Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Nestled in the vibrant Moncloa - Aravaca district of Madrid, Origen Taberna Madrid offers an exceptional dining experience that seamlessly blends traditional Spanish flavors with creative modern twists. Known for its fresh, seasonal menus and a charming plant wall that adds a natural touch to its simple yet inviting décor, this tapas bar has quickly become a beloved spot for food lovers and locals alike.

At Origen Taberna Madrid, every dish is a delightful surprise. From the star-worthy sweet tomatoes that captivate with their natural sweetness to the smoky sardines served alongside ratatouille, the menu invites guests to savor vibrant and exciting combinations. Options come in various portion sizes, empowering diners to explore an array of flavors without hesitation. Whether you're craving exquisite tapas, rich desserts like chocolate coulant, or a refreshing glass of Verdejo wine priced just right, this restaurant delivers an authentic taste of Madrid's culinary artistry.

 is perfectly balanced with a relaxed pace, making each visit enjoyable whether dining in or ordering takeout and delivery. The intimate setting, although small, brings a cozy charm that complements the culinary excellence. It's a place where locals and visitors alike gather, especially after 8 PM, to indulge in memorable meals just steps away from the iconic Temple of Debod.

Origen Taberna offers a variety of dishes that cater to vegetarian diners.

Choose from multiple serving sizes to tailor your meal and sample more dishes.

Takeout and delivery options keep your favorite flavors close anytime.

What are the restaurant's operating hours? 

Origen Taberna operates from Tuesday to Saturday, 12:30 PM to 12:00 AM, and on Sundays from 12:30 PM to 4:00 PM. It is closed on Mondays.

While reservations are recommended, especially during peak hours, the restaurant does accept walk-ins.

Does the restaurant offer vegetarian options? 

Yes, Origen Taberna provides a variety of vegetarian-friendly dishes on its menu.

Is the restaurant wheelchair accessible? 

The restaurant has limited wheelchair accessibility due to its small size and high tables.

Does the restaurant offer takeout or delivery services? 

Yes, Origen Taberna offers both takeout and delivery services.

Origen Taberna Madrid shines as a culinary gem that combines the essence of Spanish tradition with innovative flavors. With glowing reviews celebrating its vibrant dishes and warm hospitality, this eatery invites you to savor authentic Madrid with every bite. Whether you're a passionate foodie, a digital nomad seeking a cozy spot, or a traveler chasing genuine local experiences, Origen Taberna promises a memorable journey through Spain's rich gastronomy.

Historical Overview of Origen Taberna Madrid  

Nestled in the vibrant Moncloa - Aravaca district of Madrid, Origen Taberna has become a culinary gem since its inception, offering a delightful blend of traditional Spanish flavors infused with modern twists. This unique establishment is not just a restaurant; it reflects the rich culinary heritage of Spain while embracing contemporary dining experiences.  

Since opening its doors in 2015, Origen Taberna has quickly gained a reputation among food enthusiasts for its innovative culinary offerings. Here’s a timeline highlighting key milestones in the restaurant's history:

Origen Taberna opened its doors, quickly becoming a local favorite for its unique culinary offerings.

The restaurant expanded its menu to include a wider variety of tapas and main courses, catering to diverse tastes.

Despite challenges posed by the COVID-19 pandemic, Origen Taberna adapted by enhancing its takeout and delivery services.

The restaurant celebrated its 8th anniversary, marking a milestone in its journey of culinary excellence.

Today, Origen Taberna stands as a testament to the resilience and creativity of its culinary team, continuously evolving while honoring the foundations of traditional Spanish cuisine. The restaurant's ability to blend modern techniques with classic flavors has solidified its position as a must-visit destination for both locals and travelers seeking an unforgettable dining experience in Madrid.

As you explore the streets of Madrid, a visit to Origen Taberna is essential. This establishment not only serves delectable dishes but also encapsulates a rich history that reflects the heart and soul of Spanish cuisine. Whether you’re a local or a tourist, the flavors and atmosphere at Origen Taberna promise a memorable gastronomic journey.

Discovering Origen Taberna Madrid: Authentic Spanish Flavors With a Modern Twist 

Nestled in the vibrant Moncloa – Aravaca neighborhood of Madrid, Origen Taberna Madrid offers an enticing culinary journey that combines tradition and innovation. This cozy tapas bar delivers an authentic Spanish dining experience enriched with modern twists, making it a sought-after destination for food enthusiasts and locals alike.

