Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chuo

Sushi Hashimoto is highly praised for its authentic Edomae sushi, attentive service, and intimate atmosphere. Guests appreciate the chef's expertise and the quality of ingredients used.

Asia

Japan

I hjärtat av Tokyo, i det livliga området Chuo City, ligger Sushi Hashimoto, en sushirestaurang som erbjuder en unik och intim matupplevelse. Med en atmosfär som är både avslappnad och elegant, är detta stället där sushiälskare kan njuta av noggrant förberedda nigiri och sashimi. Varje bit är en hyllning till traditionell japansk hantverksskicklighet, där varje detalj, från risets temperatur till fiskens färskhet, är noggrant övervägd.

Sushi Hashimoto är känd för sina stora nigiri, där riset är perfekt tillagat och har en mild syra som kompletterar de färska ingredienserna. En av deras signaturrätter är ankimo (anklever), som serveras med en delikat sås som framhäver dess rika smak. En annan höjdpunkt är deras kohada (sardiner), som är marinerade på ett sätt som ger en perfekt balans mellan sötma och sälta.

Matupplevelser och kulinariska delikatesser

Sushi Hashimoto erbjuder en meny som är både traditionell och innovativ. Varje rätt är en konstverk, där sushi mästaren Hashimoto-san personligen övervakar tillagningen. Den avslappnade atmosfären gör att gästerna kan njuta av maten i sin egen takt, och många besökare uppskattar att de kan ställa frågor om ingredienserna och få rekommendationer om vin eller sake.

Hashimoto-san har över 20 års erfarenhet inom sushihantverket och har tränat under några av de mest respekterade mästarna i Japan. Hans passion för sushi är tydlig i varje bit han serverar. Många gäster har berättat om sina minnen av att besöka restaurangen, där de har sett unga kockar lära sig av mästaren, vilket skapar en känsla av gemenskap och tradition.

 Restaurangen är känd för sina stora nigiri och en avslappnad atmosfär där gäster kan njuta av sushi av hög kvalitet.

 För den autentiska upplevelsen av japansk sushi och den personliga servicen från Hashimoto-san.

 Sushi Hashimoto ligger i Chuo City, nära många av Tokyos mest kända sevärdheter, inklusive Ginza och Tsukiji marknaden.

Sushi Hashimoto är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Oavsett om du är en sushiälskare eller bara nyfiken på japansk mat, är detta stället för dig. Kom och njut av en måltid som kommer att stanna kvar i ditt minne. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Understated, quiet restaurant offering an array of sushi, sashimi & appetizers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNXNlZk5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdYcitl-JGGARRN6dClrsF9w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNXNlZk5REAE

Based on my sushiya experiences so far, I would give Sushi Hashimoto the highest score total accounting for taste, balance, shari forming, temperature, service, attitude, and clientele. Hashimoto-san’s nigiris may not have as much of a wow factor like that of Harutaka and Inomata, but they are still very delicious and I prefer the larger-sized nigiri’s, al dente cooked rice, near body temperature shari, and mild vinegary taste. The other factors also make up for it.

Personally, I do care about the atmosphere and service in addition to the taste, and I like the laid-back atmosphere of Hashimoto. The clientele that day seemed to be food lovers and often asked about his ingredients and wine/sake pairing. There was even a young sushi chef who dined there to learn. I feel like this sushiya is just right for me, will definitely visit again.

Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtd0lpdXF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdYcitl-JGGARRN6dClrsF9w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtd0lpdXF3RRAB

Great little authentic sushi restaurant with beautiful sushi expertly prepared by the sushi chef with each piece served and explained by the chef. Very good value at 4000 yen for 10 pieces. Staff are very friendly and all speak good English if your Japanese is weak. A lovely waiter there that spent time in the UK was incredibly nice and and went over and a one to make sure the experience was one to remember. Will be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdGFYWHp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdYcitl-JGGARRN6dClrsF9w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdGFYWHp3RRAB

I have visited Hashimoto since 3 years ago during Covid. One of my favorites in Tokyo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwcXZ2bGNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdYcitl-JGGARRN6dClrsF9w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwcXZ2bGNREAE

I would say 橋本-san is one of the best sushi masters in Japan, and Sushi Hashimoto is the best sushi restaurant in my mind.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSanVHaklREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdYcitl-JGGARRN6dClrsF9w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSanVHaklREAE

The comparisons to his master are inevitable and it's true that Hashimoto-san has pretty incredible range and serves a wide variety of items, including many of the preparations from where he trained (ankimo, kohada, kinme). The atmosphere is more casual and there is a big focus on the sake pairings here. Easy to see why he has so many regulars.

Sushi Hashimoto i Chuo, Tokyo – Äkta Sushiupplevelse

Sushi Hashimoto, established in 2014, has quickly gained recognition for its exceptional Edomae sushi, earning a Michelin star in 2024.

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Sushi Hashimoto is an understated, quiet restaurant in Tokyo's Chuo City, offering an array of sushi, sashimi, and appetizers, showcasing the finest seasonal ingredients and traditional Japanese culinary artistry.

Sushi Hashimoto

A meticulously crafted course featuring seasonal fish, vinegared rice, appetizers, and clam soup, offering an authentic Edomae sushi experience.

