Menü des Julia Restaurante in Buenos Aires
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren innovativen Vorspeisen, die lokale und internationale Aromen perfekt vereinen. Probieren Sie das "Ceviche de batatas", ein erfrischender Mix aus Süßkartoffeln, Milch der Tiger, Mais, Mohn, Grapefruit und Tapioka. Für eine Geschmacksexplosion sorgen unser "Okonomiyaki de batatas" mit Kohl, Gochujang, Wasabi-Mayonnaise und Nori-Algen oder die klassischen "Ñoquis de ricota" aus cremiger Ricotta.
Hauptgerichte
Unsere Hauptgerichte sind ein Spiegelbild der kulinarischen Vielseitigkeit und Qualität. Das "Ojo de bife" wird mit einer knusprigen Knoblauch-Emulsion und cremigem Topinambour-Püree serviert, während der "Fisch des Tages" am offenen Feuer mit Salsifí, Knoblauch und Haselnussbutter zubereitet wird. Beide Gerichte bieten ein echtes Geschmackserlebnis, das die Essenz Argentiniens widerspiegelt.
Desserts
Beenden Sie Ihr Menü mit einer süßen Note. Das "Helado de curry" ist eine ungewöhnliche, aber faszinierende Kombination aus Curry-Eis mit Gewürz-Keksen, Joghurt, Honig und Kamille. Dieser kreative Abschluss sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Getränke und Spezialitäten
Neben unserer vielfältigen Speisekarte bietet Julia Restaurante eine Auswahl an erlesenen Getränken und Spezialitäten, um jedes Gericht perfekt abzurunden. Entdecken Sie unsere kreativen Weinkombinationen, erfrischende Cocktails oder traditionelle argentinische Getränke, die das Erlebnis in Buenos Aires unvergesslich machen.
Besondere Empfehlungen
Das Julia Restaurante hebt sich durch seine kreative Speisekarte, die Microseasons und innovative Kochtechniken zelebriert, hervor. Jedes Gericht ist eine Ode an die saisonale Frische und kulinarische Innovation. Ideal für Foodies, Trendsetter und alle, die Buenos Aires auf eine ganz besondere Weise entdecken möchten.
