Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Shinjuku

Hatou is a highly acclaimed sushi restaurant in Tokyo, known for its exceptional quality, intimate atmosphere, and meticulous attention to detail. Patrons frequently commend the freshness and flavor of the sushi, the chef's skillful preparation, and the overall dining experience.

Hatou i Shinjuku: En kulinarisk oas för finsmakare och sushientusiaster.

Hatou i Shinjuku är en plats där matkänsla möter elegans. Detta exklusiva restaurangställe erbjuder en unik sushibuffé, perfekt för den som vill upptäcka det finaste inom japansk matlagning. Med ett begränsat antal åtta platser vid bardisken ger Hatou en intim och personlig matupplevelse som får varje gäst att känna sig som en del av kökets hjärta.

Det som särskiljer Hatou är dess fokus på högkvalitativ sushi och en förstklassig gastronomisk upplevelse. Under middagen kan gästerna förvänta sig noggrant utvalda råvaror och en konstnärlig presentation som förhöjer smakupplevelsen. Atmosfären är elegant men ändå avkopplande, vilket gör det till en perfekt plats för speciella tillfällen eller en lyxig helgresa.

De som vill besöka Hatou bör veta att restaurangen är öppen för lunch från kl 12:00 till 17:00 och för middag från kl 17:00. Observera att platsen är stängd på söndagar och nationella helgdagar. Betalning kan göras med kontanter eller kreditkort, vilket gör det smidigt för alla gäster.

Hatou får höga betyg från besökare för sin utsökta sushi, utmärkt service och eleganta atmosfär. Gästerna hyllar ofta den noggranna uppmärksamheten till detaljer och den avkopplande miljön, vilket gör varje besök till en minnesvärd kulinarisk upplevelse.

Asia

Japan

Hatou, beläget i det charmiga Kagurazaka-området i Shinjuku, Tokyo, erbjuder en unik sushiupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Med en historia som sträcker sig över flera år, har restaurangen blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Den eleganta atmosfären och den noggrant utformade menyn gör Hatou till en destination för dem som söker autentisk japansk matlagning.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Hatou är en hyllning till den japanska matkulturen, med fokus på sushi av högsta kvalitet. Den berömda kocken Kumagiri San, en ny generation av sushi-kockar, skapar rätter som är både visuellt tilltalande och smakfulla. Varje bit sushi är en konstverk, noggrant förberedd med färska ingredienser och traditionella tekniker.

Hatou ligger på en livlig gata i Kagurazaka, känd för sina traditionella japanska restauranger och kulturella evenemang. Området är rikt på historia och erbjuder en unik blandning av gammalt och nytt. Besökare kan njuta av att utforska de närliggande templerna och de pittoreska gatorna som är fulla av charm.

A: Ja, det rekommenderas starkt att boka bord.

A: Nej, restaurangen är inte barnvänlig.

Upplev den autentiska smaken av japan vid Hatou. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag i Shinjuku.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxX3FTektBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz9-uDZaNGGARqiaghjfEqUE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxX3FTektBEAE

The atmosphere is pleasant, and the food is delicious.

Kumagiri San is a new-generation sushi chef, and I eagerly look forward to enjoying his sushi consistently. I just hope I can keep securing reservations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsLXZPa2ZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz9-uDZaNGGARqiaghjfEqUE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsLXZPa2ZnEAE

Excellent sushi with some tasteful appetizers and desserts that show off the chef's washoku training. Easy to see why it is very popular.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubXVtUUNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz9-uDZaNGGARqiaghjfEqUE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubXVtUUNBEAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeVBYMXdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz9-uDZaNGGARqiaghjfEqUE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeVBYMXdnRRAB

정말 스시다운 스시를 먹었다.
테이블의 경사도 까지 신경쓴 섬세함!!
모든것이 완벽했다
기회가 된다면 또 가고 싶다

예약이 어렵다 ㅜ

I ate truly authentic sushi.
Delicate attention to detail, even the slope of the table!!
everything was perfect
If I get the chance, I want to go again

It's difficult to make a reservation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMHFxelhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz9-uDZaNGGARqiaghjfEqUE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMHFxelhREAE

【驚愕な寿司道。寿司に個性があると知った流れるように供される寿司】

とにかく1.2年待ちは当たり前の神楽坂 波濤 に光栄にもお誘い&お招きを受けて初訪問しました。

波濤、 店名の如く、"うねる大波"

