Menü de República del Fuego i Buenos Aires, Argentina.
República del Fuego erbjuder en utsökt meny med traditionella argentinska rätter, tillagade med högkvalitativa köttbitar och en modern touch. Restaurangen är känd för sin omsorgsfulla tillagning och smakrika kompositioner, perfekta för alla som vill uppleva det bästa av Buenos Aires kulinariska scen.
Starters
Empanadas de carne a cuchillo: Handhackad nötkött fylld med lök och välbalanserade kryddor som ger en autentisk smakupplevelse.
Morcilla con ensalada cítrica: Blodkorv serverad med en frisk och syrlig citrusfruktssallad, som tillsammans med lök och färska örter skapar en spännande kontrast.
Croquetas de espinaca con alioli: Krämiga spenatkroketter med ost och vitlök, serverade med en len aioli för extra smakdimension.
Main courses
Churrasquito de cerdo marinado en cítricos: Marinerad fläskkarré med smak av citrusfrukter, vitlök och örter, grillad till perfektion för en saftig och aromatisk måltid.
Vacío a la parrilla para compartir: Grillad flankstek av nötkött, perfekt att dela, kryddad med salt, peppar och färska örter som förstärker köttets naturliga smaker.
Bife de chorizo con manteca de hierbas frescas: Sirloinstek serverad med ett smör smaksatt med färska örter som persilja, vitlök och rosmarin – en lyxig och smakrik rätt.
Ensalada César a la parrilla: Grillad Caesarsallad med romansallat, parmesan, krutonger och klassisk Caesar-dressing – ett fräscht och smakrikt vegetariskt alternativ.
Desserts
Peras asadas con mousse de mascarpone y crumble: Ugnsrostade päron som serveras med en luftig mascarpone-mousse och ett krispigt smulströssel, en perfekt balans mellan sötma och krämighet.
Drycker och specials
República del Fuego bjuder också på en elegant bar med specialcocktails som Espresso Martini och French 75, skapade för att förhöja din matupplevelse. Här finns även ett utvalt sortiment av öl, vin och kaffe för att komplettera måltiden.
- Perfekt för köttälskare – med saftiga biffar och grillade specialiteter.
- Vegetariska alternativ – fräscha sallader och spenatkroketter med aioli.
- Klassiska argentinska smaker – med en modern twist och omsorgsfull tillagning.
