Översikt av menyn
På Bravo i Stavanger, Norge, förenas lokal matlagning med säsongsbetonade ingredienser för att skapa en unik kulinarisk upplevelse. Med en meny som hyllar de bästa råvarorna från regionen, erbjuder restaurangen en atmosfär som är både inbjudande och avslappnad. Här är varje rätt en berättelse, noggrant utformad av köksmästare Daniel, vars kreativa genius har fått restaurangen att blomstra sedan den öppnade för två år sedan.
Signaturrätter
- Ceviche av hälleflundra med havtorn: En fräsch och syrlig förrätt som kombinerar havets smaker.
- Stekt kolja med brynt smör och hasselnötter: En smakrik huvudrätt med en perfekt balans av texturer.
- Pumpa risotto: En krämig och mättande rätt som framhäver säsongens smaker.
- Oxytartar med løyrom: En delikat förrätt som kombinerar köttets rikedom med den salta smaken av kaviar.
- Äppelkompott med vaniljsås: En söt avslutning på måltiden, perfekt balanserad.
Drycker och parningar
Bravo erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt på menyn. Varje vin är valt för att förstärka smakerna i maten, vilket ger en harmonisk upplevelse. Restaurangen är också känd för sina kreativa drinkar, perfekt för att njuta av en avslappnad kväll.
Dietalternativ
Bravo är stolt över att erbjuda alternativ för alla kostbehov. Menyn inkluderar vegetariska och glutenfria alternativ, vilket gör att alla kan njuta av en fantastisk måltid. Restaurangen är också medveten om allergener och erbjuder tydlig information om ingredienser.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästare Daniel rekommenderar att prova den pan-friterade hälleflundran med brynt smör och hasselnötter, en rätt som verkligen fångar essensen av säsongen. Den är perfekt för dem som söker en smakrik och minnesvärd måltid.
Upplev menyn på Bravo
Kom och njut av en oförglömlig middag på Bravo i Stavanger. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.
