Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Florence

Cibrèo Trattoria has received a range of reviews, with some patrons praising the authentic Tuscan cuisine and cozy atmosphere, while others have expressed concerns about service speed and food quality. TheFork users have rated the restaurant 8.7 out of 10 based on 880 reviews, highlighting the ambiance and food quality. TripAdvisor reviews average 4.0 out of 5, with some diners noting issues with service and food temperature. Yelp reviews also average 4.0 out of 5, with comments on the changing menu and quality of dishes.

Cibrèo Trattoria i Florens – äkta toskansk charm och smakupplevelser i hjärtat av Italien.

Beläget på Via dei Macci 122r i den historiska staden Florens, är Cibrèo Trattoria en pärla för alla som söker autentisk toskansk husmanskost med genuin atmosfär. Restaurangen bjuder på en meny som varierar dagligen med spännande lokala rätter, där både klassiker och överraskande smakkombinationer väntar på att upptäckas. En särskild rekommendation är deras pesto-lasagne och den delikata kalvsteken med potatis och oliver – rätter som många gäster minns med värme.

En inbjudande atmosfär med omtänksam service

Trots att vissa besökare noterat att servicen kan upplevas som något långsam, är det ofta berömmande ord om den vänliga och uppmärksamma personalen som återkommer. Lokalen är mysig och traditionell, perfekt för en lunch eller middag där maten får stå i centrum. För familjer är det också en bra plats, då restaurangen är barnvänlig och har både inomhus- och uteservering.

Menyn på Cibrèo Trattoria speglar det bästa av toskansk matkultur med fokus på färska, lokala ingredienser och traditionella recept. Vegetariska alternativ finns tillgängliga, och oavsett om du föredrar en rustik lasagne eller en krämig panna cotta till dessert, finns något för alla smaker. Restaurangen serverar både lunch och middag, och deras vinlista innehåller noga utvalda italienska viner som förhöjer upplevelsen.

 Cibrèo Trattoria är öppen dagligen från 12:30 till 14:30 samt 19:00 till 22:30.

 Restaurangen rekommenderar smart casual klädsel för en trivsam upplevelse.

Accepterar Cibrèo Trattoria bordsbokningar?

 Ja, bokningar är både accepterade och rekommenderade eftersom platsen är liten och populär.

Cibrèo Trattoria är en plats som älskas för sin traditionella toskanska meny och hemtrevliga stämning. Samtidigt har gäster uttryckt både beröm och viss kritik kring service och vissa rätter, vilket speglar en blandad men i huvudsak positiv upplevelse. Det är ett perfekt val för den som vill upptäcka genuin italiensk matkultur i Florens, särskilt om du uppskattar ett mer traditionellt och autentiskt kök framför innovativa koncept.

Europe

Italy

I hjärtat av Florens, på den charmiga gatan Via dei Macci, ligger Cibrèo Trattoria, en pärla av toskansk gastronomi. Här möts tradition och innovation i en atmosfär som andas äkta italiensk värme. Med en meny som ständigt förändras, erbjuder restaurangen en smakupplevelse som är både nostalgisk och överraskande. Det är en plats där varje måltid berättar en historia, och där varje rätt är noggrant tillagad med lokala råvaror.

Cibrèo Trattoria är känd för sina **utsökta rätter** som fångar essensen av toskansk matlagning. Prova deras berömda pesto-lasagne, där varje lager är fyllt med smakrik pesto och krämig béchamel, vilket skapar en perfekt balans av texturer. En annan höjdpunkt är den kalla kalvtripe-salladen, som överraskar med sin fräschör och smakrikedom. Varje tugga är en hyllning till traditionella recept, tillagade med kärlek och omtanke.

En av de mest fascinerande aspekterna av Cibrèo Trattoria är dess historia. Restaurangen är en del av Cibrèo-familjen, som har en lång tradition av att servera autentisk toskansk mat. Det är inte bara en plats för att äta, utan en upplevelse som förbinder gäster med den rika kulturen och traditionerna i Toscana. Den vänliga personalen är alltid redo att dela med sig av berättelser om rätterna, vilket gör varje besök ännu mer minnesvärt.

