Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vitoria-Gasteiz

The Bost Jatetxea is highly praised for its excellent service, wonderful local food, and cozy atmosphere. Reviewers mention the delicious hamon starter, impressive tartar, and delightful prefixe menu with multiple appetizers to share. The staff is friendly and accommodating, making an effort to speak English when needed. Some reviewers note that the acoustics can be challenging in a packed dining room but appreciate the overall experience of great food and wine recommendations.

The Bost Jatetxea – En kulinarisk pärla i Vitoria-Gasteizs hjärta.

Beläget på Florida Kalea 5 i Vitoria-Gasteiz, Spanien, är The Bost Jatetxea en charmig restaurang som erbjuder en unik basque-inspirerad matupplevelse i en modern och elegant miljö. Med sina ljusa trädetaljer och smakfulla vinhyllor bjuder lokalen in till en atmosfär där både lokalbefolkning och turister känner sig som hemma.

The Bost Jatetxea är känt för sin utsökta traditionella baskiska mat med en modern touch. Besökare uppskattar särskilt den imponerande tartaren och den generösa prefixe-menyn som inkluderar minst fem aptitretare att dela på, följt av välkomponerade huvudrätter, dessert och noga utvalda viner – allt till ett mycket fördelaktigt pris under 50 euro per person.

Personalen är vänlig och serviceinriktad, och gör sitt bästa för att kommunicera på engelska med gäster som inte kan spanska, vilket bidrar till en trivsam och inkluderande stämning. Restaurangen är också barnvänlig och har tillgänglighet för rullstolsburna.

 Lunch, middag, kaffe och dessert erbjuds.

 Dine-in, takeout och curbside pickup finns tillgängligt. Reserviering rekommenderas.

 Rullstolsanpassad och barnvänlig miljö.

Är The Bost Jatetxea lämpligt för vegetarianer?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska alternativ på menyn.

 Ja, det rekommenderas att boka bord, men det finns även platser för drop-in gäster.

 Parkering är inte specificerad; kontakta restaurangen för mer information.

 Ja, glutenfria alternativ finns på menyn.

 Ja, restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna.

Vad säger gästerna om The Bost Jatetxea

Recensionerna av The Bost Jatetxea är övervägande positiva och prisar särskilt den autentiska smaken, kvalitén på råvarorna och den hemtrevliga inredningen. Många älskar den välkomponerade prefixe-menyn som ger en rik smakupplevelse utan att det behöver kosta skjortan. Personalen får också mycket beröm för sin omtänksamhet och tålamod, särskilt när de hjälpt gäster att förstå menyn på engelska.

En enda återkommande kommentar gäller akustiken i den fullsatta matsalen, som kan göra det lite svårt att föra samtal, men detta påverkar endast en mindre del av den annars mycket uppskattade matupplevelsen.

Sammanfattningsvis är The Bost Jatetxea ett måste för dig som vill upptäcka baskisk gastronomi i en modern, inbjudande miljö med utmärkt service och prisvärdhet.

Europe

Spain

Beläget i hjärtat av Vitoria-Gasteiz, är The Bost jatetxea en kulinarisk pärla som erbjuder en unik smakupplevelse med basque-inspirerade menyer. Den moderna inredningen med ljusa trädetaljer och eleganta vinregaler skapar en inbjudande atmosfär som gör att varje besök känns speciellt. Här kan du njuta av en smakfull middag med vänner eller familj, där varje rätt är noggrant tillagad för att framhäva de lokala råvarorna.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

The Bost jatetxea är känd för sina utsökta rätter som verkligen fångar essensen av baskisk matlagning. En av deras signaturrätter är den läckra tartaren, som är perfekt kryddad och serveras med en fräsch sallad. En annan höjdpunkt är deras traditionella fiskrätt, som tillagas med lokala ingredienser och serveras med en smakrik sås som verkligen lyfter hela måltiden. Denna restaurang erbjuder också ett noggrant utvalt vinutbud som kompletterar varje rätt på menyn.

Restaurangen har en intressant historia, där den har blivit en samlingspunkt för både lokalbefolkning och turister som söker autentiska smakupplevelser. En anekdot från köket berättar om hur kockarna ofta experimenterar med nya rätter, inspirerade av traditionella baskiska recept, vilket gör att menyn ständigt utvecklas.

  Restaurangen är känd för sina basque-inspirerade menyer och en varm, inbjudande atmosfär.

