Upptäck menyerna på Restaurang Carbon i Göteborgs hjärta.
Restaurang Carbon på Barnhusgatan är en exklusiv destination för matälskare som söker en unik och säsongsanpassad smakupplevelse i en elegant men avslappnad miljö. Deras aktuella meny erbjuder en resa genom fem eller åtta noggrant komponerade rätter, där varje rätt speglar de bästa råvarorna från säsongen.
Starters och förrätter
Varje meny startar med delikata smaker som sätter tonen för kvällen, med råvaror som speglar säsongens skafferi. Restaurangen erbjuder möjligheten att välja mellan vegetariska alternativ, fisk och kött till varje rätt, vilket gör det enkelt att anpassa upplevelsen efter egna preferenser.
Varmrätter
Huvudrätterna är hjärtat i Carbonmiddagen och varierar med kreativa kombinationer av kött, fisk och vegetariska inslag. Varje portion är skapad med omsorg för att både smaka fantastiskt och harmonisera perfekt med dryckespaketen.
Desserter
Avsluta middagen med en elegant dessert som kompletterar smakresan. De kreativa smakkombinationerna och säsongens influenser gör desserterna till en oförglömlig avslutning på måltiden.
Dryckespaket
För att förstärka smakupplevelsen erbjuder Restaurang Carbon flera dryckespaket som är noga utvalda för att passa varje rätt. Välj mellan ett exklusivt vinpaket med omsorgsfullt utvalda flaskor, ett hybridpaket som kombinerar vin med andra unika drycker, eller ett alkoholfritt paket med kreativa och smakrika alternativ som harmonierar med maten.
Specialmenyer
- 5-rätters Carbonmiddag: En elegant femrätters meny med varierande rätter baserade på säsongens bästa ingredienser.
- 8-rätters Carbonmiddag: En fylligare åttarätters upplevelse för den som vill ha en längre smakresa.
