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Buenos Aires

Julia Restaurante ha sido elogiado por su enfoque en la microestacionalidad y la creatividad culinaria, ofreciendo platos que sorprenden y deleitan a los comensales. La atención al detalle y la calidad de los ingredientes son aspectos destacados en las reseñas.

Entdecken Sie die kulinarische Perle in Buenos Aires, die mit ihrer kreativen und mikro-saisonalen Küche begeistert.

Besuchen Sie Julia Restaurante online für mehr Informationen.

Welche Öffnungszeiten hat Julia Restaurante?

Julia Restaurante ist von Montag bis Freitag das Abendessen von 20:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.

Aufgrund der hohen Nachfrage wird eine Reservierung empfohlen, um Ihren Platz zu sichern.

Julia Restaurante bietet auch vegetarische und vegane Gerichte an, die saisonal und mit frischen Zutaten zubereitet werden.

Lesen Sie die positiven Erfahrungen der Besucher, die die kreative Küche und den exzellenten Service loben.

Was sagen Gäste über Julia Restaurante?

South America

Argentina

Ein verstecktes Juwel in Buenos Aires, das kulinarische Träume wahr werden lässt. Das Julia Restaurante besticht durch seine lebendige Atmosphäre und eine Küche, die lokale Aromen mit internationalen Einflüssen verbindet. Stellen Sie sich vor, wie der Duft frisch zubereiteter Spezialitäten die Sinne betört, während das elegante Ambiente eine perfekte Kulisse für unvergessliche Momente bietet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfLVBheE53EAE&d=17924085&t=1

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Julia was easily one of the top 10 restaurant meals of my life. We loved the Asian influences laced within Argentine foods and exclusively local ingredients. Every bite was a flavor bomb! I didn’t take a picture before I ate it, but the cherry dessert was something worth flying back to Buenos Aires for!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN1l1VE1REAE&d=17924085&t=1

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Julia is definitely worthy of Michelin's attention. Service was exceptional. The food was inventive and delicious! The wagyu with tomatoes in tonnato sauce was perfection!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcHZiaWJBEAE&d=17924085&t=1

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Our favorite spot in Buenos Aires! Superb food, everything exceeded our expectations. We had the ala carte selection, and ended up sharing most of the small plates, it was perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5Z0tIOVVnEAE&d=17924085&t=1

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My best dinner experience in Buenos Aires. I don’t know why this restaurant only has a Michelin mention and not an actual star but they are well worth it. They can adjust the menu to vegetarians and the veggie menu is not an afterthought but actually really nice. The wine pairing is excellent, too!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNENWVtNF9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMZMCq4y1vJURRfysuSq4vCA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNENWVtNF9nRRAB

Not somewhere you want to go if you are very hungry. We had the full tasting menu and while the food was very light and quite fresh, we walked away from the meal still hungry and couldn't help but feel like for what was provided, it was an (extremely) expensive meal - particularly when compared to the other restaurants in BA. Wine pairings were odd. Service and atmosphere were so-so. We wouldn't recommend nor return.

Julia Restaurant in Buenos Aires – Top Argentinische Küche erleben

Julia Restaurante, fundado en 2019 por el chef Julio Martín Báez, ha ganado reconocimiento por su enfoque en la microestacionalidad y la creatividad culinaria, siendo incluido en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina en 2022 y 2024.

Ein Blick auf die kulinarische Evolution in Buenos Aires 

Julia Restaurante: Ein Blick auf die kulinarische Evolution in Buenos Aires 

Gegründet im Jahr 2019 von Küchenchef Julio Martín Báez, hat das Julia Restaurante schnell an Bekanntheit gewonnen, indem es einen innovativen Ansatz in der argentinischen Gastronomie verfolgt. Das Restaurant befindet sich im lebendigen Stadtteil Villa Crespo in Buenos Aires, einer Gegend, die für ihre kreative Gastronomieszene bekannt ist.

Die Entstehung und Aufstieg eines kulinarischen Juwels in Buenos Aires 

Julia Restaurante hat sich durch seine Konzentration auf Mikro-Saisonalität und kulinarische Innovation einen Namen gemacht. Das Engagement des Küchenchefs, nur lokale und saisonale Zutaten zu verwenden, hebt das Restaurant aus der Masse hervor und macht es zu einem Paradies für Feinschmecker, die nach authentischen und nachhaltigen Geschmackserlebnissen suchen.

Das Julia Restaurante hat seit seiner Eröffnung bedeutende Meilensteine erreicht, die seine Position als innovativer Vorreiter in der argentinischen Gastronomie festigen.

