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Vorteile

Buenos Aires

Julia Restaurante ha sido elogiado por su enfoque en la microestacionalidad y la creatividad culinaria, ofreciendo platos que sorprenden y deleitan a los comensales. La atención al detalle y la calidad de los ingredientes son aspectos destacados en las reseñas.

Julia Restaurante in Buenos Aires: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Einzigartiges kulinarisches Konzept und kreative Küche.

Julia Restaurante in Buenos Aires ist bekannt für sein innovatives Konzept, bei dem Mikro-Saisonalität und Kreativität die Hauptrollen spielen. Hier werden Gerichte serviert, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch mit ihrer kunstvollen Präsentation begeistern.

Julia Restaurante öffnet von Montag bis Freitag von 20:00 bis 23:00 Uhr. Aufgrund hoher Nachfrage wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, um Ihren Platz zu sichern. Das Restaurant bietet auch vegetarische und vegane Optionen, die saisonabhängig variieren.

Julia Restaurante in Buenos Aires ist ein wahrer Schatz für alle, die innovative Gastronomie in einer freundlichen Atmosphäre suchen.

Das positive Feedback der Community unterstreicht die herausragende Qualität und die kreative Küche im Julia Restaurante. Gäste loben die Liebe zum Detail und die Verwendung hochwertiger Zutaten, was das Restaurant zu einem Muss für Feinschmecker macht.

Innovative Gerichte mit Fokus auf Mikro-Saisonalität.

Hochwertige Zutaten und kreative Präsentation.

Freundlicher Service und besondere Atmosphäre.

Reservierung im Voraus ist empfehlenswert.

Vegetarische und vegane Optionen erhältlich.

Besuchen Sie Julia Restaurante in Buenos Aires für eine unvergessliche kulinarische Erfahrung, die Kreativität und Qualität perfekt vereint.

South America

Argentina

Julia Restaurante, gelegen in Villa Crespo, Buenos Aires, bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die argentinische und asiatische Einflüsse kombiniert. Seit seiner Eröffnung hat sich das Restaurant einen Namen gemacht, indem es frische, lokale Zutaten verwendet und kreative Gerichte serviert. Die Atmosphäre ist modern und einladend, ideal für Feinschmecker und Liebhaber der gehobenen Küche.

Die Speisekarte von Julia Restaurante bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionell als auch innovativ sind. Die Kombination von argentinischen Aromen mit asiatischen Techniken sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Zu den Highlights gehören:

Vielfältige Auswahl an kleinen Gerichten

Julia Restaurante bietet eine einladende Atmosphäre mit einem freundlichen Service, der die Gäste stets umsorgt. Die Möglichkeit, im Freien zu speisen, ist zwar nicht gegeben, jedoch sorgt das stilvolle Innendesign für ein angenehmes Ambiente. Das Restaurant ist ideal für besondere Anlässe oder ein romantisches Dinner.

Das Restaurant befindet sich in Villa Crespo, einem lebhaften Stadtteil von Buenos Aires, bekannt für seine kulturelle Vielfalt und kreativen Geschäfte. In der Nähe finden Sie zahlreiche Kunstgalerien und lokale Märkte, die einen Besuch wert sind. Die zentrale Lage macht es einfach, andere Attraktionen der Stadt zu erkunden.

A: Ja, das Restaurant bietet auch vegetarische Gerichte an.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Erleben Sie die exquisite Küche von Julia Restaurante in Buenos Aires. Lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und dem hervorragenden Service verwöhnen. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfLVBheE53EAE&d=17924085&t=1

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Julia was easily one of the top 10 restaurant meals of my life. We loved the Asian influences laced within Argentine foods and exclusively local ingredients. Every bite was a flavor bomb! I didn’t take a picture before I ate it, but the cherry dessert was something worth flying back to Buenos Aires for!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN1l1VE1REAE&d=17924085&t=1

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Julia is definitely worthy of Michelin's attention. Service was exceptional. The food was inventive and delicious! The wagyu with tomatoes in tonnato sauce was perfection!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcHZiaWJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMZMCq4y1vJURRfysuSq4vCA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcHZiaWJBEAE

Our favorite spot in Buenos Aires! Superb food, everything exceeded our expectations. We had the ala carte selection, and ended up sharing most of the small plates, it was perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5Z0tIOVVnEAE&d=17924085&t=1