 Restaurangen är känd för sina traditionella toskanska rätter, särskilt pesto-lasagnen och kalvtripe-salladen.

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under högsäsong.

Cibrèo Trattoria är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som förbinder dig med den rika kulturen i Toscana. Kom och njut av en måltid som kommer att stanna kvar i ditt minne länge efter att du lämnat. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de autentiska smakerna av Italien.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaW9MSjVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW6fDKg9UKhMR8nJYaNkwdDo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaW9MSjVRRRAB

A famous address that this time did not really excite with the dishes served. Nothing wrong, but given the elevated prices in comparison to other outstanding Florentine trattorie and osterie, the meal was very forgettable.
Very good: the lasagna.
Good service by the young waitstaff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3aXVMelpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW6fDKg9UKhMR8nJYaNkwdDo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3aXVMelpREAE

The Trattoria is the second Cibrèo restaurant we try (they have three different types) and we are again more than happy with our decision. It's a great example of local cuisine with different daily options, surprising and making the choice even harder. Both times we visited we tried different dishes and we were happy with our choice. I'd recommend the succulent tartar, the cold veal tripe salad (surprising and tasty), and the pesto lasagna from the main menu. If there are pork liver with lemon and veal with tuna sause in the daily menu, do try them! Ask for the pear cheesecake from the desserts. It's not on the menu but if they have it, it's great - refreshing, not too sweet but with memorable pear taste. The service is very attentive, patient and friendly. We didn't have reservations but the place is small so it's a good idea to call in advance. The prices are reasonable and perfect for the quality, food, authentic atmosphere and service we got.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdC1LQnhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW6fDKg9UKhMR8nJYaNkwdDo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdC1LQnhBRRAB

Amongst all the meals we had in Florence, there were definitely better restaurants that were also recommended by Michelin Bib Gourmand, but provided a much better dining experience. For the price point, I think this place lags behind quite a fair bit.

With Cibreo, menu offering is limited, space is a little old and squeezy, and it's much more traditional than innovative. If you're looking for a "historical" spot, this could be it; sadly I don't like to mix my museums and food places.

Lasagna was good, and probably the only memorable thing we ordered. The meatballs were average and somewhat underwhelming. Service was sufficient but not anything beyond basic. Overall good but not great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdklyMDJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW6fDKg9UKhMR8nJYaNkwdDo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdklyMDJ3RRAB

Mediocre quality food.   I could not finish the fish special.  The salami of the day was okay.  The house wine was good.  The service was okay.  No way this should be considered a 4 star place.  I think Michelin and The Fork focus on ambiance more than food quality and service.  I would not recommend going out of the way to go to this place.

The pumpkin soup was good.  The rest was mediocre.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaXBHSER3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW6fDKg9UKhMR8nJYaNkwdDo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaXBHSER3EAE

By mistake I got into the restaurant not the trattoria. Once seated the friendly staff told me and they were super attentive and let me eat the trattoria menu on the restaurant next door. I have to say it was one of the greatest (if not the one) foods I’ve eaten in Firenze, and let’s say Italy.

First I got the Minestrone with red rice. I got surprised by this soup. Super fresh vegetables and savory broth, just like eating at a Tuscan nonna’s kitchen.

For the main course the staff recommended the Spezzatino di Vitello con patate (which was not on the menu) and it was perfect. Super soft veal stew with a creamy and savory sauce of potato and olives. Simply amazing.

For dessert I got the panna cota with caramel which wasn’t amazing but still pretty nice.

Aside, the staff were super attentive and caring.

Hoping to come back to Firenze soon to eat at this place again!

Cibrèo Trattoria: Authentic Italian Dining in Florence

Established in 1979 by the late Fabio Picchi, Cibrèo Trattoria is renowned for its authentic Tuscan cuisine and has become a staple in Florence's dining scene.

historien om cibrèo trattoria i florens italien och dess arv inom toskansk matlagning.