Meilensteine in der Geschichte des Julia Restaurante

2019: Eröffnung des Julia Restaurante in Villa Crespo, Buenos Aires.

2022: Aufnahme in die Liste der 50 besten Restaurants Lateinamerikas, Platz 50.

2024: Steigerung auf Platz 37 in der Liste der Top 50 Restaurants Lateinamerikas.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Villa Crespo, Buenos Aires, Julia Restaurante beckons with the promise of a culinary journey that dances on the palate. This vibrant eatery thrives on its charming blend of tradition and modernity, embodying the true essence of Argentine cuisine. The menu showcases local ingredients crafted into mouthwatering dishes, including succulent grilled meats and artisanal pastas. With its inviting atmosphere, exquisite cuisine, and unbeatable location, Julia Restaurante serves as a gateway to not just a meal, but an exploration of Argentine culture.

Julia Restaurante

Una experiencia culinaria que celebra la microestacionalidad y la creatividad en cada plato.

Ceviche de batatas con leche de tigre, maíz, amapolas, pomelo y tapioca

Okonomiyaki de batatas, repollo, gochujang, mayonesa de wasabi y algas nori

Ñoquis de ricota

Ojo de bife a la parrilla con emulsión de ajo y puré de topinambour

Pesca del día a la leña con salsifí, emulsión de ajo y manteca noisette

Helado de curry con galleta de especias, yogur, miel y manzanilla

Menú de Julia Restaurante

Menü des Julia Restaurante in Buenos Aires 

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren innovativen Vorspeisen, die lokale und internationale Aromen perfekt vereinen. Probieren Sie das "Ceviche de batatas", ein erfrischender Mix aus Süßkartoffeln, Milch der Tiger, Mais, Mohn, Grapefruit und Tapioka. Für eine Geschmacksexplosion sorgen unser "Okonomiyaki de batatas" mit Kohl, Gochujang, Wasabi-Mayonnaise und Nori-Algen oder die klassischen "Ñoquis de ricota" aus cremiger Ricotta.

Unsere Hauptgerichte sind ein Spiegelbild der kulinarischen Vielseitigkeit und Qualität. Das "Ojo de bife" wird mit einer knusprigen Knoblauch-Emulsion und cremigem Topinambour-Püree serviert, während der "Fisch des Tages" am offenen Feuer mit Salsifí, Knoblauch und Haselnussbutter zubereitet wird. Beide Gerichte bieten ein echtes Geschmackserlebnis, das die Essenz Argentiniens widerspiegelt.

Beenden Sie Ihr Menü mit einer süßen Note. Das "Helado de curry" ist eine ungewöhnliche, aber faszinierende Kombination aus Curry-Eis mit Gewürz-Keksen, Joghurt, Honig und Kamille. Dieser kreative Abschluss sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Neben unserer vielfältigen Speisekarte bietet Julia Restaurante eine Auswahl an erlesenen Getränken und Spezialitäten, um jedes Gericht perfekt abzurunden. Entdecken Sie unsere kreativen Weinkombinationen, erfrischende Cocktails oder traditionelle argentinische Getränke, die das Erlebnis in Buenos Aires unvergesslich machen.

Das Julia Restaurante hebt sich durch seine kreative Speisekarte, die Microseasons und innovative Kochtechniken zelebriert, hervor. Jedes Gericht ist eine Ode an die saisonale Frische und kulinarische Innovation. Ideal für Foodies, Trendsetter und alle, die Buenos Aires auf eine ganz besondere Weise entdecken möchten.

Genießen Sie im Julia Restaurante in Buenos Aires authentische argentinische Küche in stilvollem Ambiente. Entdecken Sie kulinarische Highlights, die Ihren Besuch unvergesslich machen!

Julia Restaurante Buenos Aires – Argentinische Küche & kulinarisches Erlebnis

Buenos Aires Municipality

Un recorrido por los sabores de la temporada con platos seleccionados por el chef.

Menú degustación

Una cuidada selección de vinos orgánicos y biodinámicos para acompañar tu comida.

Selección de vinos naturales

Entdecken Sie das Julia Restaurante in Buenos Aires, ein kulinarisches Juwel, das lokale Geschmackserlebnisse mit einer modernen Note verbindet.

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Besuchen Sie die offizielle Webseite für mehr Informationen.

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt des Julia Restaurante in Buenos Aires.

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Probieren Sie unser exklusives Menü und unsere erlesene Weinauswahl.

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Comuna 15

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