Omakase Course

Sushi Hashimoto menyöversikt i Tokyo Japan 

Upptäck en autentisk och noggrant sammansatt omakase-upplevelse på Sushi Hashimoto i hjärtat av Tokyo. Den här menyn erbjuder en säsongsbetonad resa genom det bästa av Edomae-sushi med fokus på balans, temperatur och traditionella smaker som hyllar det japanska köket.

Menyn inleds med klassiska aptitretare som sätter tonen för en förfinad smakresa. Dessa utsökta smårätter är noga utvalda för att komplettera huvudrätterna och väcka aptiten inför säsongens fisk.

: En noggrant handplockad kurs som lyfter fram säsongens finaste fiskar serverade tillsammans med perfekt vinegerat ris. Denna rätt inkluderar även en delikat musselsoppa och aptitretare, vilket ger en traditionell och balanserad Edomae sushi-upplevelse.

Sushi Hashimoto fokuserar på den klassiska sushimenyn och erbjuder inte specifika desserter, vilket gör att uppmärksamheten ligger helt på varje utsökt fiskbit och de autentiska smakerna i huvudrätterna.

Ett noga utvalt sortiment av sake, som förhöjer smakerna i varje sushi bit.

Ett urval av japanskt öl, perfekt för att komplettera den avslappnade atmosfären.

Sushi Hashimoto är känt för sin avslappnade och vänliga atmosfär där varje fiskbit presenteras med omsorg och förklaras av den erfarna sushi kocken. Restaurangen är särskilt populär bland matälskare och erbjuder en unik chans att njuta av Edomae sushi i en miljö där fokus ligger på kvalitet, tradition och säsongens bästa råvaror.

 anpassat för perfekt temperatur och konsistens som lyfter fram fisken.

 som noggrant väljs ut för att erbjuda den mest autentiska smaken.

Upplev autentisk sushi i hjärtat av Tokyo! Besök Sushi Hashimoto i Chuo City för en oslagbar smakupplevelse. Boka ditt bord idag!

Sushi Hashimoto - Authentic Sushi in Chuo City

Chuo City Municipality

A chef's selection course including 7 appetizers, 12 nigiri pieces, and a clam soup.

Sushi Hashimoto i Tokyo – en äkta sushiupplevelse i hjärtat av Ginza Easts charmiga kvarter.

På Sushi Hashimoto, beläget på Grandir Ginza East i Tokyo, erbjuds en subtil och lugn miljö där varje detalj i sushin är hantverksmässigt utvald och tillagad till perfektion. Här möts sushiälskare av en unik kombination av traditionellt hantverk och en avslappnad atmosfär som gör varje besök minnesvärt. Restaurangen fokuserar på att skapa en harmonisk balans mellan smaker och temperatur, särskilt i sin shari (sushiris) som är al dente och serveras nära kroppstemperatur med en mild, vinägerbaserad smak.

Enastående omakase meny med noggrant utvalda bitar

Sushi Hashimoto erbjuder en exklusiv Omakase Course där kocken personligen väljer ut de finaste råvarorna för att komponera en meny som innehåller sju aptitretare, tolv nigiribitar samt en smakrik musselsoppa. Denna kurs är en hyllning till sushikonstens mångfald och kvalitet, och ger gästerna en chans att uppleva Tokyo-sushi på sitt allra bästa. Priset på 36 300 JPY speglar den omsorg och expertis som läggs på varje tallrik.

Avkopplande atmosfär och professionell service

Restaurangens inredning är diskret och skapar en intim känsla där gästerna kan njuta av sin måltid utan störningar. Personalens vänliga bemötande och förmåga att tala engelska bidrar till en bekväm upplevelse även för internationella besökare. Många gäster uppskattar särskilt den personliga touch som ges när varje sushi bit serveras med en förklaring från kocken själv. Här är både sushiexperter och nyfikna matälskare välkomna att fördjupa sig i sushimens konst.

Varje nigiri är noggrant formad med perfekt temperatur och mild vinäger i riset.

Personalen pratar engelska och förklarar gärna om ingredienser och sake-pairingar.

En plats där både nybörjare och sushikunskare kan njuta utan stress och höga förväntningar på extravagans.

För dig som söker en autentisk sushiupplevelse i Tokyo är Sushi Hashimoto ett självklart val. Med sin perfekta kombination av teknik, smak och service erbjuder denna restaurang en genuin smakresa i Japans kulinariska hjärta. Oavsett om du är en inbiten sushiälskare eller nyfiken på japansk gastronomi, kommer ett besök här att lämna ett bestående intryck.

Tokyo

Upplev autentisk Edomae-sushi på Sushi Hashimoto i Chuo, Tokyo. Michelin-belönad restaurang med 8 plats, fräscha ingredienser och personlig service.

Exklusiv sushiupplevelse i Chuo, Tokyo - Sushi Hashimoto

Besök Sushi Hashimoto i Chuo, Tokyo för en unik sushievolution med 7-rätters omakase, högklassiga ingredienser, och en intim atmosfär.

Unik sushiresa i Chuo, Tokyo - Sushi Hashimoto

Upptäck Sushi Hashimoto, en prisbelönt restaurang i Chuo, Tokyo, med högkvalitativ sushi, anpassad service, och en av världens bästa sushikvällar.

Sushi Hashimoto menyöversikt i Tokyo Japan

Förrätter

Huvudrätter

Efterrätter

Drycker

Specialiteter och upplevelse

Tsukiji Koromo Sushi

SÉZANNE

wineshop human nature