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My best dinner experience in Buenos Aires. I don’t know why this restaurant only has a Michelin mention and not an actual star but they are well worth it. They can adjust the menu to vegetarians and the veggie menu is not an afterthought but actually really nice. The wine pairing is excellent, too!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNENWVtNF9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMZMCq4y1vJURRfysuSq4vCA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNENWVtNF9nRRAB

Not somewhere you want to go if you are very hungry. We had the full tasting menu and while the food was very light and quite fresh, we walked away from the meal still hungry and couldn't help but feel like for what was provided, it was an (extremely) expensive meal - particularly when compared to the other restaurants in BA. Wine pairings were odd. Service and atmosphere were so-so. We wouldn't recommend nor return.

Julia Restaurant in Buenos Aires – Top Argentinische Küche erleben

Julia Restaurante, fundado en 2019 por el chef Julio Martín Báez, ha ganado reconocimiento por su enfoque en la microestacionalidad y la creatividad culinaria, siendo incluido en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina en 2022 y 2024.

Julia Restaurante: Ein Blick auf die kulinarische Evolution in Buenos Aires 

Ein Blick auf die kulinarische Evolution in Buenos Aires 

Die Entstehung und Aufstieg eines kulinarischen Juwels in Buenos Aires 

Gegründet im Jahr 2019 von Küchenchef Julio Martín Báez, hat das Julia Restaurante schnell an Bekanntheit gewonnen, indem es einen innovativen Ansatz in der argentinischen Gastronomie verfolgt. Das Restaurant befindet sich im lebendigen Stadtteil Villa Crespo in Buenos Aires, einer Gegend, die für ihre kreative Gastronomieszene bekannt ist.

Julia Restaurante hat sich durch seine Konzentration auf Mikro-Saisonalität und kulinarische Innovation einen Namen gemacht. Das Engagement des Küchenchefs, nur lokale und saisonale Zutaten zu verwenden, hebt das Restaurant aus der Masse hervor und macht es zu einem Paradies für Feinschmecker, die nach authentischen und nachhaltigen Geschmackserlebnissen suchen.

Meilensteine in der Geschichte des Julia Restaurante

Das Julia Restaurante hat seit seiner Eröffnung bedeutende Meilensteine erreicht, die seine Position als innovativer Vorreiter in der argentinischen Gastronomie festigen.

2019: Eröffnung des Julia Restaurante in Villa Crespo, Buenos Aires.

2022: Aufnahme in die Liste der 50 besten Restaurants Lateinamerikas, Platz 50.

2024: Steigerung auf Platz 37 in der Liste der Top 50 Restaurants Lateinamerikas.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Villa Crespo, Buenos Aires, Julia Restaurante beckons with the promise of a culinary journey that dances on the palate. This vibrant eatery thrives on its charming blend of tradition and modernity, embodying the true essence of Argentine cuisine. The menu showcases local ingredients crafted into mouthwatering dishes, including succulent grilled meats and artisanal pastas. With its inviting atmosphere, exquisite cuisine, and unbeatable location, Julia Restaurante serves as a gateway to not just a meal, but an exploration of Argentine culture.

Julia Restaurante

Una experiencia culinaria que celebra la microestacionalidad y la creatividad en cada plato.

Ceviche de batatas con leche de tigre, maíz, amapolas, pomelo y tapioca

Okonomiyaki de batatas, repollo, gochujang, mayonesa de wasabi y algas nori

Ñoquis de ricota

Ojo de bife a la parrilla con emulsión de ajo y puré de topinambour

Pesca del día a la leña con salsifí, emulsión de ajo y manteca noisette

Helado de curry con galleta de especias, yogur, miel y manzanilla

Menú de Julia Restaurante

Menü des Julia Restaurante in Buenos Aires 

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren innovativen Vorspeisen, die lokale und internationale Aromen perfekt vereinen. Probieren Sie das "Ceviche de batatas", ein erfrischender Mix aus Süßkartoffeln, Milch der Tiger, Mais, Mohn, Grapefruit und Tapioka. Für eine Geschmacksexplosion sorgen unser "Okonomiyaki de batatas" mit Kohl, Gochujang, Wasabi-Mayonnaise und Nori-Algen oder die klassischen "Ñoquis de ricota" aus cremiger Ricotta.

