Cibrèo Trattoria i Florens – äkta toskansk charm och smakupplevelser i hjärtat av Italien.

Name: Cibrèo Trattoria
Address: Via dei Macci, 122r, 50122 Firenze FI, Italy, Florence, 50122, IT
Telephone: 055 234 1100
Price range: $$

Beläget på Via dei Macci 122r i den historiska staden Florens, är Cibrèo Trattoria en pärla för alla som söker autentisk toskansk husmanskost med genuin atmosfär. Restaurangen bjuder på en meny som varierar dagligen med spännande lokala rätter, där både klassiker och överraskande smakkombinationer väntar på att upptäckas. En särskild rekommendation är deras pesto-lasagne och den delikata kalvsteken med potatis och oliver – rätter som många gäster minns med värme.

En inbjudande atmosfär med omtänksam service

Trots att vissa besökare noterat att servicen kan upplevas som något långsam, är det ofta berömmande ord om den vänliga och uppmärksamma personalen som återkommer. Lokalen är mysig och traditionell, perfekt för en lunch eller middag där maten får stå i centrum. För familjer är det också en bra plats, då restaurangen är barnvänlig och har både inomhus- och uteservering.

Vad du kan förvänta dig av din måltid

Menyn på Cibrèo Trattoria speglar det bästa av toskansk matkultur med fokus på färska, lokala ingredienser och traditionella recept. Vegetariska alternativ finns tillgängliga, och oavsett om du föredrar en rustik lasagne eller en krämig panna cotta till dessert, finns något för alla smaker. Restaurangen serverar både lunch och middag, och deras vinlista innehåller noga utvalda italienska viner som förhöjer upplevelsen.

Vad är Cibrèo Trattorias öppettider? Cibrèo Trattoria är öppen dagligen från 12:30 till 14:30 samt 19:00 till 22:30.
Finns det någon klädkod? Restaurangen rekommenderar smart casual klädsel för en trivsam upplevelse.
Accepterar Cibrèo Trattoria bordsbokningar? Ja, bokningar är både accepterade och rekommenderade eftersom platsen är liten och populär.

Sammanfattande besöksintryck och tips

Cibrèo Trattoria är en plats som älskas för sin traditionella toskanska meny och hemtrevliga stämning. Samtidigt har gäster uttryckt både beröm och viss kritik kring service och vissa rätter, vilket speglar en blandad men i huvudsak positiv upplevelse. Det är ett perfekt val för den som vill upptäcka genuin italiensk matkultur i Florens, särskilt om du uppskattar ett mer traditionellt och autentiskt kök framför innovativa koncept.

historien om cibrèo trattoria i florens italien och dess arv inom toskansk matlagning.

Cibrèo Trattoria grundades 1979 av den legendariske kocken Fabio Picchi i hjärtat av Florens, Italien. Med sin passion för autentisk toskansk mat har restaurangen etablerat sig som en ikon inom stadens kulinariska landskap. Sedan starten har Cibrèo Trattoria värnat om traditionella recept och ingredienser från Toscana, vilket gör den till ett måste för både lokalbor och besökare som vill uppleva genuina smaker.

cibrèo trattorias viktiga milstolpar

Sedan dess etablering har Cibrèo Trattoria varit ett nav för toskansk kulinarisk tradition och innovation. År 2022 markerade en sorglig men betydelsefull milstolpe då grundaren Fabio Picchi gick bort och lämnade efter sig ett arv av passion och kvalitet som fortsätter att inspirera.

ett arv av toskansk matkultur

Cibrèo Trattoria är inte bara en restaurang, utan en hyllning till Toscanas rika kulinariska arv. Kända för sin smakrika lasagne, delikata tartar och överraskande kall kalvtripesallad, erbjuder trattorian en meny som förändras dagligen och speglar det bästa från säsongens råvaror. Gäster uppskattar den personliga och vänliga servicen i en intim miljö som för tankarna till en traditionell italiensk familjemiddag.

1979: Cibrèo Trattoria grundades i Florens av Fabio Picchi.
2022: Fabio Picchi gick bort och lämnade efter sig ett bestående arv inom toskansk matlagning.

Cibrèo Trattoria i Florens

Fördelar

Äkta toskansk mat
Mysig atmosfär
Centralt läge
Vänlig personal
Vegetariska alternativ finns

Nackdelar

Problem med servicen
Matens temperatur
Högre prisnivå

Ideal för

Cibrèo Trattoria är perfekt för dem som söker en autentisk toskansk upplevelse, familjer och små grupper som vill njuta av god mat i en mysig miljö.

Saker att veta innan besöket

Boka bord i förväg, särskilt under högsäsong
Var beredd på att vänta under rusningstid
Kolla dagens meny för unika rätter

Övergripande intryck

Cibrèo Trattoria erbjuder en genuin smak av Toscana, men med vissa reservationer. Den mysiga atmosfären och vänliga personalen gör det till en trevlig plats, men förväntningarna på maten kan variera. Det är en plats att besöka för dem som värdesätter tradition och lokal matlagning.

4.5