Willkommen bei Hatou, einem der renommiertesten Sushi-Restaurants in Shinjuku, Tokyo. Dieses elegante Lokal bietet eine unvergleichliche kulinarische Erfahrung, die Feinschmecker aus aller Welt begeistert.
Im Hatou erwartet Sie eine exklusive Auswahl an Sushi, zubereitet mit frischen, hochwertigen Zutaten und meisterhaft von unserem Chefkoch. Das Restaurant ist bekannt für seine präzise Handwerkskunst und die Liebe zum Detail, was jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Das Hatou hebt sich durch seine intime Atmosphäre, außergewöhnliche Qualität und die sorgfältige Präsentation seiner Speisen hervor. Es ist der perfekte Ort für Sushi-Liebhaber, die eine authentische und gleichzeitig innovative kulinarische Erfahrung suchen.
Hier sind einige wichtige Informationen, die Sie vor Ihrem Besuch wissen sollten.
- Der Preis für den Chef's Tasting Course beträgt ¥38.500 pro Person (zuzüglich 10% Servicezuschlag).
- Es gibt kein formelles Dresscode, aber Gäste werden ermutigt, smart-casual Kleidung zu tragen, um das elegante Ambiente zu würdigen.
Hatou wurde im Februar 2020 im lebendigen Stadtteil Kagurazaka in Tokio eröffnet. Dieses Sushi-Restaurant, geführt von Chef Daichi Kumakiri, der seine Ausbildung bei der renommierten Ishikawa-Gruppe absolvierte, setzt von Anfang an auf Qualität und Nachhaltigkeit.
Im Jahr 2021 erhielt Hatou seine erste Michelin-Stern-Auszeichnung, eine Anerkennung für seine herausragende Küche und sein Engagement für nachhaltigen Fischfang. Dieser Erfolg unterstreicht die Qualität und Einzigartigkeit des Restaurants.
Located in the charming Kagurazaka neighborhood of Shinjuku City, Tokyo, Hatou is a distinguished sushi restaurant that offers an exceptional dining experience. Renowned for its exquisite sushi crafted by the talented Kumagiri San, this establishment emphasizes sustainable sourcing and meticulous attention to detail. With a blend of tradition and modernity, Hatou invites guests to savor the artistry of Edomae sushi in an intimate setting.
Whether you're a sushi aficionado or a curious newcomer, Hatou promises a memorable culinary journey.
- Exceptional sushi quality Intimate and elegant ambiance Sustainable sourcing of ingredients Highly skilled chef with Michelin-starred training Personalized and attentive service
- Difficult to secure reservations Higher price point may not suit all budgets Limited seating capacity
Hatou is perfect for sushi enthusiasts, romantic dinners, and special occasions where quality and ambiance are paramount.
Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant does not serve vegetarian options, and it is advisable to arrive on time to fully enjoy the dining experience.
Hatou stands out as a premier sushi destination in Tokyo, offering an unforgettable experience through its exquisite dishes and warm hospitality. While securing a reservation may be challenging, the culinary rewards are well worth the effort.
Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Shinjuku: Hatou.
Tauchen Sie ein in eine Welt exquisiter japanischer Küche im Herzen von Shinjuku bei Hatou, einem Restaurant, das für seine außergewöhnlichen kulinarischen Angebote bekannt ist. Dieses elegante Lokal bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in einer stilvollen Atmosphäre.
Kulinarische Highlights bei Hatou.
Ein besonderes Erlebnis ist der Chef's Tasting Course, ein 10-Gänge-Menü, das mit saisonalem Fisch und traditionellen japanischen Gerichten begeistert. Für rund 38500 JPY erleben Besucher eine kulinarische Reise durch die vielfältige japanische Küche, die sowohl Einheimische als auch Touristen gleichermaßen fasziniert.
- Authentische japanische Küche.
- Erstklassiger Service.
- Elegantes Ambiente.
