Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vancouver

Sushi Hil is highly praised for its fresh ingredients, attentive service, and authentic Japanese flavors. The intimate setting and chef's expertise contribute to a memorable dining experience.

Upptäck Sushi Hil i Vancouver, BC, Kanada – En pärla för sushiälskare och finsmakare 

Sushi Hil, beläget på 3330 Main Street i hjärtat av Vancouver, är en otrolig restaurang där sushi når nya höjder. Här kombineras autentiska japanska smaker med en modern touch i en intim och mysig miljö, perfekt för de som söker en exklusiv matupplevelse.

Sushi Hil är känt för sin färska sashimi och kreativa makirullar, med smaker som går utöver det vanliga. 

Varje rätt är omsorgsfullt tillagad med högkvalitativa ingredienser, från sesamtuna till färska ostron och unika specialiteter som Nagasaki Bluefin-tasting. Den dedikerade personalen är både kunnig och uppmärksam, vilket gör varje besök till en minnesvärd kulinarisk resa.

Restaurangen är öppen måndag till lördag och erbjuder både lunch och middag, med möjlighet till takeout och begränsad leverans. Observera att plats är begränsad, och det rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att försäkra sig om en plats.

 Sushi Hil är öppet måndag till lördag, med lunch mellan 11:30 och 14:30 samt middag från 17:00 till 21:30. Restaurangen är stängd på söndagar.

 Parkering är begränsad i området. Det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller att undersöka alternativa parkeringsmöjligheter i närheten.

 Ja, bokningar rekommenderas starkt på grund av det begränsade antalet platser.

Är Sushi Hil tillgängligt för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är tillgänglig för personer med rullstol.

Erbjuder Sushi Hil takeout eller leverans?

 Ja, takeout finns tillgängligt och leverans kan variera.

Besökare lovordar Sushi Hil för dess otroliga färskhet och konstnärliga presentation av sushi. Många nämner den vänliga och kunniga personalen som bidrar till en exceptionell matupplevelse. Restaurangens intima atmosfär gör den till ett utmärkt val för speciella tillfällen, från födelsedagsmiddagar till en mysig kväll ute.

Färska sashimi och kreativa rätter som sticker ut från mängden.

Utmärkt och personlig service från engagerad personal.

Ett intimt och mysigt ställe med begränsat antal platser – boka i tid!

North America

Canada

Sushi Hil i Vancouver är en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse för sushiälskare. Med sin eleganta inredning och en atmosfär som kombinerar traditionell japansk estetik med modern design, är detta ställe perfekt för både en romantisk middag och en avslappnad lunch med vänner. Varje rätt är en konstverk, noggrant tillagad av skickliga kockar som använder färska, lokala ingredienser.

Sushi Hil är särskilt känd för sina innovativa sushi-rullar, som kombinerar traditionella smaker med moderna inslag. Prova deras signaturrätt, Spicy Tuna Roll, som är fylld med färsk tonfisk, avokado och en hemlig sås som ger en perfekt balans mellan hetta och smak. En annan höjdpunkt är deras Tempura Udon, en värmande nudelsoppa med krispig tempura som gör varje sked till en njutning.

Beläget i hjärtat av Vancouver, är Sushi Hil lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Efter en måltid kan du utforska den livliga stadsdelen, där du hittar allt från unika butiker till konstgallerier. Missa inte chansen att besöka Stanley Park, en av stadens mest ikoniska platser, bara en kort promenad bort.

 Sushi Hil är känt för sina innovativa sushi-rullar och färska ingredienser.

 För den unika kombinationen av traditionell och modern sushi, samt en fantastisk atmosfär.

