Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Luigi Pomata in Cagliari
Willkommen im Luigi Pomata, einem der führenden Restaurants in Cagliari, das sardische Küche mit einem modernen Twist bietet. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Welt, die frische Meeresfrüchte, kreative Präsentationen und eine einzigartige Atmosphäre vereint. Unser Menü ist eine Hommage an die Meeresfrüchte der Region, sorgfältig zubereitet mit innovativen Techniken und regionalen Spezialitäten.
Vorspeisen
- Cannolo Croccante di Pane Carasau mit Ricotta und Zucker
- Code di Gambero nel Cannolo Salato mit Käse
- Austern Concava di San Teodoro Papillon
- Gambero Rosso mit Gelatine vom Martini Dry und Orangen-Reduktion
Hauptgerichte
- Gnocchi di Patate di Sadali al Nero di Seppia mit Tomaten und Käse
- Spaghetti Pasta frisch in einer Meeresfrüchte-Carbonara
- Rote Thunfischfilet mit Foie Gras und Auberginen
Desserts
- Karamellisierte Apfelblätter mit Zimtcreme
- Schoko-Jagd mit Früchten und Sahne