The charm of Origen Taberna lies in its creative, seasonal Spanish menu that brilliantly balances classic flavors with imaginative dishes. Guests rave about signature plates like the tuna tartar with avocado ice cream, a unique and refreshing combination that delights the palate. The kitchen’s attention to detail ensures every dish surprises and satisfies, reflecting a dedication to quality and taste.

— tapas, half, or full servings — allow diners to customize their experience, whether craving a light snack or a fulfilling meal. Friendly and attentive service enhances the inviting atmosphere, making every visit feel personal and welcoming.

Authentic Spanish cuisine with modern twists

Flexible portion sizes (tapas, half, or full)

Signature dishes like tuna tartar with avocado ice cream

Located near the Temple of Debod for a cultural outing

While Origen Taberna Madrid shines in many areas, there are a few factors to keep in mind when planning your visit. The intimate space, which adds to its cozy charm, unfortunately results in limited wheelchair accessibility, potentially making it less ideal for guests with mobility challenges. Additionally, high tables may not provide the most comfortable seating for everyone, and the popularity of the spot means it can get quite busy, so making a reservation ahead of time is highly recommended to secure your table.

Origen Taberna Madrid stands out as a must-visit for those seeking a blend of authentic Spanish flavors with innovative culinary artistry in a warm and inviting setting. Its strategic location near cultural landmarks complements the experience, making it perfect for travelers and locals eager to savor high-quality cuisine. While it has minor limitations in accessibility and seating comfort, the overall exceptional food and service make it well worth a visit, especially if you plan ahead.

Origen Taberna Madrid: A vibrant tapas experience in Moncloa-Aravaca, Madrid Spain.

Nestled in the heart of Madrid's lively Moncloa - Aravaca district, Origen Taberna Madrid dazzles with its creative, seasonal Spanish menu served in a simple yet cozy setting marked by a lush plant wall. This inviting spot is a must-visit for food lovers craving authentic Spanish flavors with a modern twist. Whether you're seeking a leisurely brunch, a delightful lunch, or an exquisite dinner, Origen Taberna offers an impressive array of dishes that cater to diverse tastes including vegetarian and healthy options.

Exceptional Tapas and Small Plates Selection

At Origen Taberna Madrid, tapas are elevated to an art form. Guests rave about the freshness and exciting flavor combinations found in each small plate. The star of many meals is the intriguingly sweet and savory tomato dish, which is a must-try. Alongside, succulent pork cheeks and perfectly grilled sardines also win hearts. Offering multiple serving sizes means you can tailor your meal to your appetite or share a variety of dishes with friends.

Whether you're in the mood for a refreshing glass of national or international beer, a carefully curated white, red, or rosé wine, or a crafted cocktail, Origen Taberna has you covered. Coffee lovers will appreciate the variety of brews available throughout the day. The taberna does not have outdoor seating or allow dogs but offers a welcoming interior space perfect for savoring your meal without rush, supported by attentive, friendly service praised by visitors.

 allowing flexibility for your dining preferences.

 making it easy to secure your spot in this sought-after eatery.

 with the ability to choose portion sizes that suit your appetite.

 include NFC, debit, and credit cards, ensuring hassle-free transactions.

Visitors consistently praise Origen Taberna for the exceptional quality of its food, the balance of flavors, and the attentive yet unhurried service. The unique combination of seasonal ingredients and inspired Spanish recipes makes each visit a delightful and surprising culinary journey. Whether you are a local or a traveler exploring Madrid's vibrant food scene, this gem is well worth the visit — especially if you arrive after 8 pm when the menu shines brightest.

Perfect For Foodies and Trend-Conscious Travelers

Whether you're passionate about tasting innovative Spanish cuisine, seeking a cozy spot for brunch, or hunting for the best vegetarian options in Madrid, Origen Taberna Madrid has something special for you. Its welcoming vibe combined with an expertly curated menu makes it a standout choice for digital nomads, foodies, and anyone who values an authentic dining experience away from the usual tourist paths.

Madrid

Origen Taberna in Madrid is highly praised for its authentic Spanish cuisine, friendly service, and cozy atmosphere. Many patrons appreciate the option to order dishes in various portion sizes, allowing them to sample a wide range of flavors. Signature dishes like the tuna tartar with avocado ice cream and smoked sardines with ratatouille are frequently highlighted. The restaurant's location near the Temple of Debod adds to its appeal, making it a favored spot for both locals and visitors.