Upplev den fantastiska smaken av Sushi Hil och låt dig förföras av deras kreativa rätter. Oavsett om du är en sushi-entusiast eller nyfiken på att prova något nytt, kommer du att lämna med en känsla av tillfredsställelse och en längtan att återvända.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmLWRLOFF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo5hdQuxzhlQRROJTbS8F5f8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmLWRLOFF3EAE

Sushi Hil is the best sushi I’ve had in Vancouver - this is no small statement as I’ve had a lot of incredible sushi over the years in Vancouver. Each dish at Hil feels so perfectly crafted for an incredible dining experience. That staff is attentive, knowledgeable, and deliver exquisite service. We went for my birthday dinner and I could not have had a better experience. I hope to be back - book your reservation now!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQM08zckhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo5hdQuxzhlQRROJTbS8F5f8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQM08zckhREAE

Food was good. Service was excellent. Sushi was fresh AF. Would recommend. Make a reservation. Space is limited. One washroom only, toliet seat isn't automatic so you have to lift it and same with the flush. Not a problem but thought people would like to know. 10/10 food and service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ1lidEh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo5hdQuxzhlQRROJTbS8F5f8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ1lidEh3EAE

Almost everything was perfect. The Sashimi was fresh and nicely plated. Rolls were tight and nice. Service was very good. The oysters were so good. With their garnish, it brought the oysters to a different level.
The gomae dressing was great but a bit to the salty side.
I would still give them 5 star!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbmV2bXF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo5hdQuxzhlQRROJTbS8F5f8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbmV2bXF3RRAB

Service was great and interior is beautiful. Restsuant is small and cozy. All the food is fresh and yummy. Everything is reasonably priced. I don't like the fake candles. To me personally they had a smaller menu and I would love to see some fish I wouldn't typically find at other sushi restaurants.

From SASHIMI we had the Sashimi Moriawase (Chef’s Daily Selection) which was 15 pc for $55. I loved that they had something different from other restaurants (seasame tuna, whelk, and scallop)

From the FEATURES we had the Fresh Seasonal Oysters which was 2 PC for 9 my boyfriend added with Hokkaido Uni for $10 which was great. The Oyster Motoyaki $12, and Scallop and Crab Motoyaki were both done very well especially compared to other restaurants. Nagasaki Bluefin Tasting (Akami/Chutoro/Otoro/Negitoro 8 PC) for $60 was so good and such a good deal, highly recommend to order

Hairy crab special was okay

For makimono we had the House roll $16 which was great price and filling and Snow Crab roll $25 which was great

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdUlucXhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo5hdQuxzhlQRROJTbS8F5f8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdUlucXhBRRAB

I had an amazing dining experience at Sushi Hil! The sushi was incredibly fresh and beautifully presented. The flavors were perfectly balanced, and the service was top-notch. Whether you’re a sushi lover or trying it for the first time, this place is a must-visit!

Upplev lyxig sushi på Sushi Hil i Vancouver

Sushi Hil, established in 2022 by Chef Hilary Nguy, has quickly gained recognition for its dedication to quality and authenticity in Japanese cuisine.

Sushi Hil, beläget på Main Street i Vancouver, är en relativt ny aktör på den kulinariska scenen men har redan gjort ett starkt intryck. Grundat av den begåvade kocken Hil Nguy 2022, har Sushi Hil snabbt blivit känt för sina exceptionella sushirätter och en intim matupplevelse. Med en passion för kvalitet och färskhet strävar Sushi Hil efter att erbjuda en unik smakupplevelse för alla sina gäster.

2022: Sushi Hil öppnade i Mount Pleasant-kvarteret i Vancouver.

2023: Sushi Hil tilldelades en MICHELIN Bib Gourmand.

2023: Sushi Hil blev finalist i kategorierna Bästa nya restaurang och Bästa japanska på Vancouver Magazines restaurangutmärkelser för 2023.

Sushi Hils framgångar under de första åren visar på en stark efterfrågan på kvalitativ sushi i Vancouver. Denna restaurang har inte bara etablerat sig som en favorit bland lokalbefolkningen, utan också dragit till sig uppmärksamhet från kulinariska kritiker och gourmeter världen över. Med en vision om att fortsätta utveckla sitt erbjudande och bevara fokus på färskhet och smak, ser framtiden lovande ut för Sushi Hil.

