knowledge of their servers. I am a huge Caesar fan and couldn’t resist trying the Nitro Caesar and it did not disappoint. It is definitely not a Caesar but it was so flavourful and a great drink to have alongside the food. As I said, we were both stuffed so we didn’t do dessert but the tables beside us were enjoying the desserts and they looked amazing and very tempting. No question here why it’s a Michelin star restaurant and we would definitely come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeXZYX0lnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWx0eDi9zhlQRtAITySyE3oE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeXZYX0lnEAE

The chef’s selection of snack is well executed and well thought; applaud to the steelhead. The next few courses are appetizers, nothing spectacular but the chefs sure put quite some efforts into making the dishes. Over to the entrees, the pickerel is a bit too dry for us but the broth is decent; the bison is cooked perfectly but the jus is a bit too salty for our taste; the winter squash with the foie gras (foie gras is extra) is absolutely delicious, we both enjoy this dish the most out of all the savoury dishes as the squash complements the foie gras so well that they are well balanced. However, what surprises us the most is not from the savoury menu but the sweet escape, ending the night with such sophisticated desserts is what makes the whole experience remarkable. BC melon is definitely something we will always remember and wish for.

The food is great but the service is not as we are both extremely disappointed with our server because of how we are being neglected the entire time, especially when we have prepaid for the tasting menu which means the service fees have been paid long before we come to experience this. We do hope you could improve the service with a better training since the food runners have bigger smiles than the servers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYM3UtdmdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWx0eDi9zhlQRtAITySyE3oE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYM3UtdmdnRRAB

I recently enjoyed a tasting course with wine pairing at this restaurant, and it was truly a memorable experience. The food was phenomenal, and the service was attentive and professional. My only minor gripe was the mandatory 20% tip, which I felt took away the option to personally decide the tip amount based on my experience. Overall, though, it was a fantastic evening that I would highly recommend to others.

Published on Main: Lyxigt restaurang i Vancouver

Published on Main, located at 3593 Main Street in Vancouver, British Columbia, is a Michelin-starred restaurant known for its innovative cuisine that blends Nordic sensibilities with local ingredients.

Historisk översikt över Published on Main i Vancouver BC Kanada.

Published on Main är en restaurang som ligger centralt på 3593 Main Street i det livliga Riley Park–Little Mountain-området i Vancouver, British Columbia. Sedan öppningen i december 2019 har denna restaurang snabbt etablerat sig som en av de mest innovativa och passionerade aktörerna inom samtida kanadensisk matkultur.

Restaurangen öppnade sina dörrar i slutet av 2019 och har sedan dess vuxit i anseende tack vare sin nyskapande meny som hyllar kanadensiska råvaror med en modern twist. 2022 blev ett särskilt milstolpeår då Published on Main inte bara blev rankad som nummer ett på Canadas lista över de 100 bästa restaurangerna, utan även tilldelades den prestigefyllda Michelin-stjärnan. Dessa utmärkelser speglar restaurangens engagemang för högsta kvalitet, kreativitet och en exceptionell matupplevelse.

En destination för matälskare och trendmedvetna resenärer

 är idag mer än bara en restaurang – det är en kulinarisk upplevelse som kombinerar noggrant utvalda ingredienser, teknisk skicklighet och estetisk presentation i en retro-chic miljö. Här erbjuds en balans mellan smaker som tillfredsställer även de mest kräsna matgäster och erbjuder en oförglömlig resa för smaklökarna i hjärtat av Vancouver.

Nyckelhändelser i Published on Mains historia

 - Utnämnd till nummer ett på Canadas 100 bästa restauranger.

 - Tilldelades en Michelin-stjärna, vilket cementerade dess status som en ledande restaurang i regionen.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good For Watching Sports

Published on Main

A curated selection of contemporary dishes emphasizing locally sourced and foraged ingredients, crafted by Chef Gus Stieffenhofer-Brandson.

Chicken Fried Maitake

Bee Pollen Milk Buns

Stripe Prawns

Bison Tartare

Chocolate Panna Cotta

Wagyu Carpaccio

Farmers Sausage

Fried Chicken Sandwich

Aebleskiver

Fraser Valley Duck

Slow Roasted Aged Duck Breast

Foie Gras

Chicken Fried Mushroom

Pork Schnitzel

Spicy Pacific Octopus

Yellowtail

Duck Wings

Pacific Squid

Smoked Fish

Published on Main Menu

Published on Main menyöversikt i Vancouver BC Kanada i Svenska.

Utforska en utsökt meny med samtida kanadensiska rätter som firar lokala och hållbara ingredienser. Published on Main erbjuder en smakupplevelse där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva balans och rikedom i smakerna.