Cibrèo Trattoria grundades 1979 av den legendariske kocken Fabio Picchi i hjärtat av Florens, Italien. Med sin passion för autentisk toskansk mat har restaurangen etablerat sig som en ikon inom stadens kulinariska landskap. Sedan starten har Cibrèo Trattoria värnat om traditionella recept och ingredienser från Toscana, vilket gör den till ett måste för både lokalbor och besökare som vill uppleva genuina smaker.

Sedan dess etablering har Cibrèo Trattoria varit ett nav för toskansk kulinarisk tradition och innovation. År 2022 markerade en sorglig men betydelsefull milstolpe då grundaren Fabio Picchi gick bort och lämnade efter sig ett arv av passion och kvalitet som fortsätter att inspirera.

Cibrèo Trattoria är inte bara en restaurang, utan en hyllning till Toscanas rika kulinariska arv. Kända för sin smakrika lasagne, delikata tartar och överraskande kall kalvtripesallad, erbjuder trattorian en meny som förändras dagligen och speglar det bästa från säsongens råvaror. Gäster uppskattar den personliga och vänliga servicen i en intim miljö som för tankarna till en traditionell italiensk familjemiddag.

 Cibrèo Trattoria grundades i Florens av Fabio Picchi.

 Fabio Picchi gick bort och lämnade efter sig ett bestående arv inom toskansk matlagning.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Vegetarian Options

Cibrèo Trattoria is a charming eatery in Florence, Italy, offering authentic Tuscan cuisine in a rustic yet elegant setting. Known for its seasonal ingredients and traditional dishes, it invites food lovers to enjoy a culinary adventure amidst the rich culture of the city.

Cibrèo Trattoria

Traditional Tuscan dishes prepared with fresh, local ingredients.

Minestra di pane

Lasagna al forno con il ragù del cibrèo

Minestrone di verdure con riso rosso

Cibrèo Trattoria Menu

Cibrèo Trattoria erbjuder en äkta italiensk matupplevelse med en meny som speglar traditionell toskansk matlagning. Beläget i hjärtat av Florens på Via dei Macci, är detta ställe perfekt för den som söker smakrika och genuina rätter från regionen.

 erbjuder en äkta italiensk matupplevelse med en meny som speglar traditionell toskansk matlagning. Beläget i hjärtat av Florens på Via dei Macci, är detta ställe perfekt för den som söker smakrika och genuina rätter från regionen.

Minestra di pane är en rustik brödsoppa som kombinerar krispigt bröd med färska grönsaker och en smakrik buljong, vilket ger en värmande start på måltiden.

Minestra di pane är en rustik brödsoppa som kombinerar krispigt bröd med färska grönsaker och en smakrik buljong, vilket ger en värmande start på måltiden. Ett annat utsökt alternativ är Minestrone di verdure con riso rosso, en färgstark och näringsrik grönsakssoppa med rödris som ger både textur och smak, perfekt för de som uppskattar traditionella italienska smaker.

Ett annat utsökt alternativ är Minestrone di verdure con riso rosso, en färgstark och näringsrik grönsakssoppa med rödris som ger både textur och smak, perfekt för de som uppskattar traditionella italienska smaker.

Lasagna al forno con il ragù del cibrèo är en av Trattorians stoltheter – en ugnsbakad lasagne som förenar krämig ost med en mustig köttfärssås, en perfekt kombination som hyllas av gästerna som söker äkta toskanska smaker.

Lasagna al forno con il ragù del cibrèo är en av Trattorians stoltheter – en ugnsbakad lasagne som förenar krämig ost med en mustig köttfärssås, en perfekt kombination som hyllas av gästerna som söker äkta toskanska smaker. För den som vill prova något utöver menyn rekommenderas att fråga om dagens specials, som ofta inkluderar rätter som Spezzatino di Vitello con patate – en mjuk kalvgryta i en krämig potatis- och olivsås, eller andra lokala delikatesser som lever med citron och kalv med tunasås.

För den som vill prova något utöver menyn rekommenderas att fråga om dagens specials, som ofta inkluderar rätter som Spezzatino di Vitello con patate – en mjuk kalvgryta i en krämig potatis- och olivsås, eller andra lokala delikatesser som lever med citron och kalv med tunasås.