６月上旬は、握りに望むプレリュード 前兆の鯛～鱧～揚げ物～大根煮物 器モノは 和食 真髄

続くは握り寿司へ。素材のリスペクトとも言える包丁の入れ方、酢飯 をそれぞれ使い分けた、 温度を感じる握りを初めて食べた! なんだ!この個性。

にゅー麺に至るまであっという間 でさらに追加で大好物の太巻き を。

恐るべし " 熊切大地 職人の劇場 "  ノンストップショーの如くの流れに身を委ねて。
神楽坂石かわ がお寿司をやる意味があるんだなぁ。 と感慨。

和食 と 江戸前鮨 二刀流料理人

連れは次回の予約を尋ねたところ、今は予約を一旦止めていて、また、お電話くださいとのこと。
至福の瞬間 をありがとうございました。

#diningout
#鮨 #寿司

#日本料理
#Yummy

#kagurazaka
#tokyodining
#tokyolife
#instasushi
#sushigram

#寿司職人
#寿司屋
#握り

[A surprising sushi road. I learned that sushi has its own individuality; sushi that is served in a flowing manner]

Anyway, I was honored to be invited and visited Kagurazaka Hato for the first time, which is a normal place to wait for 1-2 years.

Waves, just like the name of the store, "rolling waves"

In early June, the prelude to nigiri is the omen of sea bream, conger eel, fried food, and simmered radish.The utensils are the essence of Japanese cuisine.

Next up is nigiri sushi. For the first time, I ate a nigiri that you could feel the temperature of, using different ways of inserting the knife and using vinegared rice that showed respect for the ingredients! What! This uniqueness.

It took no time for me to get to the noodles, and then I added my favorite futomaki.

Surrender yourself to the flow of the terrifying "Kumakiri Daichi Craftsman's Theater" like a non-stop show.
I guess there's a point in Kagurazaka Ishikawa making sushi. I was moved.

Japanese food and Edomae sushi dual-wielding chef

My companion asked about the next reservation, but was told that reservations were currently suspended and that he would have to call again.
Thank you very much for the blissful moment.

#diningout
#Sushi #Sushi

#Japanese cuisine
#Yummy

#kagurazaka
#tokyodining
#tokyolife
#instasushi
#sushigram

#sushi chef
#sushi restaurant
#grip

Upplev autentisk sushi på Hatou i Kagurazaka, Shinjuku

Opened in February 2020, Hatou is a sushi restaurant in Tokyo's Kagurazaka district, led by Chef Daichi Kumakiri, who trained under the renowned Ishikawa group. The restaurant emphasizes sustainable sushi, using high-quality ingredients like Irish wild-caught bluefin tuna.

Hatou, en exklusiv sushirestaurang i Kagurazaka, Tokyo, har snabbt blivit en ikon inom den kulinariska scenen sedan öppningen i februari 2020. Ledd av den skickliga kocken Daichi Kumakiri, som har tränat under den prestigefyllda Michelin-belönade Ishikawa-gruppen, erbjuder denna restaurang en unik och lyxig sushiupplevelse.

Hatou invigdes i februari 2020 och har sedan dess etablerat sig som en framstående plats för sushiälskare. Redan ett år efter öppningen, år 2021, tilldelades restaurangen sin första Michelin-stjärna, vilket markerar en milstolpe i dess snabba framgångssaga och erkännande av dess kulinariska kvalitet.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Children

Hatou is a culinary gem located in the heart of Kagurazaka, Shinjuku City, Tokyo, offering authentic Japanese cuisine with a focus on seasonal ingredients. The restaurant features a cozy ambiance that blends minimalist aesthetics with warmth, making it a perfect spot for both locals and travelers. Each dish is crafted with meticulous attention to detail, promising a memorable dining experience complemented by a thoughtful selection of sake.

Hatou

A curated selection of seasonal fish and traditional accompaniments, showcasing the chef's expertise.

Chef's Tasting Course

Hatou, beläget i det charmiga Kagurazaka-distriktet i Shinjuku, Tokyo, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på säsongsbetonade råvaror och traditionell sushi. Med en filosofi som hyllar det japanska kökets renhet och enkelhet, skapar kocken Kumagiri San en atmosfär av elegans och smakrikedom. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att framhäva de naturliga smakerna hos de utvalda ingredienserna.

Menyn är en noggrant utvald samling av säsongsbetonade fiskar och traditionella sushiförberedelser, vilket gör varje besök till en ny och spännande upplevelse.

Kockens provsmakningskurs: En noggrant utvald samling av säsongsfisk, ris och sjögräs.

Hatou erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som perfekt kompletterar menyn. Från traditionellt sake till moderna cocktails, varje dryck är vald för att lyfta fram smakerna i maten.

