Ladda ner

Saumur

MASAMA Restaurant in Saumur, France, is renowned for its fusion of Latin American and traditional French cuisines, offering a unique dining experience. Patrons frequently commend the quality and originality of the dishes, highlighting the use of fresh, local ingredients. The ambiance is described as warm and welcoming, with attentive service. The restaurant's commitment to accommodating various dietary preferences, including vegan and vegetarian options, is also appreciated.

Upptäck Masama – en kulinarisk pärla i Saumur, Frankrike.

I hjärtat av Saumur, på den charmiga Place de la Bilange, ligger 

. Denna restaurang är en kulinarisk skatt där Latinamerikanska smaker möter fransk tradition i en oslagbar fusion. Här erbjuds en matupplevelse fylld med omsorgsfullt tillagade rätter som överraskar med kreativa kombinationer och färska, lokala råvaror.

Masama är känt för sina utsökta rätter som balanserar smaker från fransk och colombiansk matlagning med en lekfull touch. Oavsett om du är vegan, vegetarian eller söker unika smakupplevelser, finns här rätter som tillfredsställer alla. Deras buddhabowl är en riktig höjdare – fylld med bönor, quinoa, nötter och en hemgjord pesto, dekorerad med färgglada blomblad. Servicen är varm och personlig, och personalen hjälper gärna till att göra din middag oförglömlig.

Masama erbjuder både servering på plats och takeaway, perfekt för dig som vill njuta av god mat var som helst. Restaurangen är barnvänlig med en speciell barnmeny och är dessutom tillgänglig för rullstolsburna gäster. För dig som älskar dryck finns både vin, öl och cocktails att välja på, och uteserveringen ger en trivsam atmosfär under varma dagar.

 MASAMA har öppet från tisdag till söndag och är stängt på måndagar.

 Ja, MASAMA erbjuder en barnmeny för 14,90 €.

 Ja, bokningar går att göra via telefon på +33 2 53 93 95 82.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, MASAMA är tillgänglig för rullstolsburna med assistans.

 Ja, takeaway finns samt en onlinebutik för presentkort och andra produkter.

 med omsorgsfullt tillagade måltider och en perfekt balans mellan smaker. Många uppskattar den vänliga och personliga servicen samt restaurangens förmåga att tillgodose olika smakpreferenser och dieter – inklusive vegan och glutenfritt. Med en varm och välkomnande atmosfär känns varje besök som en unik upplevelse.

 är Masama en oas för matälskare i Saumur som söker något utöver det vanliga – en plats där fransk gastronomi möter latinamerikanska influenser i en varm och inkluderande miljö.

Unik fusion av franska och latinamerikanska smaker med lokal inspiration.

Barnvänligt och tillgängligt med meny för både små och stora gäster.

Tillgång till takeaway och onlinebutik för smidig beställning hemifrån.

Europe

France

Beläget i hjärtat av Saumur, på den charmiga Place de la Bilange, ligger MASAMA, en restaurang som erbjuder en unik fusion av franska och colombianska smaker. Här kan du njuta av en **kulinarisk upplevelse** som kombinerar lokala råvaror med internationell flair. Med en atmosfär som är både avslappnad och inbjudande, är MASAMA en perfekt plats för både familjer och matälskare som söker något utöver det vanliga.

MASAMA är särskilt känd för sina två signaturrätter: den färgstarka **Buddha-bowlen**, fylld med en härlig blandning av bönor, quinoa och nötter, toppad med en hemgjord pesto som ger en explosion av smaker. Den andra höjdpunkten är deras läckra **fiskrätt**, där färsk fisk tillagas med en perfekt balans av kryddor och serveras med säsongens grönsaker. Varje rätt är en fest för ögonen och smaklökarna, med en presentation som verkligen imponerar.

Restaurangen drivs av ett passionerat team som strävar efter att skapa en personlig och minnesvärd upplevelse för varje gäst. En av ägarna, som har rötter i Colombia, berättar ofta om hur de kombinerar traditionella colombianska recept med franska tekniker för att skapa en unik matupplevelse. Denna passion för mat och kultur genomsyrar hela restaurangen.