Med sin korta men imponerande historia, erbjuder Sushi Hil en inblick i hur en passion för mat kan förvandla en enkel restaurang till en kulinarisk destination. Oavsett om du är en sushiälskare eller någon som bara vill uppleva det bästa av vad Vancouver har att erbjuda, är Sushi Hil ett ställe du inte vill missa.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Sushi Hil is a culinary gem in Vancouver's Riley Park, offering a delightful experience for sushi lovers with fresh, authentic Japanese cuisine in a welcoming atmosphere. Each dish is a testament to the skill of its chefs, featuring a variety of sushi and fusion dishes that highlight the vibrancy of the Pacific Northwest.

Sushi Hil

A selection of authentic Japanese dishes crafted with the finest ingredients.

Omakase Tasting Menu

Nigiri Set

Chirashi Royale

Hotate Butteryaki

Albacore Tuna Tataki

Super Tuna Roll

King Oshi Roll

Hokkaido Maki

Spinach Gommae

Miso Soup

Sushi Hil Menu

Välkommen till Sushi Hil, där varje rätt är en konstnärlig skapelse av kocken Hil Nguy. Menyn erbjuder en utsökt blandning av autentiska japanska smaker med fokus på färskhet och kvalitet, perfekt för sushiälskare och matentusiaster som söker något unikt i Vancouver.

 som innehåller en elegant blandning av Tako, Hamachi, King Salmon, Hotate, Ameobi, Madai och Maguro – en perfekt start för att njuta av det bästa från havet. För en lite annorlunda start rekommenderas 

, en fräsch kammussla smaksatt med ponzu och serrano för en elegant sting.

Sushi Hil stoltserar med en rad huvudrätter som visar upp sushi på sin absoluta toppnivå. 

 erbjuder en exklusiv provsmakning av fyra olika tunfiskdelikatesser: Negitoro, Chutoro, Otoro och Akami. För den som vill ha variation finns 

, som inkluderar Enagawa, Ora King Salmon, Ebi, Tamago, Saba, Hotate, Akami och Madai. För en smakexplosion rekommenderas även de innovativa rullarna som 

 med marinerad Negitoro och Tuna Tataki, och 

, en silkeslen äggkräm smaksatt med Madai som erbjuder en mjuk och delikat avslutning på en japansk gourmetupplevelse.

Till maten kan du njuta av ett urval av öl och vin som passar perfekt till sushiupplevelsen. Restaurangen serverar kvalitetsdrycker som lyfter fram smakerna i varje rätt.

 – en exklusiv daglig utvald kombination av färska sashimi.

 – en smakupplevelse med fyra olika tunfiskdelikatesser från Nagasaki.

Upplev sushi av högsta klass på Sushi Hil i Vancouver. Njut av färska, autentiska rätter i en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Njut av sushi i Vancouver vid Main Street

Vancouver Municipality

A chef's selection of seasonal dishes showcasing the best of Japanese cuisine.

A selection of 8 nigiri pieces, miso soup, and spicy daikon salad.

Assorted sashimi served over a bed of rice and seaweed.

Upplev sushi i världsklass på Sushi Hil i Vancouver, BC, Kanada.

Sushi Hil, beläget på 3330 Main Street i det charmiga Riley Park–Little Mountain-området i Vancouver, är en sann pärla för alla som älskar högkvalitativ japansk mat. Här möts du av en unik kombination av utsökt sushi och sashimi, omsorgsfullt tillagad med säsongens bästa ingredienser. Restaurangen erbjuder en både lunch- och middagsmeny som ständigt imponerar med sina smakrika och färska rätter.

Omakase tasting menu – en kulinarisk resa

Vill du njuta av en exklusiv upplevelse? Prova deras 

, en fler-rättersmeny utvald av kocken som tar dig genom säsongens bästa råvaror och avancerade kulinariska tekniker. För 125 CAD får du en noggrant komponerad middag som garanterat kommer att tillfredsställa även de mest kräsna smakerna.