Upplev Origen Taberna i hjärtat av Madrid 

Beläget på Calle de Juan Álvarez Mendizábal 44, erbjuder Origen Taberna en smakrik resa genom Spaniens kreativa och säsongsbetonade kök. Denna charmiga tapasrestaurang är ett måste för matälskare som besöker Madrid, särskilt de som uppskattar innovativa kombinationer och äkta spansk gastronomi. Atmosfären är intim och välkomnande, med en stilren inredning där en vägg pryds av levande växter, vilket skapar en fräsch och lugn miljö att njuta av din måltid i. 

Menyn på Origen Taberna är en lekfull blandning av klassiska och moderna spanska smaker. Här kan du njuta av allt från den berömda tonfisktartaren med avokado-glas och rökta sardiner med ratatouille, till den hyllade sötman i deras tomaträtt – en verklig smakexplosion. Det finns flera portionsstorlekar att välja mellan, vilket gör det enkelt att prova flera rätter och uppleva en bred palett av smaker utan att överäta. Vegetariska alternativ finns också tillgängliga, vilket gör restaurangen till ett bra val för alla smaker och preferenser.

på Origen Taberna är noggrant balanserad – vänlig och personlig utan att vara påträngande. Personalen hjälper gärna till att guida dig genom menyn och rekommenderar rätter efter smakpreferenser. Restaurangen är populär, så bord kan behöva bokas i förväg, men det går också att komma förbi utan reservation, särskilt under lugnare tider.

Öppet tisdag till lördag 12:30–24:00, och söndagar 12:30–16:00. Måndagar är stängt.

Rekommenderas, särskilt under rusningstid, men drop-in går också bra.

Ja, det finns flera vegetariska rätter på menyn.

Begränsad rullstolsanpassning på grund av lokalens storlek och höga bord.

Erbjuds, perfekt för den som vill njuta av maten hemma eller på hotellrummet.

Origen Taberna är öppen tisdag till lördag från 12:30 till midnatt, och på söndagar från 12:30 till 16:00. Restaurangen är stängd på måndagar.

Det är rekommenderat att boka bord, särskilt under högsäsong, men drop-in är också möjligt.

Ja, restaurangen erbjuder ett urval av vegetariska alternativ.

Det finns begränsad tillgänglighet för rullstolar på grund av lokalens design och möblering.

Ja, både takeout och leverans finns tillgängligt för gäster.

Besökare lovordar Origen Taberna för dess färska och spännande tapas, där varje rätt är en njutning för smaklökarna. Servicen beskrivs ofta som perfekt balanserad och otroligt vänlig, vilket skapar en avslappnad och trivsam stämning. Gäster uppskattar särskilt möjligheten att välja portionsstorlek – ett smart sätt att prova flera rätter utan att bli övermätt. Restaurangens läge nära Templet Debod gör den till ett populärt stopp för både lokalbor och turister som vill kombinera fantastisk mat med kultur.

Sammanfattningsvis är Origen Taberna en pärla i Madrid som erbjuder en unik och autentisk spansk matupplevelse med en modern twist, perfekt för den som vill utforska stadens kulinariska scen på ett personligt och njutbart sätt.

Europe

Spain

Origen Taberna Madrid är en charmig tapasbar belägen i Moncloa - Aravaca, Madrid. Med en inbjudande atmosfär och en enkel men stilren inredning, erbjuder denna restaurang en unik upplevelse av spansk matlagning. Sedan öppningen har Origen blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, känd för sina kreativa och säsongsbetonade menyer som framhäver de bästa råvarorna. Här kan du njuta av en avslappnad måltid med vänner eller familj, där varje rätt är en upptäcktsfärd av smaker.

Menyn på Origen Taberna är en hyllning till traditionell spansk mat, med en modern twist. Här kan du njuta av en rad olika tapas, som är perfekt för att dela med vänner. Några av de mest rekommenderade rätterna inkluderar:

Tomater från Origen – en söt och saftig upplevelse.

Sardiner – perfekt grillade och fulla av smak.

Fläskkinder – en delikatess som smälter i munnen.

Även om Origen Taberna inte erbjuder boende, är det en utmärkt plats för en kväll med god mat och dryck. Restaurangen har en avslappnad atmosfär och är perfekt för både familjer och vänner som vill njuta av en gemensam måltid. Med ett brett utbud av drycker, inklusive vin och cocktails, kan du avsluta din kväll på bästa sätt.