Börja din måltid med spännande och smakrika förrätter som väcker aptiten.

Mjuka mjölkfrallor med en subtil touch av bipollen.

Färska morötter serverade med cashewcilantro-sås och kaffekuminkondiment för en spännande smakexplosion.

Njut av en rad huvudrätter där varje rätt är en hyllning till råvarornas kvalitet och kreativt hantverk.

Krispigt friterade maitakesvampar med en smakrik vitlöksscapad ranchdressing.

Mellanrätt med finhackad bison, schalottenlök, kapris, äggula och färska örter, en smakrik upplevelse för köttälskaren.

Kryddig bläckfisk med chili, vitlök och lime som ger en perfekt balans mellan hetta och friskhet.

En elegant rätt med anbröst, ankorv, ank-hjärta och pitabröd som framhäver mångfalden och smakerna från ankor.

Rotolo pasta fylld med jordärtskocka och chèvreost, en krämig och jordig smakupplevelse.

Mjuka gnocchi gjorda på potatis och ägg, serverade med en rik svampsås.

Avsluta din måltid med delikata desserter som erbjuder både traditionella och innovativa smaker.

Krämig chokladpanna cotta med len grädde och en subtil sötma.

Danska pannkaksbollar, luftiga och söta, perfekta för en söt avslutning.

Published on Main erbjuder även en kreativ dryckeslista med utvalda viner, öl och innovativa cocktails som Nitro Caesar och Hotel Nacional, vilka kompletterar matupplevelsen med fruktiga och citrusdoftande toner.

Med en meny som kombinerar hållbarhet, kreativitet och smakrikedom är Published on Main ett självklart val för den som söker en unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av Vancouver.

Upplev kulinariska äventyr på Published on Main i Vancouver! Njut av innovativ mat och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Published on Main - Kulinarisk restaurang i Vancouver

Vancouver Municipality

A seasonal tasting menu featuring a selection of dishes highlighting the best of local and foraged ingredients.

11-Course Tasting Menu

A selection of dishes available for individual order, allowing guests to customize their dining experience.

A La Carte Menu

published on main i Vancouver - en kulinarisk upplevelse i Kanada.

Utforska en unik kulinarisk resa med lokala smaker och innovativa rätter.

Published on Main är en restaurang i Vancouver som erbjuder en fantastisk 11-rätters degustationsmeny, där varje rätt är skapad med säsongsbetonade och lokalt producerade ingredienser. Denna kulinariska pärla är perfekt för finsmakare som vill upptäcka det bästa Kanada har att erbjuda.

Skapa den perfekta kombinationen med en cocktailparning.

För att förhöja din matupplevelse erbjuder Published on Main en cocktailparning för endast 75 CAD, där noga utvalda cocktails matchar perfekt med rätterna på menyn.

Njut av en säsongsbetonad degustationsmeny med lokala ingredienser.

Located at 3593 Main St, Vancouver, BC, Published on Main is an upscale restaurant celebrated for its innovative cuisine and retro-chic ambiance. This Michelin-starred establishment is known for its creative dishes that utilize locally sourced and foraged ingredients, providing a unique dining experience that resonates with both locals and visitors alike. The inviting atmosphere and attentive service make it a top choice for food enthusiasts seeking a memorable meal.

Use of locally sourced and foraged ingredients

Reservations recommended due to popularity

Service can be inconsistent during peak times

Published on Main is perfect for special occasions, romantic dinners, or culinary explorations. The intimate setting and exquisite menu make it a great choice for food lovers and those looking to celebrate milestones.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Parking can be limited, so consider arriving early or using public transport. The restaurant offers a diverse menu, including vegetarian options, and is known for its exceptional cocktail selection.

Published on Main stands out in Vancouver's dining scene for its commitment to quality and creativity. While it comes with a higher price point, the experience is often described as worth every penny. With its innovative dishes and charming atmosphere, it is a dining destination that leaves a lasting impression.

Metro Vancouver

Upplev innovativa kanadensiska rätter på Published on Main i Vancouver. Boka bord för tastingmeny och njut av lokal, hållbar mat i en intim miljö.

Upptäck Published on Main i Vancouver - Emperatorisk mat & unik atmosfär

Utforska prisbelönta Published on Main i Vancouver, beläget på Main Street. Njut av fantastiska rätter, vinparningar och ett modernt kök. Boka nu!

Published on Main i Vancouver - Prisbelönt restaurang med Michelin-stjärna

Få de bästa tipsen för att njuta av Published on Main i Vancouver. Läs om menyn, öppettider och boka för en oförglömlig matupplevelse i hjärtat av stadens matvärld.

Burdock & Co

Sushi Hil

Nammos Estiatorio