Zabala
Vitoria-Gasteiz, Spain
Zabala: Michelin-stjärnig restaurang i Vitoria-Gasteiz
I hjärtat av Vitoria-Gasteiz, på Calle de Mateo Benigno de Moraza Kalea, ligger den charmiga restaurangen Zabala. Med en historia som sträcker sig tillbaka till 1787, erbjuder denna Michelin-stjärnade restaurang en unik upplevelse av baskisk matlagning i en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet. Här kan du njuta av en måltid i en av de tre moderna matsalarna eller i den mysiga grottliknande grillrestaurangen som har blivit en lokal favorit.
Mat och kulinariska läckerheter
Zabala är känd för sina utsökta rätter som verkligen fångar essensen av baskisk matlagning. Två av de mest rekommenderade rätterna är deras fantastiska tripes och den mört tillagade oxkind som smälter i munnen. Tripes, tillagade med en hemlig kryddblandning, erbjuder en djup och rik smak som är svår att motstå. Oxkinden, å sin sida, är perfekt balanserad med en sötma som förhöjer smaken, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.
- Rekommenderade rätter: Tripes och Oxkind.
- Drycker: Utmärkt vin och cocktails.
Plats och närliggande attraktioner
Beläget i den livliga staden Vitoria-Gasteiz, är Zabala lättillgänglig och omgiven av kulturella och historiska sevärdheter. Besökare kan njuta av en promenad genom den gamla staden, där vackra byggnader och torg väntar. Dessutom ligger flera museer och parker inom gångavstånd, vilket gör det till en perfekt plats för en helhetsupplevelse av mat och kultur.
Frågor och svar
- Vad är Zabala känt för? Zabala är känt för sin baskiska matlagning och sina utsökta rätter som tripes och oxkind.
- Varför besöka Zabala? För en autentisk smak av baskisk mat i en historisk miljö.
- Vad finns i närheten? Flera museer, parker och den gamla staden.
Besök oss idag!
Zabala är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse av baskisk kultur och gastronomi. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, kom och njut av en måltid som kommer att stanna kvar i ditt minne. Boka ditt bord idag och upptäck varför Zabala är en av Vitoria-Gasteizs mest älskade matdestinationer.
Stängt - Öppnar 8:30 PM
Måndag
13:00–15:30, 20:30–22:30
Tisdag
13:00–15:30, 20:30–22:30
Onsdag
13:00–15:30, 20:30–22:30
Torsdag
13:00–15:30, 20:30–22:30
Fredag
13:00–15:30, 20:30–22:30
Lördag
13:00–23:00
Söndag
13:00–15:30, 20:30–22:30
Loading map...