  För att njuta av autentisk baskisk mat i en stilren miljö.

  Restaurangen ligger nära flera kulturella sevärdheter och parker i Vitoria-Gasteiz.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är The Bost jatetxea en plats du inte får missa. Kom och upplev den unika atmosfären och njut av en fantastisk måltid. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Basque-inspired set menus in a sleek, modern dining room with light-wood accents & wine shelves.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqX3Q3alBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD7KLvW3CTw0RSpOjyUP9M6U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqX3Q3alBnEAE

Traditional cuisine restaurant near downtown. Excellent decoration which makes you feel at home. It has a very good value for the price, "tartar" impressive, the worst desserts, improvable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1M01EZlNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD7KLvW3CTw0RSpOjyUP9M6U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1M01EZlNBEAE

We had the prefixe as a table and we were inundated with delicious food with at least five appetizers to share, entrees, dessert, and wine for less than 50 euros a person.

The service was excellent and the wait staff made an effort to speak English for the dinners who didn't know Spanish. They were patient in answering questions and quick to help in any way they could

The only complaint is that the acoustics of the restaurant made it very difficult to hear each other in the packed dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbXZ6bDd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD7KLvW3CTw0RSpOjyUP9M6U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbXZ6bDd3RRAB

I visited this restaurant for a business lunch. The food was really tasty and good. The atmosphere in the restaurant was also good. I really enjoyed the food and drinks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtcmFtRy1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD7KLvW3CTw0RSpOjyUP9M6U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtcmFtRy1RRRAB

Extremely delightful experience. Everything was great from start to finish. Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1M3BuTUJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD7KLvW3CTw0RSpOjyUP9M6U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1M3BuTUJ3EAE

Beautiful restaurant and very good and fast service. The food, unfortunately, was below expectations- in the reviews people mentioned hake - mine looked like steamed hospital food with almost no side dish and was full of garlic

Discover The Bost Jatetxea: Top Restaurant in Gasteiz

The Bost Jatetxea is a Basque-inspired restaurant located in Vitoria-Gasteiz, Spain. It has been run by brothers Jon and Xabier Santxotena for almost a decade, creating a warm and inviting atmosphere perfect for sharing meals with family or friends.

Dine In

Takeout

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

In the enchanting heart of Vitoria-Gasteiz, The Bost Jatetxea offers an exquisite dining experience with Basque-inspired set menus in a sleek, modern dining room. The restaurant showcases seasonal ingredients and celebrates the vibrant flavors of Basque cuisine.

The Bost jatetxea

Experience a fusion of traditional Basque cuisine with modern twists at The Bost Jatetxea. Our menu features a variety of starters, main courses, and desserts crafted with the finest local ingredients.

Hamon

Pimientos rellenos

Tartar

Fish and seafood soup

Squid

Beef cheeks

Tarta de manzana con oblea

Ramonísimo

Espuma de arroz con leche y helado de galleta

The Bost Jatetxea Menu

The Bost Jatetxea menyöversikt i Vitoria-Gasteiz, Spanien.

Upplev en gastronomisk resa genom det baskiska köket med en modern twist på The Bost Jatetxea, beläget i hjärtat av Vitoria-Gasteiz. Restaurangen erbjuder en varierad meny som noggrant kombinerar traditionella smaker med nyskapande inslag, allt tillagat med lokala, kvalitativa råvaror.

Börja din måltid med dagens läckra förrätter som blandar tradition och smakrikedom. Prova det salta och fylliga Iberiska skinkan (Hamon) eller njut av Piquillo paprikor fyllda med krämig ost, en perfekt kombination av sötma och sälta. För den som söker något mer kryddigt rekommenderas den imponerande tartaren med finhackat nötkött och välbalanserade kryddor.

För huvudrätten väntar en smakfull palett av fisk och kött. Den traditionella fisk- och skaldjurssoppan är rik på färska ingredienser och värmande grönsaker, en favorit för dem som älskar havets smaker. Bläckfisk tillagad med vitlök och persilja erbjuder en smakexplosion som för tankarna till Medelhavet. För köttälskaren finns mustiga oxkindar långsamt tillagade i rödvin och lök, vilket ger en mjuk och aromatisk rätt som smälter i munnen.