Hatou är medvetet om olika kostbehov och erbjuder alternativ för vegetarianer och glutenfria alternativ. Varje rätt kan anpassas för att tillgodose allergier och preferenser.

Kumagiri San rekommenderar alltid säsongsbetonade rätter som fångar essensen av japansk matlagning. Varje besök erbjuder en ny chans att upptäcka unika smaker och tekniker.

Besök Hatou i Shinjuku för en oförglömlig upplevelse av japansk gastronomi. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

Upplev Hatou i Kagurazaka, Shinjuku – en unik restaurang med läcker japansk mat. Låt smaklökarna dansa! Besök oss idag!

Hatou: Japansk Restaurang i Shinjuku, Tokyo

Shinjuku City Municipality

A 10-course meal featuring seasonal fish and traditional Japanese dishes.

Hatou – En exklusiv sushiupplevelse i hjärtat av Kagurazaka, Tokyo.

Beläget i den charmiga stadsdelen Kagurazaka i Shinjuku, Tokyo, erbjuder Hatou en unik resa in i den japanska sushikonstens värld. Den här restaurangen är känd för sin harmoniska atmosfär och den autentiska upplevelse som bara en riktigt skicklig sushikock kan skapa.

Hatou leds av den nya generationens sushimästare Kumagiri San, som med enastående känsla för detaljer och respekt för råvaran skapar sushi som är både vacker och smakrik. Här får du inte bara en måltid, utan en konstnärlig föreställning där varje bit speglar traditionell japansk hantverksskicklighet och nytänkande.

Det främsta erbjudandet är Chef's Tasting Course – en exklusiv avsmakningsmeny som kostar 38 500 JPY. Denna kurs presenterar en noggrant utvald blandning av säsongens fiskar och traditionella sushiinnovationer, vilket gör varje servering till en unik smakresa.

Endast bordsservering möjlig, med fokus på personaliserad service och kvalitet.

En lugn och behaglig miljö där varje detalj, från bordets lutning till serveringens temperatur, är noga genomtänkt.

Serverar öl men erbjuder inte kaffe eller brunchalternativ.

Väldigt svårt att få bord – boka i god tid!

Besöka Hatou – Tips och rekommendationer

Hatou är en pärla för sushientusiaster och kräver lite planering för att säkra en plats. Restaurangen tar emot kreditkort och har toalett på plats, men erbjuder ingen uteservering eller leverans. Det är inte en barnvänlig miljö, vilket förstärker den exklusiva och vuxna atmosfären.

Located in the charming Kagurazaka neighborhood of Shinjuku City, Tokyo, Hatou is a distinguished sushi restaurant that offers an exceptional dining experience. Renowned for its exquisite sushi crafted by the talented Kumagiri San, this establishment emphasizes sustainable sourcing and meticulous attention to detail. With a blend of tradition and modernity, Hatou invites guests to savor the artistry of Edomae sushi in an intimate setting.

Whether you're a sushi aficionado or a curious newcomer, Hatou promises a memorable culinary journey.

Highly skilled chef with Michelin-starred training

Higher price point may not suit all budgets

Hatou is perfect for sushi enthusiasts, romantic dinners, and special occasions where quality and ambiance are paramount.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant does not serve vegetarian options, and it is advisable to arrive on time to fully enjoy the dining experience.

Hatou stands out as a premier sushi destination in Tokyo, offering an unforgettable experience through its exquisite dishes and warm hospitality. While securing a reservation may be challenging, the culinary rewards are well worth the effort.

Tokyo

Upplev exklusiv sushi i Shinjuku, Tokyo, på Hatou. Boka Chef's Tasting Course och njut av högkvalitativa, säsongsbetonade ingredienser i en intim atmosfär.

Upplev Michelin-stjärnig sushi i Shinjuku - Hatou Tokyo

Besök Hatou i Shinjuku för en unik sushiupplevelse. Njut av säsongsbetonade rätter, ett intimt ameridesign, och Michelin-recognition. Boka nu!

Utforska Hatou Tokyo - exklusiv sushi i Shinjuku

Upplev premium sushi på Hatou i Shinjuku, Tokyo. Reservera för Chef's Tasting Course och njut av utmärkt service och säsongsbetonade ingredienser.

フレンチレテール L’ÉTERRE 牛込神楽坂

Ishiusubiki Teuchi Kyōrakutei

Jfree

フレンチ レテール L’ÉTERRE 牛込神楽坂

Ishiusubiki Teuchi Kyōrakutei

Jfree

フレンチレテール L’ÉTERRE 牛込神楽坂