Översikt av menyn
Malca är en Michelin-utvald italiensk restaurang i Minato City, Tokyo, som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på säsongsbetonade ingredienser. Med en stilren och modern atmosfär, erbjuder Malca en meny som kombinerar traditionell italiensk matlagning med japanska influenser. Restaurangen är känd för sina handgjorda pastarätter och noggrant utvalda råvaror, vilket skapar en harmonisk balans mellan smak och presentation.
Signaturrätter
- Säsongsbetonad Omakase-kurs - En välsmakande upplevelse med noggrant utvalda råvaror för 14,000 JPY.
- Tuna Tartare Bruschetta - En fräsch blandning av tonfisk, burrata och rödbetspulver för 3,000 JPY.
- Hokkaido Bafun Uni Cold Capellini - En delikat rätt med havssmak för 7,500 JPY.
Drycker och parningar
Malca erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker, inklusive lokala viner och klassiska italienska cocktails. Varje rätt på menyn är designad för att paras med specifika drycker, vilket förstärker smakupplevelsen. För den som vill njuta av en unik upplevelse rekommenderas att prova deras handgjorda cocktails som kombinerar traditionella smaker med moderna inslag.
Dietalternativ
Malca erbjuder ett urval av alternativ för dem med speciella kostbehov. Menyn inkluderar vegetariska och glutenfria alternativ, och personalen är alltid villig att anpassa rätter för att tillgodose allergier och preferenser. Det är en plats där alla kan njuta av en fantastisk måltid.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästare Tsukasa Kitano rekommenderar starkt att prova deras säsongsbetonade omakase-kurs, som erbjuder en unik smakupplevelse med rätter som förändras med årstiderna. Varje besök ger en ny möjlighet att upptäcka nya smaker och texturer, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.
Upplev menyn på Malca
Besök Malca i Tokyo för att njuta av en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Oavsett om du är en matälskare eller bara vill prova något nytt, erbjuder Malca en meny som är både innovativ och traditionell. Boka ditt bord idag och upptäck de fantastiska smakerna som väntar.