Ett intimt och personligt besök med kvalitetsservice

Sushi Hil är känt för sin varma och inbjudande atmosfär med en liten och mysig lokal som skapar en personlig känsla. Personalen är inte bara kunnig utan också mycket uppmärksam, vilket gör att varje besök blir en förstklassig upplevelse. Restaurangen tar emot reservationer, vilket rekommenderas starkt eftersom sittplatserna är begränsade. Gratis och betald gatuparkering finns i närheten för din bekvämlighet.

 – Samma meny erbjuds för både lunch och middag med ett brett utbud av färsk sushi och sashimi, perfekt för alla tillfällen.

 – En exklusiv smakresa med noga utvalda rätter som balanserar tradition och innovation för en minnesvärd matupplevelse.

Restaurangen erbjuder även takeout och leverans, vilket gör det enkelt att njuta av deras delikatesser även hemma. De accepterar kredit- och betalkort för smidig betalning. Observera att Sushi Hil inte är speciellt anpassad för barn och saknar barnmeny, men är ett perfekt val för sushiälskare och finsmakare.

Sushi Hil i Vancouver är det självklara valet för dig som söker en autentisk och generös sushiupplevelse i en intim miljö. Med sitt fokus på färska råvaror, konstnärlig presentation och förstklassig service är detta en destination som både lokalbor och besökare kommer att uppskatta. Boka ditt bord för en oförglömlig middag som fångar essensen av Japans kulinariska traditioner.

Sushi Hil: Fresh, Intimate Sushi Dining in Vancouver's Riley Park District 

Nestled in the vibrant Riley Park–Little Mountain neighborhood of Vancouver, Sushi Hil offers an intimate sushi experience that captivates both locals and visitors alike. Known for its dedication to fresh, high-quality ingredients and meticulous presentation, this restaurant has quickly earned a reputation as one of the city's top sushi destinations. The cozy dining space is perfect for special occasions or those seeking a refined yet welcoming atmosphere.

Guests consistently praise Sushi Hil for its innovative dishes that not only taste exquisite but also arrive beautifully plated. The menu features fresh sashimi and rolls that surprise with unique combinations rarely found at other sushi spots. Attentive and friendly staff contribute to a memorable service experience, ensuring diners feel welcomed and well cared for.

 creates a warm and inviting dining environment.

 ideal for celebrations or a quiet night out.

Innovative and beautifully presented dishes

 that bring unique flavors to the Vancouver sushi scene.

 thanks to its elevated dining experience.

Despite its many strengths, potential visitors should be aware of a few logistical details. The restaurant's limited seating capacity means it is highly recommended to make a reservation in advance to avoid disappointment. Parking near Sushi Hil can be challenging, with only street parking options available, some free and some paid, so plan accordingly. Additionally, the pricing is on the higher side compared to some other sushi restaurants in Vancouver, reflecting the quality and craftsmanship of the dishes.

Why Sushi Hil stands out in Vancouver's sushi scene

In a city renowned for exceptional sushi, Sushi Hil distinguishes itself through its passion for freshness and innovative culinary artistry. Whether you’re a dedicated sushi enthusiast or exploring Japanese cuisine for the first time, the restaurant offers a memorable journey with every dish. Its combination of an inviting ambiance, attentive service, and thoughtfully curated menu makes it a compelling choice for those seeking an authentic and elevated sushi experience in Vancouver.

Metro Vancouver

Upplev den bästa sushi i Vancouver på Sushi Hil! Njut av färsk sashimi, specialrullar och exklusiv Omakase-meny i en intim atmosfär. Boka nu!

Sushi Hil i Vancouver - Top Sushi & Omakase 2023

Besök Sushi Hil i Vancouver för unika sushileveranser och prisbelönt japansk mat. Perfekt för speciella tillfällen! Boka bord idag och njut av kvalitetsråvaror.

Upptäck Sushi Hil i Vancouver - Top Sushi & Omakase 2023

Sushi Hil är en prisbelönt sushirestaurang i Vancouver med innovativa rätter, romantisk atmosfär och exklusiva helgmenyer. Upptäck våra specialiteter!

Burdock & Co

Published on Main

Osteria Savio Volpe