Zabala i Vitoria-Gasteiz: En kulinarisk upplevelse att minnas.
Upptäck Zabala, en restaurang i hjärtat av Vitoria-Gasteiz, Spanien, där varje maträtt är en resa i smak och tradition. Här kombineras lokala råvaror med innovativa tekniker för att skapa en minnesvärd meny som tilltalar både matälskare och nyfikna resenärer.
Förrätter
Börja din smakresa med fräscha och spännande förrätter som väcker aptiten.
- Pulpo a la Gallega – Saftig bläckfisk serverad med paprika och potatis, en klassiker från den spanska kusten.
- Queso manchego – Mjuk och smakrik ost från La Mancha, perfekt som start på din måltid.
Huvudrätter
Zabalas huvudrätter bjuder på autentiska smaker och generösa portioner för att tillfredsställa varje hunger.
- Bacalao a la Vizcaína – Torsk tillagad i en rik tomatsås med paprika och oliver, en baskisk specialitet.
- Txuletón – En saftig stek av högsta kvalitet, perfekt för köttälskare som vill njuta av spanska kötttraditioner.
Desserter
Avsluta din måltid med något sött från Zabalas läckra dessertmeny som frestar smaklökarna.
- Tarta de Santiago – En traditionell mandelkaka från Galicien som smälter i munnen.
Drycker
Komplettera din måltid med ett urval av drycker som speglar regionens rikedom och passion för smak.
- Txakoli – Ett lätt mousserande vitt vin från Baskien, perfekt till fisk och skaldjur.
- Kaffekultur – Njuta av en rik espresso eller cappuccino, en perfekt avslutning efter maten.
Specialiteter
Zabala erbjuder även unika specialiteter som sätter extra guldkant på din matupplevelse.
- Pintxos – Små, smakrika tapas som speglar Baskiens rika matkultur.