Unsere Hauptgerichte sind ein Spiegelbild der kulinarischen Vielseitigkeit und Qualität. Das "Ojo de bife" wird mit einer knusprigen Knoblauch-Emulsion und cremigem Topinambour-Püree serviert, während der "Fisch des Tages" am offenen Feuer mit Salsifí, Knoblauch und Haselnussbutter zubereitet wird. Beide Gerichte bieten ein echtes Geschmackserlebnis, das die Essenz Argentiniens widerspiegelt.

Beenden Sie Ihr Menü mit einer süßen Note. Das "Helado de curry" ist eine ungewöhnliche, aber faszinierende Kombination aus Curry-Eis mit Gewürz-Keksen, Joghurt, Honig und Kamille. Dieser kreative Abschluss sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Neben unserer vielfältigen Speisekarte bietet Julia Restaurante eine Auswahl an erlesenen Getränken und Spezialitäten, um jedes Gericht perfekt abzurunden. Entdecken Sie unsere kreativen Weinkombinationen, erfrischende Cocktails oder traditionelle argentinische Getränke, die das Erlebnis in Buenos Aires unvergesslich machen.

Das Julia Restaurante hebt sich durch seine kreative Speisekarte, die Microseasons und innovative Kochtechniken zelebriert, hervor. Jedes Gericht ist eine Ode an die saisonale Frische und kulinarische Innovation. Ideal für Foodies, Trendsetter und alle, die Buenos Aires auf eine ganz besondere Weise entdecken möchten.

Genießen Sie im Julia Restaurante in Buenos Aires authentische argentinische Küche in stilvollem Ambiente. Entdecken Sie kulinarische Highlights, die Ihren Besuch unvergesslich machen!

Julia Restaurante Buenos Aires – Argentinische Küche & kulinarisches Erlebnis

Buenos Aires Municipality

Un recorrido por los sabores de la temporada con platos seleccionados por el chef.

Menú degustación

Una cuidada selección de vinos orgánicos y biodinámicos para acompañar tu comida.

Selección de vinos naturales

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Entdecken Sie das Julia Restaurante in Buenos Aires, ein kulinarisches Juwel, das lokale Geschmackserlebnisse mit einer modernen Note verbindet.

Genießen Sie eine kulinarische Reise in Buenos Aires im Julia Restaurante.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der argentinischen Küche, während Sie bei Julia Restaurante eine Vielzahl von kulinarischen Highlights entdecken.

Entdecken Sie unsere Angebote bei Julia Restaurante.

Probieren Sie unser exklusives Menü und unsere erlesene Weinauswahl.

Located in the vibrant Villa Crespo neighborhood of Buenos Aires, Julia Restaurante offers a culinary experience that blends Argentine flavors with Asian influences. This intimate dining spot, with only 22 seats, is known for its creative menu that emphasizes micro-seasonality and high-quality natural wines. The restaurant has garnered attention for its inventive dishes and exceptional service, making it a noteworthy destination for food enthusiasts.

• Focus on micro-seasonality and culinary creativity

• Attention to detail in plate presentation

• High-quality selection of natural wines

• Tasting menu offering a complete experience

• Only open for dinner from Monday to Friday

• Requires advance reservation due to high demand

• Food enthusiasts seeking innovative cuisine

• Romantic dinners or special occasions

• Culinary explorers looking for unique flavors

• Reservations are highly recommended due to limited seating.

• The restaurant is closed on weekends.

• Expect a focus on tasting menus that highlight seasonal ingredients.

Julia Restaurante stands out as a culinary gem in Buenos Aires, offering a unique blend of Argentine and Asian cuisines. While it may have some limitations in terms of seating and hours, the exceptional food and intimate atmosphere make it a must-visit for those seeking a memorable dining experience. With a focus on seasonal ingredients and artistic presentation, Julia is sure to leave a lasting impression on any food lover.

Comuna 15

Discover the unique flavors of Julia Restaurante in Buenos Aires. Join us for an unforgettable dining experience with a creative seasonal menu!

Julia Restaurante: Premium Dining in Villa Crespo

Plan your visit to Julia Restaurante! Learn about the must-try dishes, ambiance, and tips to enhance your culinary experience in Villa Crespo.

Ultimate Guide to Julia Restaurante, Buenos Aires

Learn about Julia Restaurante, established by Chef Julio Martín Báez in 2019, and its journey to becoming a top dining spot in Buenos Aires' Villa Crespo.

Fogón Asado - Uriarte

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