*
GUIDE MICHELIN
San Diego, United States
Soichi Meny Översikt Svenska Restaurang San Diego Adams Avenue Universitet Heights Japansk Sushi Omakase Michelin Stjärna Autentisk Japansk Kök Färsk Fisk Säsongsbetonade Råvaror Restaurangupplevelse
Upptäck enastående japanska smaker på Soichi, belägen i hjärtat av University Heights, San Diego. Denna Michelin-stjärnade restaurang erbjuder en autentisk omakase-upplevelse som kombinerar säsongens färska fiskar, grönsaker och traditionella japanska ingredienser i en intim och avslappnad atmosfär. Perfekt för matälskare och trendiga resenärer som söker en genuin smak av Japan.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med klassiska japanska förrätter som Chawan Mushi – en len äggcustard med dashi, svamp och räkor, eller Mixed Tempura med krispiga, friterade grönsaker och skaldjur i perfektion. För de som älskar den rika smaken av tonfisk finns Chopped Fatty Tuna Roll och Toro, som båda erbjuder en lyxig kombination av feta tonfiskbitar med sjögräs och ris. Missa inte Hokkaido Uni – en delikatess av sjöborre från Hokkaido.
Huvudrätter
Soichis huvudrätter är hjärtat av deras omakase-koncept. Välj mellan fulländade menyer som Omakase Course, som serverar säsongens fisk, ris och grönsaker i en harmonisk balans, eller Nigiri Omakase med olika nigiri-bitar prydda med färsk fisk och sjögräs. Den som önskar något lite mindre kan njuta av Petite Omakase med ett urval av små, delikata bitar. För fiskälskare är speciella rätter som Chilean Sea Bass Special med miso och Kinmedai, den gyllene ögonsnappern, överdådiga val som förför smaklökarna. Den söta omeletten Tamago är ett förtjusande inslag som kompletterar ris och sjögräs till perfektion.
Drycker
Förhöj din måltid med ett urval av utvalda viner och öl som harmoniserar perfekt med den japanska menyn. Soichi erbjuder ett omsorgsfullt urval av drycker som kompletterar varje rätt och förhöjer den totala smakupplevelsen.
Stängt - Öppnar 4:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
16:30–21:30
Torsdag
16:30–21:30
Fredag
16:30–21:30
Lördag
16:30–21:30
Söndag
16:30–21:30
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...