Avsluta din middag med en söt avslutning från deras välkomponerade dessertmeny. Tarta de manzana con oblea erbjuder en krispig smördeg fylld med äpple och kräm, medan Ramonísimo är en lyxig blandning av mandel, vispgrädde, vaniljglass, kaffepulver, mandelflingor, whisky och Cointreau, perfekt för den som vill ha något extra festligt. För en mjukare avslutning finns rispudding med kexglass som skapar en len och nostalgisk smakupplevelse.

Komplettera din måltid med ett urval av kvalitetsviner från lokala och internationella vingårdar, klassiska cocktails eller ett kallt glas öl. The Bost Jatetxea erbjuder även kaffe som avrundar middagen på bästa sätt och förhöjer smakupplevelsen.

 Fisk- och skaldjurssoppa, Bläckfisk med vitlök och persilja, Oxkind i rödvin.

 Tarta de manzana con oblea, Ramonísimo, Espuma de arroz con leche y helado de galleta.

Upplev den kulinariska glädjen på The Bost Jatetxea i Gasteiz! Njut av lokala rätter och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurang The Bost i Gasteiz – Medelhavsmat

Gasteiz Municipality

Enjoy a variety of Mediterranean, European, and Spanish dishes during lunch and dinner hours.

Lunch and Dinner

Indulge in a selection of drinks and desserts during late-night hours.

Late Night Menu

Reservations are recommended, but seating is also available on a first-come, first-serve basis.

Reservations

The Bost Jatetxea - En Basque-inspirerad kulinarisk pärla i Vitoria-Gasteiz.

Beläget mitt i hjärtat av Vitoria-Gasteiz, på Florida Kalea 5, erbjuder The Bost Jatetxea en unik kombination av traditionell baskisk gastronomi och modern elegans. Den ljusa och trivsamma atmosfären med smakfulla ljusträinslag och välsorterade vinhyllor gör det till en perfekt plats för både lokalbor och besökare.

På The Bost Jatetxea kan du njuta av en mångsidig meny som erbjuder en rad utsökta rätter från Medelhavet, Europa och Spanien, perfekt anpassade för både lunch och middag. Här serveras allt från imponerande tartar till mustiga huvudrätter, alltid med fokus på kvalitet och smak.

kan också skämmas bort under kvällstid med ett varierat urval av sötsaker och läckra drinkar från restaurangens sena kvällsmeny.

Restaurangen är känd för sin utmärkta service med personal som gärna hjälper till, även på engelska, vilket underlättar för internationella gäster. Trots en livlig och ofta fullsatt matsal lyckas personalen skapa en välkomnande och hemtrevlig känsla.

 är varmt välkomna, och restaurangen erbjuder bord som passar både för affärsluncher och sociala sammankomster.

 – Upptäck en rik meny av medelhavsinspirerade rätter under dagens alla måltider.

 – Perfekt för en avslappnad kväll med delikata desserter och drycker.

 – Rekommenderas för att säkra din plats, men drop-in är också möjligt.

The Bost Jatetxea ligger centralt och har goda möjligheter till fri parkering längs gatan, vilket gör det enkelt för dig att hitta en plats. Restaurangen accepterar betalning både med kreditkort, betalkort och kontaktlösa NFC-lösningar, vilket gör betalningen smidig och snabb.

Observera att det inte finns uteservering och att restaurangen inte tillåter hundar, men den är väl anpassad för barn och familjer.

The Bost Jatetxea är en idealisk destination för dig som söker en äkta smakupplevelse med baskiska influenser i en modern och hemtrevlig miljö. Med prisvärda menyer, engagerad personal och ett brett utbud av rätter och drycker är denna restaurang en pärla i Vitoria-Gasteiz som inte bör missas under ditt besök.

Euskadi

Njut av läcker baskisk mat på The Bost Jatetxea. Kom och upplev en unik middag i Vitoria-Gasteiz med familj eller vänner!

Upplev The Bost Jatetxea i Vitoria-Gasteiz

Planera ditt besök på The Bost Jatetxea med våra bästa tips! Upptäck menyer, bokning och närliggande sevärdheter i Vitoria-Gasteiz.

Praktiska tips för att besöka The Bost Jatetxea

Läs om The Bost Jatetxea i Vitoria-Gasteiz. En basq-startad restaurang med en atmosfär perfekt för familjesammankomster!

Discover The Bost Jatetxea: Top Restaurant in Gasteiz

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag!

Pizzería Dolomiti

The Tap

PerretxiCo