MASAMA är känt för sin unika kombination av franska och colombianska smaker, samt sina färska och färgglada rätter.

Ja, MASAMA erbjuder en barnmeny och är en utmärkt plats för familjer.

MASAMA ligger nära flera av Saumurs mest kända sevärdheter, inklusive Château de Saumur och vinodlingarna i Loire-dalen.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är MASAMA ett måste att besöka. Kom och upplev en oförglömlig matupplevelse som kombinerar det bästa av två kulturer. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår restaurang!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cThpYzVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLTVgfcj3B0gRs_jw-jqZDvE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cThpYzVRRRAB

Beautiful meal prepared and presented with care and attention to detail. Outstanding flavors, well balanced and with an interesting blend of French and Colombian technique and ingredients. Friendly and unpretentious, with a personal touch from the owners. A true gem.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNweWNXeFRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLTVgfcj3B0gRs_jw-jqZDvE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNweWNXeFRnEAE

Merci, Thank you. Highly recommended for couple or family with kids as this restaurant have kids menu with vegetables ! (Suggestion to chef : for kids 2 to 4 years put less “lemon” on vegetables otherwise very nice dish). Front panel of the restaurant near street ; please change it as it look cheap, hard to read and put 2 photos of your dishes as it will greatly improve the amount of customers who will take a table instead moving elsewhere, I think you will see at least +30% increase of customers). This restaurant have really good quality/price. Also excellent service by the young ladies who served us, they had a good balance of being open but not too much, knew when and what to say, very friendly and professional). Highly recommended, you won’t forget the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcDRLcWF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLTVgfcj3B0gRs_jw-jqZDvE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcDRLcWF3EAE

As a vegan in France it can be really challenging to find food that's not just vegetables, but protein and flavour and beautiful too! Masama really do all these things. I had their Buddha bowl for veggies, with tons of beans and quinoa and nuts, as well as a delicious home made pesto, the presentation and colours were amazing. I especially loved the flower petals! And the staff couldn't have been more helpful, even filling up my water bottle for me before I went on my way. Thank you Masama!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOWJXai1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLTVgfcj3B0gRs_jw-jqZDvE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOWJXai1RRRAB

Fantastic food, refreshing take on Latin and French flavors in the most unexpected location. We were wanting some5ing fresh and different and this place delivered.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdUtMbEJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLTVgfcj3B0gRs_jw-jqZDvE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdUtMbEJ3EAE

Our group of four turned up near close and were still offered a table with out reservations. My friend is celiac and the staff checked with the chef on available options.
The food was the best we have tasted in 2 weeks in France. Bursting with Fresh flavours and beautifully presented our meals arrived in minutes. The waiter was very polite and accommodating. He explained all the dishes available.
Would  recommend to all future travellers.

Upplev Masama: Familjevänlig restaurang i Saumur

MASAMA Restaurant, located at 5 Place de la Bilange in Saumur, France, is a bistronomic establishment that blends Latin American flavors with traditional French cuisine. The restaurant is helmed by Colombian chef Marlon Medina, who brings a multicultural culinary approach to the menu. The establishment is situated in the heart of Saumur, near the theater and the Loire River, making it a convenient stop for both locals and tourists.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Takeout

Delivery

Curbside Pickup

In the heart of Saumur, nestled within the vibrant ambiance of the historic Place de la Bilange, lies the enchanting MASAMA. This charming restaurant beckons with its inviting facade, where the elegance of traditional French architecture harmonizes with contemporary design elements. Patrons are greeted by the tantalizing aroma of expertly crafted dishes that celebrate the rich culinary heritage of the Loire Valley. The menu is a delightful journey through regional flavors, showcasing seasonal ingredients sourced from local markets. Signature dishes may include succulent duck confit, perfectly paired with a glass of fine wine from the region’s renowned vineyards. The outdoor seating area spills onto the picturesque square, allowing guests to indulge in delightful people-watching amid the enchanting surroundings. Here, you can bask in the warm French sun while savoring a delicate tart tatin, the sweet scent mingling with the subtle hints of blossoming flowers nearby. Beyond the culinary experience, the location itself is a gateway to Saumur’s wondrous attractions. Just a stone's throw away lies the magnificent Château de Saumur, its silhouette rising majestically against the backdrop of the shimmering Loire River. The area brims with history, and every cobblestone in the square whispers tales of the past. Whether you are seeking a romantic dinner, a vibrant lunch with friends, or simply a moment to indulge in the joys of French cuisine, MASAMA promises a memorable escape that perfectly encapsulates the essence of Saumur.