Beläget på Calle de Juan Álvarez Mendizábal, Origen Taberna är lättillgängligt och ligger nära flera kulturella attraktioner i Madrid. Utforska de livliga gatorna i Moncloa - Aravaca, där du kan hitta allt från historiska byggnader till moderna konstgallerier. Denna del av staden erbjuder en perfekt blandning av tradition och nutid, vilket gör det till en idealisk plats för både turister och lokalbefolkning.

Ja, vi erbjuder flera vegetariska rätter.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig kväll på Origen Taberna i Madrid. Med en fantastisk meny och en varm atmosfär, är detta stället för dig som älskar spansk mat. Välkommen att njuta av en smakfull måltid och skapa minnen med dina nära och kära.

Creative, seasonal Spanish menus, plus chocolate coulant, in a simple room with a plant wall.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfZzdpMnF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoelIwm4oQg0RRxIFaOwkRg8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfZzdpMnF3RRAB

Really nice tapas bar, the food was fresh and had exciting combinations. Service was on point, perfectly in balance for the pace and friendliness

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlNHBucEtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoelIwm4oQg0RRxIFaOwkRg8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlNHBucEtBEAE

This place has the best food in Madrid! At least as far as we've tried. Make sure to get there after 8 pm and try a small portion of everything but the tomatoes... Get a big portion of those. The sardines and pork cheeks were a close second for us, but the tomatoes are absolutely the star of the meal. Amazing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUamN1SkFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoelIwm4oQg0RRxIFaOwkRg8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUamN1SkFnEAE

We just randomly chose this place off Google Maps and the ratings were true to form.
Our hosts were wonderful and the food was to die for. Every dish was just a pleasant surprise to the tastebuds.
There were 2-3 different serving sizes for each dish.
Price was very reasonable, especially when you can take charge of your portions.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaa2RhZUtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoelIwm4oQg0RRxIFaOwkRg8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaa2RhZUtBEAE

Absolutely amazing little place, well worth the walk off the beaten track.
The staff and food were perfect we tried a lot of dishes, in fact too many, and they were all delicious.
Next time I am back in Madrid I will certainly be eating here again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1eTZEc1hREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoelIwm4oQg0RRxIFaOwkRg8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1eTZEc1hREAE

I’ve visited this place few times 4 years ago. I was amazed about the quality of the food - and nothing has changed since then 😊 Friendly staff, delicious food - we’ve tried ceviche, croquettes, tomato origen, tarta de queso, huevos with foie grass and truffle and steak tartare. We also got appetizers, olives and a chupito on the house. Wine is in a very good price - 3 EUR for a glass of Verdejo. I honestly can’t decide which position of the menu that we’ve tried was the most tasty - but I think I’d go with tomato - I have no idea how is it possible to make such a sweet tomato? Kudos to the chef!!! Definitely one of my fav places in Madrid.

Bästa Tapasrestaurangen Origen Taberna i Madrid

Origen Taberna, located near the Temple of Debod in Madrid, is a beloved establishment known for its fusion of traditional Spanish cuisine with modern twists. The restaurant has garnered a loyal following for its innovative dishes and welcoming ambiance.

Origen Taberna är en älskad restaurang belägen nära Temple of Debod i Madrid, känd för sin fusion av traditionell spansk mat med moderna inslag. Med en varm och välkomnande atmosfär har denna restaurang vunnit hjärtan hos både lokalbefolkningen och besökare.

 Origen Taberna öppnade sina dörrar och blev snabbt en lokal favorit för sina unika kulinariska erbjudanden.

 Restaurangen utökade sin meny för att inkludera ett bredare urval av tapas och huvudrätter, vilket tillgodosåg olika smakpreferenser.

 Trots utmaningarna orsakade av COVID-19-pandemin anpassade sig Origen Taberna genom att förbättra sina takeout- och leveranstjänster.

 Restaurangen firade sitt 8-årsjubileum, vilket markerade en viktig milstolpe i dess resa mot kulinarisk excellens.

Med en kreativ och säsongsbetonad meny fortsätter Origen Taberna att vara ett ställe där både tradition och innovation möts. Besökare kan förvänta sig en unik upplevelse med anpassade rätter som speglar det bästa av spansk gastronomi.