En päroncheesecake serveras ibland som en hemlig specialitet och är ett fräscht och minnesvärt avslut på måltiden, med sin balanserade sötma och fruktiga smak.

En päroncheesecake serveras ibland som en hemlig specialitet och är ett fräscht och minnesvärt avslut på måltiden, med sin balanserade sötma och fruktiga smak. Andra klassiska italienska desserter som panna cotta med karamell erbjuds ibland och kompletterar menyn med sin lena och krämiga textur.

Andra klassiska italienska desserter som panna cotta med karamell erbjuds ibland och kompletterar menyn med sin lena och krämiga textur.

Cibrèo Trattoria erbjuder ett urval av lokala viner och husets vin som harmoniserar väl med de toskanska rätterna. För den som föredrar öl finns också detta tillgängligt, samt kaffe för en klassisk italiensk avslutning.

 – en restaurang som levererar traditionella smaker från Toscana i en genuin trattoria-atmosfär. Perfekt för dig som vill uppleva det äkta italienska köket i Florens.

Njut av autentiska toskanska rätter på Cibrèo Trattoria i Florens. Upptäck en smakfull matupplevelse och boka ditt bord idag!

Cibrèo Trattoria i Florens – Autentisk Toskanamat

Metropolitan City of Florence

Authentic Tuscan dishes prepared with fresh, local ingredients.

Traditional Tuscan Cuisine

A selection of vegetarian dishes available upon request.

Upptäck Cibrèo Trattoria i hjärtat av Florens 

Beläget på Via dei Macci 122r, är Cibrèo Trattoria en pärla i Florens där du kan njuta av äkta toskansk matlagning i en traditionell och charmig miljö. Denna restaurang är särskilt känd för sina fokus på lokala råvaror och genuina smaker som speglar Toscana på bästa sätt.

Traditionell toskansk mat och vegetariska favoriter

Menyn bjuder på klassiska rätter som lasagne och spezzatino di vitello, där varje rätt lagas med omsorg och fräscha, lokala ingredienser. Cibrèo Trattoria erbjuder också spännande vegetariska alternativ, perfekt för den som söker gröna smaker i Florens. Ett populärt tips är att prova deras pesto-lasagne eller päroncheesecake om den finns tillgänglig.

Service, atmosfär och praktiska detaljer

Restaurangen är känd för sin vänliga och uppmärksamma personal som skapar en genuin och välkomnande atmosfär. Den lilla och mysiga lokalen har även utomhusservering, perfekt för varmare dagar i Toscana. Cibrèo Trattoria tar emot både kredit- och betalkort och är barnvänlig, vilket gör det till ett utmärkt val för familjer.

 – njut av autentiska rätter till cirka 35 €.

 – ett urval av växtbaserade rätter till samma pris.

 – passar utmärkt för familjer som vill äta gott tillsammans.

 – njut av din måltid i Florens soliga atmosfär.

 – boka gärna bord i förväg då lokalen är liten.

Tuscany Region

Upptäck Cibrèo Trattoria i hjärtat av Florence för äkta toskanska rätter, mysig atmosfär och utmärkt service. Boka bord idag!

Cibrèo Trattoria i Florence – Autentisk Toscana, Finaste Smycken & Atmosfär

Njut av en oförglömlig matupplevelse på Cibrèo Trattoria i Florence. Prova våra signaturrätter och upptäck stadens kulinariska pärla!

Utforska Florence med Cibrèo Trattoria – Din Toskanska Upplevelse

Öppettider för Cibrèo Trattoria, Florence. Hitta öppettider för Cibrèo Trattoria i Florence på adressen - novacircle.com

Cibrèo Trattoria menu overview erbjuder en äkta italiensk matupplevelse med en meny som speglar traditionell toskansk matlagning. Beläget i hjärtat av Florens på Via dei Macci, är detta ställe perfekt för den som söker smakrika och genuina rätter från regionen.

Förrätter och aptitretare

Huvudrätter

Desserter

Drycker

La Terrazza Rooftop Bar

Four Seasons Hotel Firenze

Cathedral of Santa Maria del Fiore