MASAMA

A fusion of Latin American and traditional French dishes crafted by Chef Marlon Medina.

Œuf Parfait de la Ferme

Tierra y Mar

Bife Ancho 'Noix d'Entrecôte' Black Angus Abuelos Julio

Magret de Canard IGP Sud-Ouest

Poisson du Marché

Ceviche Clásico

Buddha Bowl Plat Veggie Simple

Nos Fromages

Trilogie de Maïs

Fleur de Chocolat

Menu 2025

Upplev den kulinariska magin på MASAMA i Saumur. Njut av smakfulla rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

MASAMA – Restaurang med unik atmosfär i Saumur

Saumur Municipality

Takeaway Meals

Purchase gift vouchers and other items online.

Online Shop

Upptäck Masama i Saumur - en kulinarisk pärla med fransk och colombiansk fusionkänsla.

Masama är inte bara en restaurang, det är en smakresa där det franska kökets elegans möter Colombias exotiska smaker i hjärtat av Saumur, Frankrike. Här erbjuds en unik blandning av tekniker och ingredienser som skapar rätter med 

. Oavsett om du är vegan, celiak eller bara en foodie som söker nya smakupplevelser, erbjuder Masama färgstarka och näringsrika alternativ som Buddha Bowl med bönor, quinoa och hemlagad pesto, ofta prydd med vackra blomblad.

En restaurangupplevelse för hela familjen

Masama välkomnar såväl par som familjer med barn och är kända för sin vänliga och professionella service. Barnmenyn inkluderar grönsaksrätter, och personalen är lyhörd för specialkost, inklusive glutenfria alternativ. Restaurangen har en avslappnad och personlig atmosfär där alla känner sig välkomna och omhändertagna.

Masama gör det enkelt att njuta av sina utsökta rätter både på plats och hemifrån. Du kan beställa takeaway-måltider som är färdiglagade och klara att plocka upp, vilket passar perfekt för dig med ett hektiskt schema. Dessutom finns en onlinebutik där du kan köpa presentkort och andra produkter, vilket gör det enkelt att ge bort en smakupplevelse till någon du tycker om.

 färdiglagade måltider för avhämtning.

 köp presentkort och andra artiklar online enkelt och smidigt.

Denna restaurang sticker ut genom sin kombination av latinamerikanska och franska influenser samt sin värme och personliga service. Den är ett utmärkt val för både lokalbor och besökare som vill upptäcka något nytt och fräscht i Saumur. Högkvalitativa råvaror, vacker presentation och ett genuint engagemang från ägarna gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. Dessutom är miljön hundvänlig och barnvänlig, vilket gör Masama till en inkluderande och trivsam plats för alla.

 kunnig och vänlig personal som anpassar sig efter behov.

 vegetariska, veganska och glutenfria alternativ som passar alla.

 takeaway, bordbokning och utomhusservering.

Pays de la Loire Region

Upptäck MASAMA i Saumur, ett bistronomiskt matställe med Latinamerikanska smaker och fransk kulinarisk tradition, nära Loirefloden.

MASAMA Restaurant i Saumur - Latinamerikansk Fusion & French Cuisine

Besök MASAMA i Saumur för en unik fusion av Latinamerika och Frankrike. Njut av färska ingredienser, fin service och centralt läge nära stadens sevärdheter.

Upplev MASAMA i Saumur - Fusionskök nära Teatern & Loire

Öppettider för MASAMA i Saumur. Hitta öppettider för MASAMA, Saumur på 5 Place de la Bilange - novacircle.com

Upplev Masama: Familjevänlig restaurang i Saumur

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Le _ Boeuf Noisette

Restaurant L'Alchimiste

L'escargot 49