Immerse yourself in the vibrant spirit of Madrid at Origen Taberna, a culinary haven nestled on Calle de Juan Álvarez Mendizábal in the charming Moncloa - Aravaca district. This delightful restaurant is a celebration of traditional Spanish cuisine infused with modern flair, where each dish tells a story of rich cultural heritage. The warm hues of terracotta and soft lighting create an inviting ambiance, perfect for both intimate dinners and lively gatherings. Delight in a variety of small plates, from crispy patatas bravas to succulent jamón ibérico, each thoughtfully paired with selections of fine local wines that embody the spirit of the region. At Origen Taberna, every meal offers a taste of Spanish heritage and a chance to connect with the heart of Madrid.

Origen Taberna Madrid

A selection of Mediterranean-inspired dishes with options for tapas, half portions, or full portions.

Ensalada verde de temporada

Mini nem de verduras con huevo de codorniz y cebolla crujiente

Tomates Origen, Idiazábal y albahaca

Lo mejor de la huerta en tempura, con chile dulce y teriyaki

Mini smash burger de vaca vieja

Huevos Perigord con foie y trufa

Steak tartar

Manitas crujientes deshuesadas

Torrija de enmental con anguila ahumada y tomate dulce

Tartar de atún con helado de aguacate

Croquetas cremosas de carabineros

Mini burger de sepia con all i oli de yuzu

Sardinas ahumadas y pisto sobre pan de cristal

Taco de gambas marinado en kimchi con mahonesa cítricos

La tarta de queso

Coulant de chocolate con helado de violetas

Menu 2025

Upptäck Origen Taberna Madrids meny 2025 med smakrika spanska delikatesser och kreativa rätter från Medelhavet.

På Origen Taberna Madrid bjuds du på en välkomponerad meny, perfekt för matälskare som söker både tradition och innovation i hjärtat av Madrid. Här kan du njuta av allt från fräscha grönsaker till utsökta kötträtter, allt tillagat med passion och kreativitet.

Börja din smakresa med säsongens gröna sallad, Ensalada verde de temporada, som ger en frisk och lätt inledning. För den äventyrlige erbjuds Mini nem de verduras, krispiga små grönsaksrullar med vaktelägg och krispig lök som tillför textur och djup.

 är en stjärna på menyn – mogna tomater kombinerade med Idiazábalost och basilika, en smakexplosion som hyllas av många.

För den som älskar krispigt finns "Lo mejor de la huerta en tempura", en tempurafriterad grönsaksrätt med söt chili och teriyaki som ger en perfekt balans mellan sötma och hetta.

Menyn erbjuder eleganta och smakrika huvudrätter som tilltalar alla smaker. Prova Mini smash burger de vaca vieja, en saftig liten burgare gjord på moget nötkött, eller lyxiga Huevos Perigord med foie gras och tryffel för en utsökt gourmetupplevelse.

Klassisk steak tartar är alltid ett säkert kort, liksom Manitas crujientes deshuesadas – krispiga benfria grismular som överraskar med sin rika textur.

För de som gillar spännande kombinationer finns Torrija de enmental con anguila ahumada y tomate dulce, en unik rätt med emmentalost, rökt ål och söt tomat, samt Tartar de atún con helado de aguacate, tonfisktartar serverad med krämig avokadoglass.

Andra favoriter är de krämiga Croquetas cremosas de carabineros, röda jätteräkskroketter, och Mini burger de sepia con all i oli de yuzu, en liten bläckfiskburgare med en frisk yuzu-aioli.

Sist men inte minst, njut av Sardinas ahumadas y pisto sobre pan de cristal, rökta sardiner och ratatouille på ett frasigt kristallbröd.

Avsluta middagen med något sött och förföriskt. Favoriter som La tarta de queso, en klassisk cheesecake, och Coulant de chocolate con helado de violetas, en chokladcoulant serverad med violglass, gör måltiden minnesvärd.

Origen Taberna Madrid erbjuder även ett brett utbud av drycker som kompletterar maträtterna perfekt – från utsökta viner till fräscha cocktails och lokalt kaffe. Det är en plats där varje måltid blir en njutning från första till sista tuggan.

 med krispiga grönsaksrullar och fräscha tomater med Idiazábalost.

 som bland annat inkluderar foie gras, tryffel och skaldjur med en twist.

 med chokladcoulant och violglass som sätter pricken över i:et.

Upplev smaken av Spanien på Origen Taberna Madrid! Njut av autentisk tapas och en mysig atmosfär. Boka din plats idag!

Ikigai Gran Via | Restaurante Japones Madrid

Playing Solo

bolivar